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par LeBaronDeLaTroncheEnBiais
mar. 11 janv. 2011 17:34
Forum : Vin rouge
Sujet : Cistus reserva 2005 Douro
Réponses : 3
Vues : 513

Re: Cistus reserva 2005 Douro

Hier, j'ai bu un Cistus reserva 2005 du Douro. En un mot déçu. Normallement j'apprécie les vins de cette région comme le Quinta Da Leda ou le Vinho Grande. Le Cistus possède des tannins forts qui cachent le goût du fruit même après 2 heures en carafe. Le goût d'alcool était trop présent. Un vin à o...
par LeBaronDeLaTroncheEnBiais
ven. 07 janv. 2011 12:48
Forum : Oenologie et cie
Sujet : Montrose ou Montrose?
Réponses : 10
Vues : 1288

Re: Montrose ou Montrose?

Charest ou Chatrais?

Les deux je pense...

LBDLTEB
par LeBaronDeLaTroncheEnBiais
jeu. 06 janv. 2011 22:33
Forum : Voyages
Sujet : voyage a bordeaux,c9p,bourgogne et 3 jours a paris
Réponses : 6
Vues : 970

Re: voyage a bordeaux,c9p,bourgogne et 3 jours a paris

Beau voyage en perspective. J'ai fait 2 fois Bordeaux et cet automne la Bourgogne, Rhône, Provence, Languedoc-Roussillon et l'Espagne (Barcelona) dont le compte-rendu sera fait sous peu ici quand j'aurai un peu de temps. Mes conseils; -Ton budget est intéressant mais ça dépend de ce que tu veux fair...
par LeBaronDeLaTroncheEnBiais
ven. 24 déc. 2010 10:28
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Ménage à trois: c'est quoi cette folie?
Réponses : 137
Vues : 11588

Re: Ménage à trois: c'est quoi cette folie?

guillaume23 a écrit :En plus dans une des dernières promo de la saq, pratiquement 5$ de rabais sur le MAT blanc. J'ai tout de même passé mon tour. Quoique, méchant rabais!
Le 5$ allait à la Fondation Canadienne des Diabétiques.

Le Biais et La Tronche du Baron
par LeBaronDeLaTroncheEnBiais
jeu. 23 déc. 2010 12:30
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Ménage à trois: c'est quoi cette folie?
Réponses : 137
Vues : 11588

Re: Ménage à trois: c'est quoi cette folie?

Pascalito a écrit :Bon !!!! En voila un qui va servir à arroser les plantes ....
la plante des pieds, oui!

Y'a rien comme un jus de raisins frais pour détendre les extrémités.

La Tronche Du Baron en Biais
par LeBaronDeLaTroncheEnBiais
mer. 22 déc. 2010 21:41
Forum : Gastronomie, accord mets/vins et bonnes adresses
Sujet : SVP j'ai un problème ... soupe et vin ....
Réponses : 7
Vues : 924

Re: SVP j'ai un problème ... soupe et vin ....

Un Collioure blanc (si vous réussissez à en trouver encore...) ou Un Côtes de Provence rosé millésimé pourrait être amusant Un Chablis premier cru avec le saumon ou un Pinot Beurot.... Bonne bouffe! Le Baron en biais de la tronche ps: en passant, je ne pense pas que ce soit un "problème" mais plutôt...
par LeBaronDeLaTroncheEnBiais
mar. 21 déc. 2010 12:58
Forum : Gastronomie, accord mets/vins et bonnes adresses
Sujet : Avec steak de chevreuil?
Réponses : 8
Vues : 991

Re: Avec steak de chevreuil?

N'oubliez pas en apéro, un verre de caribou! 8-) Bonne bouffe! La Tronche est en Biais, M. le Baron ps: le Fontanafreda - Barolo 2005 est prêt à boire, ouvrir 1 heure avant ou carafer. pps: la viande de "bois" est souvent très "végétale" au goût, certains n'aiment pas du tout. Un vin corsé et tanniq...
par LeBaronDeLaTroncheEnBiais
sam. 18 déc. 2010 10:46
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Apporter du vin en voyage!
Réponses : 5
Vues : 684

Re: Apporter du vin en voyage!

