3843 résultats trouvés
- dim. 03 juil. 2016 19:22
- Forum : Vin rouge
- Sujet : CR - Altaïr Cachapoal valley 2004
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Re: CR - Altaïr Cachapoal valley 2004
Altaïr 2004 Chili Vallée de Cachapoal 14,5% - Code #11156086 - $62,00 73% cabernet sauvignon, 15% syrah, 11% carmenère, 1% cabernet franc. Servi avec contre-filet de bœuf Wagyu grillé sur le BBQ – Juillet 2016 Belle robe rubis avec de légers reflets orangés. On dirait presque un porto mi-âgé! Le nez...
- dim. 03 juil. 2016 18:54
- Forum : Vins de la semaine
- Sujet : Fin de semaine du 1er juillet 2016
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Re: Fin de semaine du 1er juillet 2016
Pour accompagner mon contre-filet de Wagyu (qui me fondait dans la bouche), j'ai ouvert une bouteille de Altaïr 2004. Les commentaires sur le site sont mitigés. Ça me fait un peu peur. CR en soirée...
...Première bouteille complètement bouchonnée. La 2e semble en pleine forme!
...Première bouteille complètement bouchonnée. La 2e semble en pleine forme!
- sam. 04 juin 2016 19:39
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- Sujet : CR Umani Ronchi Pelago 2006
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CR Umani Ronchi Pelago 2006
Umani Ronchi Pelago 2006 Italie Les Marches 14% - Code #735977 - $40,25 50% cabernet sauvignon, 40% montepulciano, 10% merlot Servi avec pave de rumsteak de wagyu bardé de bacon vieilli - Juin 2016 Belle robe rouge rubis avec de généreux reflets orangés. On dirait presque un porto! Le bouquet est pl...
- sam. 04 juin 2016 13:45
- Forum : Vins de la semaine
- Sujet : Fin de semaine du 3 au 5 juin 2016
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Re: Fin de semaine du 3 au 5 juin 2016
Ce soir,un Pélago 2006 accompagnera mes pavés de rumsteak de wagyu bardés de bacon vieilli - le tout sur le BBQ. CR en soirée ou demain matin
- jeu. 12 mai 2016 18:47
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- Sujet : Podere Castorani Montepulciano d'Abruzzo Cadetto 2012
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Podere Castorani Montepulciano d'Abruzzo Cadetto 2012
Ça fait 2 soirs que je bois le même petit vin de semaine. Acheté par la belle-mère parce qu'il est en spécial et a des points bonis.
Sérieusement, c'est pas mal bon pour le prix. Fruit mauve, chocolat, réglisse... Belle profondeur en prime!
J'aime!
Sérieusement, c'est pas mal bon pour le prix. Fruit mauve, chocolat, réglisse... Belle profondeur en prime!
J'aime!
- sam. 07 mai 2016 19:23
- Forum : Discussions autres que le vin
- Sujet : St-Donat
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Re: St-Donat
Visite de la Montagne Noire ce matin. Un ben beau tour de machine! Le stationnement est encore plein de neige en bordure. Le bas du sentier est enneigé et glacé. Le débit d'eau est très fort et la bordure du sentier est molle et bouetteuse. Montée impossible sans crampons ou "Yaktrax". On va essayer...
- ven. 06 mai 2016 15:38
- Forum : Discussions libres sur le vin
- Sujet : Une nouveauté sur FDV!
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Re: Nouveau look!
Et voilà! Je savais que j'avais trop bu. Merci AB. SVP fusionner mon message et accepter mes excuses
- jeu. 05 mai 2016 23:56
- Forum : Discussions libres sur le vin
- Sujet : Une nouveauté sur FDV!
- Réponses : 32
- Vues : 8839
Re: Nouveau look!
Merci Lance. J'étais sur le point d'effacer mon message. Étant le seul à avoir commenté, je commençais à me dire que j'avais trop bu et que le site avait toujours eu ce look
- ven. 29 avr. 2016 13:33
- Forum : Vin rouge
- Sujet : CR Le Grand Art 2010
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CR Le Grand Art 2010
Le Grand Art 2010 France Bordeaux – Médoc 14,5% - Code #10753495 - $21,75 60% merlot, 40% cabernet-sauvignon Servi avec surlonge de boeuf Wagyu. – Avril 2016 Robe violacée opaque avec de très légers reflets rosacés. Au nez, le vin m’offre de la terre humide, une touche de cèdre, un peu de fruit roug...
- jeu. 28 avr. 2016 14:58
- Forum : Vins de la semaine
- Sujet : Semaine du 25 avril 2016
- Réponses : 15
- Vues : 4776
Re: Semaine du 25 avril 2016
Ce soir, j'accompagne ma surlonge de boeuf Wagyu avec "Le Grand Art Médoc 2010" . CR fort probablement demain. Ma soirée est réservée pour la 1ère ronde du draft de la NFL. Et pour ceux qui se posent la question, ben la réponse est oui. OUI, si je le pouvais, je ferais pousser du Wagyu dans mon jard...
- lun. 25 avr. 2016 16:53
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- Sujet : St-Donat
- Réponses : 1
- Vues : 1729
St-Donat
Quelqu'un habite dans le coin? Je me demande comment est l'état des sentiers de la Montagne Noire? Encore de la neige?
Merci
Merci
- lun. 25 avr. 2016 16:50
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- Sujet : Boeuf Wagyu à Québec
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Re: Boeuf Wagyu à Québec
Cuisine du Marché
(418) 836-5959
153 Route du Pont
Saint-Nicolas
G7A 2T3
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Saint-Nicolas
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- dim. 24 avr. 2016 18:18
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- Sujet : Fin de semaine du 22 au 24 avril 2016
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- Vues : 6226
Re: Fin de semaine du 22 au 24 avril 2016
Du Highland, c'est une coche ou deux au-dessus du Angus, mais une coche ou deux en dessous du Wagyu. Pour la différence de prix, je vous suggère de payer pour du Wagyu.
- dim. 24 avr. 2016 18:15
- Forum : Vin rouge
- Sujet : CR - Castillo Ygay Gran Reserva Especial Rioja 2001
- Réponses : 16
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Re: CR - Castillo Ygay Gran Reserva Especial Rioja 2001
Castillo Ygay Gran Reserva Especial Rioja 2001 Espagne Rioja 14% - Code #11166647- $51,25 93% tempranillo, 7% mazuelo Servi avec contre-filet de boeuf Highland vieilli 30 jours bardé de bacon vieilli. – Avril 2016 Belle robe rouge rubis avec de beaux reflets orangés. L’âge commence à faire son oeuvr...
- dim. 24 avr. 2016 15:57
- Forum : Vins de la semaine
- Sujet : Fin de semaine du 22 au 24 avril 2016
- Réponses : 27
- Vues : 6226
Re: Fin de semaine du 22 au 24 avril 2016
Mon steak est sur le comptoir. Mon vin est sur le patio, question de prendre un peu de fraîcheur. Après quelques recherches, prix d'achat pour mon 2001 $51,25. Prix de vente du 2005 $88,00! Content de mon achat!