3452 résultats trouvés

par Omar
sam. 01 sept. 2018 21:57
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Sujet : 8000 points/75$ ,31-1-2
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Re: 8000 points/75$ ,31-1-2

Quelques achats aujourd’hui: 6 x Castelgiocondo (Marchesi de' Frescobaldi) Brunello di Montalcino 2013 4 x Produttori del Barbaresco Barbaresco Riserva Pora 2013 1 x Remoissenet Père et Fils Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Vergelesses 2015 J’ai bu mon dernier Castelgiocondo 2004 il n’y a pas très l...
par Omar
sam. 01 sept. 2018 21:53
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Sujet : Semaine du 28 août 2018
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Re: Semaine du 28 août 2018

Avec les 1res huitres de la saison, on se laisse un peu aller. Pascal Cotat Sancerre La Grande Côte 2010 Couleur pâle. Beaucoup de gaz carbonique qui dérange au début. Le fruit exotique perceptible en jeunesse s'est affaibli sans totalement disparaître. Le vin est à ce stade de sa vie se trouve dava...
par Omar
mar. 28 août 2018 13:09
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Sujet : Prochain Courrier Vinicole
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Re: Prochain Courrier Vinicole

Rhône cet automne.
par Omar
ven. 24 août 2018 21:33
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Sujet : Semaine du 20 août 2018
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Re: Semaine du 20 août

Clavel Coteaux du Languedoc Les Garrigues 2015 Je buvais pas mal de vins du Languedoc quand j'ai commencé à boire du vin, suivant comme plusieurs les suggestions d'un Phaneuf qui ne manquait pas d'éloges pour les RQP qu'offrait cette région. Aujourd'hui j'en bois passablement moins, mais j'aime bie...
par Omar
ven. 20 juil. 2018 20:14
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Sujet : Semaine du 16 Juillet 2018
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Re: Semaine du 16 Juillet 2018

Pierre André Châteauneuf-du-Pape 2009 Petit producteur sérieux en biodynamie. Très beau vin sur la prune, le cuir et les épices. Nez complexe, bouche dense et structurée, passablement de richesse mais acidité correcte compte tenu du millésime, jolie finale sur les amers. Sera sans doute un peu plus...
par Omar
ven. 20 juil. 2018 20:10
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Sujet : Semaine du 16 Juillet 2018
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Re: Semaine du 16 Juillet 2018

Mas Jullien Coteaux du Languedoc Rosé 2017 12375555 25,90$ P&P en apéro. Belle robe tirant sur l'orange pâle. Bouquet sur les fraises, léger, un peu floral. Bouche tout autant discrète, petits fruits rouges, un peu d'amers. Manque un peu de profondeur. Je préfère certains rosé provencal qui offrent...
par Omar
jeu. 19 juil. 2018 20:30
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Sujet : Semaine du 16 Juillet 2018
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Re: Semaine du 16 Juillet 2018

Château Capbern-Gasqueton St. Estèphe 2009 Du même propriétaire que Calon-Ségur, ce vin serait en pleine renaissance depuis quelques années (investissement, réduction de rendements, nouvelle philosophie, etc.) Le nez propose encore du fruit, en mélangeant cassis, tabac et notes torréfiées. La bouch...
par Omar
mer. 18 juil. 2018 19:59
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Sujet : Semaine du 16 Juillet 2018
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Re: Semaine du 16 Juillet 2018

Ganevat Côtes du Jura Les Grands Teppes Vieilles Vignes 2011
100% chardonnay (vignes de 1919). À l'aveugle, je suis tout de suite sur un Grand Cru de Chablis avec ce vin. C'est long, tendu, frais, concentré et complexe. 93
par Omar
lun. 16 juil. 2018 21:54
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Sujet : Semaine du 9 juillet 2018
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Re: Semaine du 9 juillet 2018

Beau CRs des vins bus durant vos vacances Dégel, merci! Droin Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2012 Beau nez alcalin, sur la lime et quelques notes exotiques (sans doute amenées par un élevage bien intégré à ce stade). Jolie bouche, assez riche et dense, marquée par une certaine rondeur au début m...
par Omar
ven. 13 juil. 2018 21:56
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Sujet : Semaine du 9 juillet 2018
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Re: Semaine du 9 juillet 2018

Bodegas Pintia Toro 2008 On vin dont on sent un peu la chaleur (15% - il convient de la servir rafraîchi), surtout quand on compare avec la Rioja, mais on est ici dans un style moderne très bien fait, et le tout est très bien balancé: il reste pas mal de fruit (avec un peu de notes cuites), avec de...
par Omar
dim. 08 juil. 2018 0:02
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Le Mont 2010- Domaine Huet
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Re: Le Mont 2010- Domaine Huet

Domaine Huet Vouvray Sec Le Mont 2010 Robe verte pâle un peu dorée qui commence à prendre le dessus. Nez sur le miel, le tilleul, les pommes vertes légèrement oxydées, de la lime et des notes d'amandes fraîches. Aucun boisé perceptible. La complexité aromatique est également présente en bouche, ave...
par Omar
jeu. 28 juin 2018 20:40
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Sujet : Semaine du 25 Juin 2018
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Re: Semaine du 25 Juin 2018

Chateau Musar Liban 2001 Très beau Musar à point, tout en finesse, rien ne sert d'attendre, le tertiaire est déjà bien présent, le fruit en retrait, mais non absent. Le nez est sur le tabac, la pâte de tomates et le graphite. Très complexe en terme aromatique, structure fondue, longueur moyenne mai...
par Omar
lun. 11 juin 2018 18:55
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Sujet : Semaine du 10 juin
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Re: Semaine du 10 juin

Olivier Rivière Rioja Gabaxo 2016 Beau vin sur la pureté de fruit, structure douce, mais ferme et en finesse, le tout est facile à boire et à aimer. Longueur moyenne, pas de grande complexité mais beaucoup de plaisir avec ce Rioja nouvelle vague (proche du courant nature), 50% grenache et 50% tempr...
par Omar
lun. 04 juin 2018 22:45
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Sujet : Semaine du 28 mai 2018
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Re: Semaine du 28 mai 2018

Thymiopoulos Xinomavro Alta Naoussa 2015 Très parfumé, fraises des champs, canneberges et romarin. Robe très pâle, bouche délicate et fraîche, avec des notes terreuses un peu funky. Délicieux et tout en finesse, dans le genre léger mais pas dilué, très bon RQP à 25$, ce vin devrait plaire aux bourg...
par Omar
mer. 30 mai 2018 19:29
Forum : Discussion sur la bière
Sujet : Boréale IPA du Nord-est : les canettes arrivent en magasins
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Re: Boréale IPA du Nord-est : les canettes arrivent en magasins

La 100% Galaxy est très bonne mais avec un style moins favorable à mon palais. Le houblon est plus amère style sapin/pamplemousse. Je préfère la NEIPA traditionnelle. Sur le plan aromatique, la Double Descente ressemble quant à elle à la NEIPA de Boréal qu'on connait, mais sous stéroïdes. C'est remp...