Toujours dans les bagages en soute, évidemment...

Le B. De L. Tronche E. Biais
par LeBaronDeLaTroncheEnBiais
ven. 17 déc. 2010 10:54
Forum : Oenologie et cie
Sujet : Bouteille défectueuse
Réponses : 1
Vues : 644

Re: Bouteille défectueuse

Je dirai "éventé" ou "piqué", avec une réserve. Le bouchon n'a pas fait son travail, peut-être la mauvaise conservation/transport.

L. B. D. L .T. E. B.
par LeBaronDeLaTroncheEnBiais
jeu. 16 déc. 2010 10:36
Forum : Promotions
Sujet : Courrier Vinicole - Les gouttes de Dieu
Réponses : 72
Vues : 4461

Re: Courrier Vinicole - Les gouttes de Dieu

Je n'ai eu que 2 Gouttes sur 4.

-Vosne-Romanée Gros Frère et Soeur 2007
-Gevrey-Chambertin Aux Corvées vieilles vignes Domaine Guillard 2008

Je ne verrai pas Dieu cette fois-ci...
Noyeux Joël à tous les petits bouchons!

Le Baron de la Biais en Tronche
par LeBaronDeLaTroncheEnBiais
jeu. 02 déc. 2010 11:47
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : les gouttes de dieu en vidéo
Réponses : 11
Vues : 1137

Re: les gouttes de dieu en vidéo

Voici le reste des films => http://www.dailymotion.com/relevance/se ... no+shizuku+

Le Biais en Tronche
par LeBaronDeLaTroncheEnBiais
jeu. 02 déc. 2010 11:25
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Intégrité chinoise
Réponses : 8
Vues : 638

Re: Intégrité chinoise

Les chinois sont réputés pour les.... copies!

Le Baron et sa Tronche sont en Biais
par LeBaronDeLaTroncheEnBiais
sam. 20 nov. 2010 0:49
Forum : Voyages
Sujet : Une ou deux bouteilles à ramener de Paris.
Réponses : 3
Vues : 590

Re: Une ou deux bouteilles à ramener de Paris.

Il reste encore des Sociando-Mallet 2006 à 29 euros... Bon achat.

Lavinia offre des spéciaux à chaque semaine, il faut voir les cavistes aussi... comme Nicolas.

Le Biais en Tronche

http://www.nicolas.com/

http://www.lavinia.fr/LaviniaFR/
par LeBaronDeLaTroncheEnBiais
jeu. 18 nov. 2010 0:59
Forum : Suggestions de vins demandées
Sujet : Vin de dessert à +/- 20$.
Réponses : 5
Vues : 1070

Re: Vin de dessert à +/- 20$.

Sans aucune hésitation, Domaine du Noble-Loupiac.

Il y a aussi les Cadillac (rares) et Ste-Croix-du-Mont, toujours de bons choix dans cette fourchette de prix.

Tronche + Baron = Biais

ps: vous savez, à Rions et Cadillac, on prend ce vin en apéro sans aucune restriction! 8-)
par LeBaronDeLaTroncheEnBiais
jeu. 18 nov. 2010 0:55
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : À quand la sanctification de docteur Chartier?
Réponses : 32
Vues : 1607

Re: À quand la sanctification de docteur Chartier?

Fumisterie, exaltation ou simplement pionnier d'une ère nouvelle, qui peut l'affirmer et/ou le blâmer pour s'auto-publiciser? Ce qui est sûr par contre c'est que, comme à notre habitude, nous dénigrons (par l'ironie cette fois-ci) l'audace (peut-être grandiose, qu'en sais-je?) d'un québécois qui ten...