40 résultats trouvés

par Duhart
mer. 15 mai 2013 22:37
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Les Bordeaux 2003 "rafraichis" avec du 2004 ???
Réponses : 30
Vues : 4865

Re: Les Bordeaux 2003 "rafraichis" avec du 2004 ???

Oui, il semble bien que cette pratique est permise.

Confirmation dans ce lien: http://lapassionduvin.com/phorum/read.php?21,559751
ou plus précisément ici `http://www.monaoc.com/images/fgvb/docum ... 071209.pdf page 14
par Duhart
jeu. 21 févr. 2013 7:37
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 18 février 2013
Réponses : 19
Vues : 3435

Re: Semaine du 18 février 2013

J'étais aussi à cette petite dégustation et en ce qui concerne le Fratelli Alessandria, Barolo 2007, il était effectivement très évolué. En fait, ça m'a surpris car le nez était incroyable. En bouche, ça manquait de tension, impression de vin diluer... Enfin, peut-être une bouteille pas au sommet...
par Duhart
sam. 29 déc. 2012 12:40
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 21 au 23 décembre 2012
Réponses : 60
Vues : 3540

Re: Fin de semaine du 21 au 23 décembre 2012

Merci pour les CR (Paul Canet), toujours intéressant! Parlant des 2002, j'ai ouvert un château d'Armailhac 2002 il y a quelques semaines et vraiment c'était très très bon. Saveurs classiques de pauillac, densité, fraicheur, bref, un vin équilibré et de haut niveau. Il a fait sérieusement pâlir un Du...
par Duhart
lun. 05 nov. 2012 13:19
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : influence des médias sur la vente de certain vins ?
Réponses : 14
Vues : 1560

Re: influence des médias sur la vente de certain vins ?

J'aimais bien les chroniques sur les vins il y a quelques années, car je trouvais intéressants de découvrir différents produits. Tous les amateurs de vins sont curieux... Par contre, j'ai rapidement constaté que les grandes révélations et les louanges sur ces produits sont pour la plupart sans fonde...
par Duhart
dim. 04 nov. 2012 8:08
Forum : Vin rouge
Sujet : Cousino-Macul Cabernet-Sauvignon Antiguas Reserva Maipo 2010
Réponses : 5
Vues : 820

Re: Cousino-Macul Cabernet-Sauvignon Antiguas Reserva Maipo

Bu sur 2 jours. Le nez dégage des odeurs de fruits rouges et noirs, mais pas sucrés, un peu de cèdre et des herbes (sauge?romarin?). En bouche, les tannins sont présents, mais de qualité et on sent que ça va bien s'intégrer. Le vin est agréable à boire et possède un bel équilibre! Le vin est dense s...
par Duhart
dim. 28 oct. 2012 8:55
Forum : Alerte-vin
Sujet : Vignerons Catalans Hors d'âge Rivesaltes 1974 CHUTE DE PRIX
Réponses : 19
Vues : 1274

Re: Vignerons Catalans Hors d'âge Rivesaltes 1974 CHUTE DE P

Chute de prix importante...Toujours douteux.... Je crois savoir pourquoi... J'ai goûté au Rivesaltes 1974 à la grande dégustation l'année passée et je me souviens d'avoir été complètement emballé par ce vin. Complexité aromatique et saveurs exquises étaient au rdv (presque meilleur qu'un tawny 20 an...
par Duhart
ven. 26 oct. 2012 12:46
Forum : Vin rouge
Sujet : Cousino-Macul Cabernet-Sauvignon Antiguas Reserva Maipo 2010
Réponses : 5
Vues : 820

Re: Cousino-Macul Cabernet-Sauvignon Antiguas Reserva Maipo

Pas goûté ce vin depuis longtemps, mais ton CR m'inspire.

En passant, 13,95$ en spécial à la LCBO ce mois-ci...Ça aussi, c'est inspirant...
par Duhart
dim. 21 oct. 2012 8:01
Forum : Vin rouge
Sujet : Bois de Boursan, Chateauneuf-du-Pape 2007
Réponses : 0
Vues : 260

Bois de Boursan, Chateauneuf-du-Pape 2007

Vin ouvert le matin et carafé une heure avant de servir. Le nez est légèrement sur la réserve, mais on y retrouve facilement l'appellation c9p. En bouche, c'est un style classique, des saveurs de garrigues, herbes rôties, fruits rouges lérèrement poivré. Peut-être une touche d'alcool en fin de bouch...
par Duhart
dim. 14 oct. 2012 8:51
Forum : Vin rouge
Sujet : Monteti 2006, maremma
Réponses : 1
Vues : 276

Monteti 2006, maremma

OK pour un premier CR sur fou du vin... SAQ - 32$ - 11547061 Vin carafé environ 90min., Le nez est très expressif, aérien avec des odeurs florales, médecinales et fruits en conserve. En bouche, l'acidité est très présente avec un goût de fruits rouges avec une légère amertume, impression tartrique t...
par Duhart
dim. 16 août 2009 9:26
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : sabler et vernir mon plancher
Réponses : 32
Vues : 2469

Re: sabler et vernire mon plancher

Salut, J'ai fait sabler mes planchers il y a 4 ans et j'ai une cave au sous-sol. Cette cave est très bien isolée et j'ai simplement mis du "scotch tape" large sur le contour de ma porte de cave, car c'est vraiment le seul endroit ou l'air peu entrer de façon significative. Je n'ai pas eu de problème...