un petit vidéo pour raviver le sujet... AMHA, bien résumé!
https://youtu.be/TmYbhRKlbus?si=NSj3mNmRgvj9r523
725 résultats trouvés
- mar. 21 nov. 2023 17:39
- Forum : Oenologie et cie
- Sujet : Minéralité
- Réponses : 123
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- mer. 12 janv. 2022 14:41
- Forum : Promotions
- Sujet : PRIX BORDEAUX 2018 saq
- Réponses : 101
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Re: PRIX BORDEAUX 2018 saq
j'ai appelé le service a la clientèle SAQ hier car j'ai reçu une alerte de ma carte de crédit disant qu'une transaction SAQ Signature avait été bloqué due à une carte expirée. On m'a dit qu'il y avait eu une mauvaise opération (ie que le paiement n’aurait pas du être effectué directement) et qu'un c...
- mer. 30 juin 2021 9:57
- Forum : Blogues et Liens internet
- Sujet : Petit dico irrespectueux du vin
- Réponses : 5
- Vues : 1429
Re: Petit dico irrespectueux du vin
beaucoup de vérité dans un ton humoristique... j'aime particulièrement "biodynamie", "Sulfites" et bien sur, "Minéral"
- jeu. 17 déc. 2020 10:01
- Forum : Discussions autres que le vin
- Sujet : L’anosmie et l’agueusie effraient le milieu du vin
- Réponses : 1
- Vues : 699
Re: L’anosmie et l’agueusie effraient le milieu du vin
Ayant déjà souffert d’agueusie pendant plusieurs jours suite à la consommation d'un pesto fait avec des noix de pin (pignons) en partie non-commestibles provenant de chine, je peux confirmer que c'est un des pires cauchemars pour un amateur de vin... Depuis, mon pesto est fait avec des pignons espag...
- mer. 02 sept. 2020 9:54
- Forum : Discussions libres sur le vin
- Sujet : Après Dagueneau, Mabileau...
- Réponses : 0
- Vues : 957
Après Dagueneau, Mabileau...
Triste nouvelle. Après Dagueneau, un autre accident fatal d'un vigneron ligérien en planeur ultra-léger motorisé.
https://www.lanouvellerepublique.fr/ind ... dent-d-ulm
RIP
https://www.lanouvellerepublique.fr/ind ... dent-d-ulm
RIP
- ven. 07 déc. 2018 13:42
- Forum : Oenologie et cie
- Sujet : Minéralité
- Réponses : 123
- Vues : 50631
Re: Minéralité
Longtemps sans mise à jour de ce sujet, heureusement il y a un papier récent qui synthétise le tout:
Minerality in Wine: Towards the Reality behind the Myths
Wendy V. Parr, Alex J. Maltman, Sally Easton and Jordi Ballester
https://doi.org/10.3390/beverages4040077
Minerality in Wine: Towards the Reality behind the Myths
Wendy V. Parr, Alex J. Maltman, Sally Easton and Jordi Ballester
https://doi.org/10.3390/beverages4040077
- lun. 17 sept. 2018 9:25
- Forum : Vin rouge
- Sujet : CR Sociando Mallet 2001
- Réponses : 6
- Vues : 3644
Re: CR Sociando Mallet 2001
...bu 4 bouteilles en 11 ans... me reste une bouteille de ce millésime qui sera bu en janvier pour les 18 ans de fiston... déjà
- jeu. 15 mars 2018 13:48
- Forum : Gastronomie, accord mets/vins et bonnes adresses
- Sujet : Lauriers de la gastronomie: Insolyte nommé 2 fois!
- Réponses : 14
- Vues : 6384
Re: Lauriers de la gastronomie: Insolyte nommé 2 fois!
Le cave à vins a écrit :Bravo Marc et MERDE!
+1
- mer. 14 févr. 2018 12:16
- Forum : Promotions
- Sujet : Courrier vinicole : L'Odyssée - À la quête de trésors
- Réponses : 386
- Vues : 77885
Re: Courrier vinicole : L'Odyssée - À la quête de trésors
Le palais "français" des amateur/acheteurs du CV ressort clairement en analysant les résiduels...
- mer. 06 sept. 2017 15:11
- Forum : Sondages
- Sujet : Biodynamie
- Réponses : 13
- Vues : 8056
Re: Biodynamie
Quelques bons posts qui datent un peu sur https://biodynamicshoax.wordpress.com/
- ven. 07 avr. 2017 15:54
- Forum : Dégustations à Québec
- Sujet : Mouton 2005 à la SAQ Jean-Lesage
- Réponses : 3
- Vues : 2897
Mouton 2005 à la SAQ Jean-Lesage
PVI, depuis midi, y'a une bouteille de Mouton Rothschild 2005 et du Petit Mouton 2010 dans la station de dégustation a la SAQ Jean-Lesage...
43$ pour l'once pour le grand vin...
43$ pour l'once pour le grand vin...
- ven. 09 déc. 2016 14:31
- Forum : Alerte-vin
- Sujet : Suduiraut 1996 - Sauternes
- Réponses : 1
- Vues : 1171
Re: Suduiraut 1996 - Sauternes
mentionné dans le devoir de ce matin...
http://www.ledevoir.com/plaisirs/vin/486651/douceurs-de-decembre
http://www.ledevoir.com/plaisirs/vin/486651/douceurs-de-decembre
- lun. 06 juin 2016 16:13
- Forum : Alerte-vin
- Sujet : Joblot 2014
- Réponses : 53
- Vues : 8470
Re: Joblot 2014
il faut savoir qu'il y a eu changement de génération au domaine et que Juliette, fille de Jean-Marc, semble vouloir faire évoluer le style, vers moins d'extraction et moins de bois neuf... Ce dernier point sera bénéfique surtout pour le Servoisine blanc qui avait parfois une boisé un brin appuyé...
- mar. 31 mai 2016 11:42
- Forum : Vins de la semaine
- Sujet : Fin de semaine du 27 au 29 mai 2016
- Réponses : 15
- Vues : 5441
Re: Fin de semaine du 27 au 29 mai 2016
La Calèche 2009 Domaine des Baumard : hyper réduit à l'ouverture (effet vis ?); prend du temps a se révéler... pas très expressif au nez, fruits blancs, touche miellée. Bouche ample, vigueur habituelle du chenin probablement arrondie par le chardonnay (% inconnu), mais non sans fraicheur... s'améli...
- mar. 10 mai 2016 10:17
- Forum : Dégustations à Québec
- Sujet : À char donné, on ne regarde pas le pays...
- Réponses : 45
- Vues : 16881
Re: À char donné, on ne regarde pas le pays...
me mettre en réserviste SVP