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par alain roy
dim. 02 août 2020 20:55
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Beaucastel C9DP 1998
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Re: Beaucastel C9DP 1998

Bien sûr, toutes ses fioles n'étaient pas "bad"...Mais j'ai lu quelque part il me semble qu'elles n'étaient pas si bien entreposées chez lui non plus ?

Pour la dégustation, désolé non, Beaucastel 1998 je truste pas ça...quand même 22 ans le vieux ! :|
par alain roy
dim. 02 août 2020 20:50
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 26 juillet 2020
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Re: Semaine du 26 juillet 2020

Alain Roy @ écrit C'est ce que je vais faire, même si je suis pas sûr de pouvoir encore orgasmer à l'âge que je vais avoir dans 15 ans ! :lol: :!: Je te recommande du '' NUGENIX'' et si c'est pas assez puissant tu aura encore le Viagra....nous vivont dans une ère ou le Membre Masculus peut profiter...
par alain roy
dim. 02 août 2020 19:17
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Beaucastel C9DP 1998
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Re: Beaucastel C9DP 1998

J'espère que tu seras plus chanceux que moi. J'avais un Beaucastel 1998 de la collection de Champlain Charest (payée 138$ en janvier 2014), que j'ai ouverte en juin 2014. Complètement oxydée! :evil: Pomelo On en a ben parlé des vins de Champlain Charest, mais y'en a vendu de la m...J'avais acheté q...
par alain roy
dim. 02 août 2020 17:48
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 26 juillet 2020
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Re: Semaine du 26 juillet 2020

Moi aussi j'en ai ouvert une après avoir ramassé mes 11 bouteilles, c'est vraiment pour la garde, tu seras content de les oubliées pendant 15 @ 20 années. ....cela a vraiment la couenne dure ces Prado Enea, j'ai ouvert un 1991 il y as deux ans....la bouteille était au bas mot sensuelle et orgasmiqu...
par alain roy
dim. 02 août 2020 12:40
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 26 juillet 2020
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Re: Semaine du 26 juillet 2020

Ça faisait un méchant bout qu'il était sur la liste d'attente celui-là: Prado Enea Gran Reserva 2011, Rioja, Muga, 60$. En carafe une heure. Robe éclatante de jeunesse, écarlate, bien soutenue, nette. Bouquet dégourdi, perso à la première sniff ça m'a fait penser à du gamay: full fruité rouge frais,...
par alain roy
lun. 27 juil. 2020 20:42
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 19 juillet 2020
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Re: Semaine du 19 juillet 2020

Les Santenots 2014, Volnay 1er cru, Rémi Jobard, acheté en 2018, 90$. En carafe 2 heures. Délicat rubis-rose, brillant, peu soutenu, tout limpide, avec liséré transparent. Ça pinote finement... les baies rouges fraîches, les fleurs, les épices genre cannelle, wow quelle élégance. En bouche c'est fr...
par alain roy
dim. 26 juil. 2020 19:31
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 19 juillet 2020
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Re: Semaine du 19 juillet 2020

J'ai bu un magnum de 2005 en 2012 noté de mieux en mieux avec les jours qui passaient...
Et à la consultation à l'instant de mon inventaire, je vois que j'ai aussi un 2009....mais de Michelas St-Jemms !!! Donc j'en conclus que Ste-Épine est un terroir ? Bonne dégustation Nick ! 8-)
par alain roy
sam. 25 juil. 2020 12:23
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 19 juillet 2020
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Re: Semaine du 19 juillet 2020

Soirée hier avec 4 trentenaires que j'aime beaucoup. Couilles d'agneau et joues de boeuf au menu ! J'en ai profité pour sortir des vieilles quilles de la cave. La dégustation originellement prévue était une verticale soit Château le Cèdre prestige Cahors 2005 (25$ en 2009 vs Château le Cèdre prestig...
par alain roy
mar. 21 juil. 2020 12:30
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 12 juillet 2020
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Re: Semaine du 12 juillet 2020

Vieilles Vignes 2009, Côte-Rotie, JM Stephan, acheté en 2013, 125$ :evil: . En carafe une p'tite heure. Robe pas rapport avec Tupin: un beau rubis, moyennement soutenu, limpide mais il y a des particules qui flottent, et collet aqueux. Au nez, une pointe de bretts comme Hanibal les aime (moi je les...
par alain roy
dim. 19 juil. 2020 21:34
Forum : Gastronomie, accord mets/vins et bonnes adresses
Sujet : vin d'accompagnement pour poulet a la biere
Réponses : 14
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Re: vin d'accompagnement pour poulet a la biere

Le cave à vins a écrit :
dim. 19 juil. 2020 20:31
Rien ne me vient en tête, mais j'ai une bonne suggestion de bière pour accompagner un coq au vin.
:lol:
par alain roy
jeu. 16 juil. 2020 10:13
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Sujet : CV - Joyaux du Monde
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Re: CV - Joyaux du Monde

Je suis quand même d'accord que la saq devrait, en tant que vendeur monopole de vins fins, être sensible à ce facteur. Surtout c'est sensé de dire que c'est pas compliqué de livrer en septembre plutôt qu'en juillet :!:
par alain roy
jeu. 16 juil. 2020 10:08
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Sujet : Dans ma bulle inspire j'ai...
Réponses : 1309
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Re: Dans ma bulle inspire j'ai...

Comme spdecoste, dans ma bulle "6000 points pour un produit à votre goût": une bouteille de dry gin ! :lol:
par alain roy
mer. 15 juil. 2020 21:35
Forum : Petites dégustations entre amis
Sujet : Idée de dégustation, gardes différentes sur 5 ans
Réponses : 9
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Re: Idée de dégustation, gardes différentes sur 5 ans

Ça aurait été intéressant d'avoir une 5e bouteille qui elle aurait ''cuit'' durant son transport par temps très chaud de quelques heures :P Shit, on aurait pu mettre la saq à contribution ! :lol: Sans niaiser j'espère que cette dégustation aura lieu, perso ça m'intéresse mais surtout je veux voir l...
par alain roy
mer. 15 juil. 2020 21:27
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Sujet : CV - Joyaux du Monde
Réponses : 122
Vues : 12276

Re: CV - Joyaux du Monde

Vous avez déjà ouvert des vins cuits par la chaleur, à cause du transit entre l'entrepôt et les succursales? Personnellement, jamais et j'ouvre plus de 250 bouteilles par année. Je sais que ce n'est pas l'idéal, mais entre avoir des bouteilles dans des caisses dans la remorque et laisser une boutei...
par alain roy
lun. 13 juil. 2020 20:34
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 12 juillet 2020
Réponses : 14
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Re: Semaine du 12 juillet 2020

"fonds de bobettes" :sick: , dégueulasse ! :lol:
J'aime les Pouilles... 8-)