Partant avec Lucien Boillot Les Cherbaudes 2010.

Il est jeune ton clos ! Merci du sacrifice ! C9P je ne toucherai à rien avant 10 ans ! Certain 15-20 ans. Moins dans ma palette qu’autrefois mais 2-3 fois par année j’aime bien ! Souvent les C9P peuvent être appréciés en prime jeunesse en tant que bombe de fruit. Ils se renferment ensuite entre 2 e...

Mas Jullien Coteaux du Languedoc 2007 Beaucoup plus ouvert qu'il y a 3 ans. Jolie nez discret qui évoque Bordeaux avec le cassis et des notes boisées. Le fruit s'est affaiblit et laisse place à une belle allonge droite et une une finale puissante encore serrée. Longueur moyenne, creux en milieux de...

A mon avis, vous planifier visiter trop de lieux. Je comprends que vous vouliez voir beaucoup de choses, mais votre voyage risque de devenir un marathon épuisant. Et vous n aurez jamais le temps de vous imprégner par la magie des lieux.

Je suis dans la même situation que toi. En Europe, j'ai misé principalement sur des Barolo et des Barbaresco sur 2013. J'ai aussi acheté un magnum de Trevallon, un carbernet de Napa, le Cornas de Clape et un Madiran de Brumont. Les bons cahors et madirans sont d'ailleurs des bonnes options à prix mo...

Oui, je venais de l'acheter.

Raul Perez La Vizcaina Bierzo La Del Vivo Lomas de Valtuille 2015 Super bon, possède le tranchant d'un chablis mais avec une texture un peu plus grasse et un aspect floral plus intense. Authentique et singulier, le prix est amplement mérité (36$). 91-92 Domaine Les Bruyères Vin de Pays Entre Ciel e...

Domaine de Nalys Châteauneuf-du-Pape Reserve 2010 Seul vin de ce domaine historique que j'ai en cave. Sa réputation était moyenne, mais les prix pratiqués très doux (cette bouteille coûtait 43$ à l'époque). Il a depuis été acheté par Guigal, et les prix ont triplé! 1re bouteille de 2. Cette cuvée r...

Mon courriel était classé dans les "spams" (gmail).

Je comprends que le twistcap permet au vin de rester jeune et frais beaucoup plus longtemps... mais est-ce vraiment ce qu'on veut? Ne garde-t-on pas des bordeaux pendant plusieurs années justement pour y retrouver des notes d'évolution?

Quelqu'un sait s'il y aura une promotion demain?

Il me semble que Pedro avait énoncé cette hypothèse.

Il y a environ 1 mois, j'ouvre un Guibertau Brézé 2010 (1re bouteille de 3): déception, impression d'oxydation prématurée. Il y 2-3 semaines, je me fais servir un Guibertau Brézé 2008 à l'aveugle lors de La Paulée (merci Michel) : le vin est clairement trop oxydé et funky. Pour en avoir le cœur net,...

Hanibal a écrit : ↑

sam. 26 janv. 2019 22:15

probablement ça va etre le dernier CV

Pourquoi?

Château Sénéjac, Haut-Médoc 2010 Très beau cru bourgeois, un modèle à la fois d'équilibre et de puissance. Le fruit est encore primaire, mais le masse tannique assez dense a commencé à donner du soyeux. Longueur moyenne-longue, superbe concentration pour le niveau du cru, richesse solaire appréciab...

Étant fan des vins de Raoul Perez, mes humbles commentaires sur le prix actuel de ses vins. Les vendeurs de la SAQ signature (et le critique de WA) répètent souvent cette idée concernant la récente baisse des prix de Perez: on aurait éliminé des intermédiaires et/ou des agents (l'agence new-yorkaise...