1400 résultats trouvés

par Epicure
sam. 30 juin 2012 19:44
Forum : Alerte-vin
Sujet : Burrowing Owl
Réponses : 2
Vues : 431

Burrowing Owl

Ce domaine est un des plus réputé du Canada.
C'est la première fois que je vois ce domaine au Québec, généralement j'importe mes Burrowing Owl de l'Alberta.
Je viens d'appercevoir sur les tablettes le Chardonnay à 35$.
J'en ai pris 2...

Je vais le goûter bientôt, mais je m'attends à beaucoup.
par Epicure
sam. 30 juin 2012 6:21
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Je crois que j'ai déjà posé la question ... Mais
Réponses : 17
Vues : 2221

Re: Je crois que j'ai déjà posé la question ... Mais

En fait, vous avez mal compris.
Le conseil n'est pas d'acheter des vins à la caisse, mais bien d'acheter des vins dont on peut se payer une caisse.

(Pour se faire, ça ne prends ni des millions, ni des milliers de bouteilles)
par Epicure
ven. 29 juin 2012 7:03
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Je crois que j'ai déjà posé la question ... Mais
Réponses : 17
Vues : 2221

Re: Je crois que j'ai déjà posé la question ... Mais

Pour la cible, cela dépend du nombre de bouteilles que j'ai en stock. Prenons quelques exemples: Si la garde est 2010-2020 et que j'ai 6 bouteilles alors je vais avoir comme cible 2010, comme ça je ne prends aucun risque 3 bouteilles alors je vais avoir comme cible 2012, car je veux qu'il me reste d...
par Epicure
jeu. 28 juin 2012 23:29
Forum : Discussions autres que le vin
Sujet : Indie Rock
Réponses : 1
Vues : 409

Indie Rock

Pourquoi au juste on classe Muse dans "Indie Rock".
Quossa veut dire?

P.S. Un gars qui rip ses premiers disques sur iTunes
par Epicure
jeu. 28 juin 2012 23:28
Forum : Discussions autres que le vin
Sujet : FILM- PROMETHEUS - Sortie le 8 juin 2012!!!
Réponses : 18
Vues : 1312

Re: FILM- PROMETHEUS - Sortie le 8 juin 2012!!!

Avec un groupe de geeks (5), on a réservé nos sièges pour une présentation AVX 3D. Après le film, on s'est engagé sur une discussion sur les mérites du film et les avis étaient partagés. Pour ma part, j'ai aimé, mais sans plus. L'histoire avait énormément de potentiel, mais c'est le script qui m'a d...
par Epicure
jeu. 28 juin 2012 23:19
Forum : Discussions autres que le vin
Sujet : Jean Charest va apprendre ce qu'est un "mème".
Réponses : 1
Vues : 558

Re: Jean Charest va apprendre ce qu'est un "mème".

Je ne veux pas partir une polémique inutile sur le site, mais la stratégie des Libéraux est très solide. On pourrait en discuter "live" (car je ne peux mettre mes arguments par écrit sur le site) mais les Libéraux ont tout en main pour gagner les élections du 4 mars 2013. Et la fin de la grève étudi...
par Epicure
jeu. 28 juin 2012 22:59
Forum : Alerte-vin
Sujet : Château Doisy Daëne Sauternes grand cru classé 1991
Réponses : 12
Vues : 931

Re: Château Doisy Daëne Sauternes grand cru classé 1991

En fait, mon le premier je n'aurais pas dû parler de char car je n'ai eu que 3 autos dans les derniers 20 ans...
Pas bête un plombier pour réparer l'auto surtout pour les fuites!

En fait, ce que je voulais dire est que la cote ne fait pas le vin...

Bon, ma Nova a besoin d'huile...
par Epicure
jeu. 28 juin 2012 22:53
Forum : Alerte-vin
Sujet : Chablis La Vigne de la Reine Château de Maligny 2010
Réponses : 8
Vues : 1186

Re: Chablis La Vigne de la Reine Château de Maligny 2010

Bu un en fin de semaine dernière (sur un homard) et le vin est vraiment excellent pour son prix. Je vais voir les stocks et j'en rachète. En passant, une très bonne note pour le Amayna 2008, on pourrait payer le double et ne pas boire aussi bon! Chardonnay Amayna valle San Antonio-Leyda 2008 http://...
par Epicure
mer. 27 juin 2012 10:54
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Je crois que j'ai déjà posé la question ... Mais
Réponses : 17
Vues : 2221

Re: Je crois que j'ai déjà posé la question ... Mais

Par défaut, quand je lis une critique du genre "will peak in 10 years" ou "drink in 10 years", j'applique le 10 ans à partir de la date de la critique. Pour éviter toute ambiguité, j'indique 3 années concernant l'apogée du vin: Début - Fin / Cible Donc, 2014-2028/2018 veut dire à boire entre 2014 et...
par Epicure
mar. 26 juin 2012 10:56
Forum : Alerte-vin
Sujet : Château Doisy Daëne Sauternes grand cru classé 1991
Réponses : 12
Vues : 931

Re: Château Doisy Daëne Sauternes grand cru classé 1991

Par contre, il ne reste que 7 bouteilles à Québec...
par Epicure
mar. 26 juin 2012 8:23
Forum : Dégustations à Montréal
Sujet : Bordeaux 2001 ou 2002
Réponses : 21
Vues : 1939

Re: Bordeaux 2001 ou 2002

Tiens, tiens, tiens...
Des 2002 cotés plus haut que les 2001...
Je ne suis vraiment pas surpris vu la sélection.

En passant, si vous trouvez du Las Cases 2002, le prix devrait être doux et le vin est une très grande réussite (égal au 2000).
par Epicure
mar. 26 juin 2012 8:12
Forum : Alerte-vin
Sujet : Château Doisy Daëne Sauternes grand cru classé 1991
Réponses : 12
Vues : 931

Re: Château Doisy Daëne Sauternes grand cru classé 1991

Excellente réponse... "Le cru devant le millésime", c'est ce que j'applique. Et c'est de plus en plus vrai. Pensez-y, vous préférez la marque sur l'année dans tout sauf le vin. Imaginez la conversation "Wow! Ford a produit une Fiesta 2012 à se jeter par terre!!!!! Tu serais ben fou de continuer à ac...
par Epicure
lun. 18 juin 2012 22:26
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Sujet : Iegor 18 juin 2012
Réponses : 65
Vues : 2784

Re: Iegor 18 juin 2012

Y'a un acheteur avec un sens de l'humour pour le lot de Liano... 8-) Epicure, probablement quelqu'un du Dark Side ! 8-) :lol: En fait, il s'agit du grandiose millésime 2001!! Je prédis 240$ pour le lot car le dark side va encore gagner. :mechant: WOW!!! Le lot ne s'est vendu que pour 150$. C'est l'...
par Epicure
lun. 18 juin 2012 22:16
Forum : Promotions
Sujet : Iegor 18 juin 2012
Réponses : 65
Vues : 2784

Re: Iegor 18 juin 2012

Y'a un acheteur avec un sens de l'humour pour le lot de Liano... 8-)
par Epicure
lun. 18 juin 2012 21:45
Forum : Promotions
Sujet : Iegor 18 juin 2012
Réponses : 65
Vues : 2784

Re: Iegor 18 juin 2012

Pourquoi Lafite est-il boudé (-12%) alors que Mouton, Margaux, Haut-Brion se vendent à des primes de + 70% du prix du marché? C'est quoi le problème avec les Carruades? Comment expliquer la prime de 160% sur le Cheval Blanc ? Je pense que les gens ont dorénavent les Lafite qu'ils veulent en cave. C...