1765 résultats trouvés

par Luc
jeu. 13 févr. 2020 11:45
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Bon ou pas bon pour la santé mentale???
Réponses : 12
Vues : 1882

Re: Bon ou pas bon pour la santé mentale???

A new study found that moderate wine consumption, as part of an antioxidant-rich diet, could reduce the risk of the degenerative disease https://www.winespectator.com/articles/flavonols-found-in-wine-linked-to-lower-risk-of-alzheimers-disease?utm_source=DWN&utm_campaign=919ed6b019-DWN_CAMPAIGN_FEB_...
par Luc
dim. 07 juil. 2019 20:16
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 7 au 13 juillet
Réponses : 14
Vues : 1851

Semaine du 7 au 13 juillet

Ce dimanche soir... Oliviero Toscani Quadratorosso 2015 Syrah à 60%, Cabernet franc et teroldego 20/20% Jolie surprise! La syrah prend le pas, avec des notes de fruits noirs et de poivre. Belle complexité qu'amène peut être les cépages complémentaires... Fines herbes et un mini rien végétal, mais au...
par Luc
jeu. 04 juil. 2019 18:13
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Du 30 au 6 juillet
Réponses : 10
Vues : 1865

Re: Du 30 au 6 juillet

Allo tout le monde... rare apparition pour moi ici... mais comme pour certaines maitresses, on y revient toujours... heumm, bon, anyway... Ce soir: Domaine Tetramythos Muscat sec 2018 Text book muscat, mais, en effet, très sec. En bref, tilleul ou tisane au tilleul? musqué évoquant le paté de foie. ...
par Luc
ven. 25 janv. 2019 11:03
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Quel était votre tout premier CR sur FDV??
Réponses : 18
Vues : 1921

Re: Quel était votre tout premier CR sur FDV??

2007! De l’eau a coulé sous le pont depuis, et du pinard dans mon tuyau! Beni di Battosiolo Langhe 2005 Je me suis pris une bouteille de ce vin hier et sans être des plus loquaces pour décrire mes impressions, les voici quand même: Il a bien fallu 2 heures pour que le vin perde son amertume qui l'am...
par Luc
jeu. 27 sept. 2018 16:07
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Ken Forrester, 2016, Roussanne
Réponses : 8
Vues : 1633

Re: Ken Forrester, 2016, Roussanne

pointo a écrit :
mar. 20 mars 2018 10:34
... Je n'ai malheureusement pas goûté 2103...
Moi non plus, j'en doute, mais la médecine évolue, et peut-être y goûterais-je un jour!
:P

Pour le reste, merci du hint, j'irai me chercher du plus récent millésime!
par Luc
jeu. 05 juil. 2018 17:18
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : ALERTE-VIN: Le CH met en vente un vin HORS-SÉRIE
Réponses : 6
Vues : 1164

Re: ALERTE-VIN: Le CH met en vente un vin HORS-SÉRIE

Condamné à rester dans la cave...
ho lala.. celle-là m'a achevé!
par Luc
sam. 02 juin 2018 19:13
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Pas croyable
Réponses : 3
Vues : 1319

Re: Pas croyable

Je la trouvais cute et l'air brillant.
Ben coudonc... elle est quand même cute...
par Luc
sam. 02 juin 2018 19:10
Forum : Alerte-vin
Sujet : Dépaysement garantie!
Réponses : 2
Vues : 937

Dépaysement garantie!

Montalbera Laccento Ruchè di Castagnole Monferrato 2015 12237697 Je suis sur le cul. Non seulement c'est vraiment bon, mais c'est vraiment déroutant comme saveurs que ce 100% ruché, cépage rare piémontais... Tant d'arômes que je vais vous épargner la liste... mais des arômres inhabituels... Vous, f...
par Luc
mer. 28 mars 2018 9:13
Forum : Dégustations Rive-Sud de MTL
Sujet : Beloeil - St-Hilaire
Réponses : 1
Vues : 1008

Beloeil - St-Hilaire

Salut,

Dites donc, y en aurais pas qui aimerait qu'il y ait un petit groupe de dégustation dans mon joli coin de pays de Mont-St-Hilaire?
Quelque chose de sans prétention...

On pourrait même faire de quoi d'improviser rapidement et jeter les bases pour la suite...
Faîtes-moi signe!
par Luc
mar. 27 mars 2018 11:00
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Ken Forrester, 2016, Roussanne
Réponses : 8
Vues : 1633

Re: Ken Forrester, 2016, Roussanne

Bue sur 2 jours ce weekend.
Vraiment, très bien. Très joli profil aromatique, ananas, sucre d'orge, projette bien mais reste fin.
quelques beaux amers en bouche, pas de creux.

Ça m'a plu!
par Luc
jeu. 22 mars 2018 7:43
Forum : Oenologie et cie
Sujet : Vin filamenteux
Réponses : 13
Vues : 2909

Re: Vin filamenteux

On dirait des chemtrails.
À mon avis, ton vin biodynamique a été victime d'un complot....
par Luc
mer. 21 mars 2018 7:33
Forum : Oenologie et cie
Sujet : Vin filamenteux
Réponses : 13
Vues : 2909

Re: Vin filamenteux

fonterutoli a écrit :
mer. 21 mars 2018 6:42
C'était le Mise de Printemps de Josmeyer 2016.
Ah ah... c'est un bio!
J'veux pas faire de raccourci... mais...
par Luc
mar. 20 mars 2018 14:22
Forum : Oenologie et cie
Sujet : Vin filamenteux
Réponses : 13
Vues : 2909

Re: Vin filamenteux

C'était un vin bio ou nature, genre sans trop de sulfites? m Maladie de la graisse (ou maladie de l'huile) : maladie due aux bactéries lactiques, responsables de la fermentation malolactique. On dit aussi que le vin fait l'huile. Il s'agit en fait d'une déviation du métabolisme des bactéries lactiqu...
par Luc
mar. 13 mars 2018 16:42
Forum : Alerte-vin
Sujet : Aurelio Settimo Barolo 2009
Réponses : 10
Vues : 2095

Re: Aurelio Settimo Barolo 2009

La bouteille ouverte en juin 2017 était un pur délice, le vin avait un nez vraiment envoutant, tout jeune et plein de fruit. Celle ouverte vendredi semblait vieille avec un léger bouchon. Je l'ai donc échangé contre une autre que j'ai ouverte hier. Un peu mieux, mais passablement sur le tertiaire, ...
par Luc
jeu. 22 févr. 2018 13:47
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : "Le fabuleux destin des vins notés 100/100 par RP"
Réponses : 30
Vues : 4723

Re: "Le fabuleux destin des vins notés 100/100 par RP"

Souvent déçu moi aussi par des supposés 90+ des grands bonzes du monde du vin. Ceci étant dit, Je pense que nos spécialistes locaux font de bonnes recommandations. Aubry, avec son club de dégustation, je le lis souvent. Phaneuf, et maintenant Fournier, je n'achète plus le guide, mais je le recommand...