À l'ITHQ, à la salle de réception du deuxième étage où les visiteurs peuvent souper à un prix d'ami (à ne pas confondre avec le resto chic du premier étage) un des vins proposé à moins de vingt dollars est le TAJA

provenant d'une des écoles de sommellerie du Québec, c'est bon signe!

Frédéric de Claude Léveillée

Aujourd'hui tu bois du vin
Ça fait plus sérieux...

ok alors merci, je ne pensais jamais ouvrir cette bouteille et maintenant vous avez piqué ma curiosité

St-Émilion est une appellation (AOC). St-Émilion Grand Cru est une autre AOC, donc "Grand Cru" n'a ici aucune signification particulière, et ce n'est pas un gage de qualité... St-Émilion Grand Cru Classé est un classement, revu en principe tous les 10 ans (dernière fois en 2006 mais annul...

belles photos!

J,ai bien aimé le rosé mais je n'ai pas essayé le rouge. Il avait aussi un petit côté piquant et pas mal de corps pour un rosé. Est-ce-que d'autres l'ont essayé? une amie avait amené ça un soir ou je recevais à souper, je l'ai mis dans une armoire et je n'ai jamais osé l'ouvrir... attendant l'invit...

Pour ma part j'étais bien content de vous rencontrer pour une première fois, je vous été tous trouvé sympathique sans aucune exception et j'aurais aimé avoir la chance de jaser avec tout le monde mais comme a dit Joana ont était tous assis loin les uns des autres. J'ai quitté de bonne heure car j'av...

j'ai un Clarke 2003 en réserve et je suis heureux de lire ta description

qu'est-ce qu'un spleeper?

e2-e4... tu vas frapper le 3000 au suivant ! :!: Es-tu sérieux toé là? Es-tu entrain de me dire que je suis aussi mémère que Joanna? C'en est quasiment gênant... :oops: Y'a pas juste e2-e4 qui atteindra les 3 000 messages, Xan... :| :o Viarge... pas 3000 toi aussi ?! Les 2 en même temps !!! On fête...

Hier j'étais avec un ami et je lui expliquais les principes qui rédigent la biodynamie il croyait que c'était une nouvelle expression pour décrire les vins sur-boisés, la "billot"-dynamie j'ai trouvé ça ben drôle ça m'amène à vous demander quelles sont vos expressions favorites pour décrir...

Je confirme ma présence, mais dû à une ptite chirurgie mineure (rien de grave) mon doc m'interdit de boire de l'alcool pendant une semaine

doc j'irai au souper des fouduvin sans vin, mais avec mon sourrire

lors d'un très récent examen de dégusation à l'aveugle j'ai eu ce vin à évaluer

je l'ai bien aimé mais 100% tannat c'est pas évident à reconnaitre

je crois que c'est un vin parfait pour une DV, car il a un nez facile à définir sous plusieurs aspects

Moi c'est pas le yellow tail que je vois tout le temps, mais ya des classiques que je comprends pas... mais pourquoi toujours les mêmes?

1-Masi

2-Vivolo

3-Trapiche

on est tous dans le même bateau... juste que certain partent de plus loin ;)

peut-etre pcqu'on garde le vin blanc moins longtemps en garde.?Donc moins de chance d'être bouchonné :Je l'ignore: À moins que je ne me trompe, LeSurvenant, un vin bouchonné est un vin qui présente un défaut lors de son achat et il ne se développe pas avec le temps... :wink: un vin bouchonné est dé...