693 résultats trouvés

par Sam
sam. 27 janv. 2018 11:26
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Rhône du Nord 2015
Réponses : 20
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Re: Rhône du Nord 2015

Bien personellement, je tend à préférer les vins du Rhône nord issus de "petits" ou "moyens" millésimes... J'ai l'impression d'y retrouver davantage de définition et complexité aromatique, de fruits rouges, de notes épicées/animales/minérales et bien évidemment de fraîcheur... Je...
par Sam
sam. 27 janv. 2018 11:05
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 22 Janvier 2018
Réponses : 43
Vues : 5061

Re: Semaine du 22 Janvier 2018

Il y a quelques jours; Barbera d'Alba 2014, Bartolo Mascarello La dégust Piemont m'a donné envie d'ouvrir cette bouteille. Ma première expérience avec une barbera issue de ce domaine, sur un millésime dit difficile. Mes impressions, sans prise de notes: Rubis translucide. Nez invitant et changeant, ...
par Sam
jeu. 25 janv. 2018 22:09
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 7 janvier 2018
Réponses : 53
Vues : 7784

Re: Semaine du 7 janvier 2018

Un peu étonné par vos commentaires... effectivement, très belle bouteille pour le prix, mais je ne trouve pas l'acidité très élevée, ni les tannins très puissants. Ça vaut probablement plus que les $30.00 affichés, mais je n'irais pas jusqu'au 50-60$. Et je doute un peu de la longévité; je le trouv...
par Sam
lun. 15 janv. 2018 18:22
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 7 janvier 2018
Réponses : 53
Vues : 7784

Re: Semaine du 7 janvier 2018

Retour rapide sur quelques vins bu le week-end dernier; Hallgarten Riesling trocken 2016, Peter Jakob Kühn Un nez un peu réduit au départ, sur des notes de fruits exotiques, de fumée et, en arrière plan, d'hydrocarbures. Impression minérale. En bouche, le fruit est mûr, savoureux, assez riche mais c...
par Sam
jeu. 11 janv. 2018 15:53
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Robert Barbichon - I.P. ?
Réponses : 1
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Re: Robert Barbichon - I.P. ?

Plan vin

:Bonjour:
par Sam
mer. 10 janv. 2018 17:35
Forum : Alerte-vin
Sujet : Burlotto Il Verduno Pelaverga 2016
Réponses : 5
Vues : 1013

Re: Burlotto Il Verduno Pelaverga 2016

Il n’en reste que très peu, mais j’aimerais avoir vos impressions… Bu quelques fois dans les précédents millésimes, j'ai toujours bien aimé, mais ce 2016 me semble particulièrement réussi. Un nez bien fruité et floral, notes épicées en arrière plan. Une bouche parfumée, svelte et craquante, mais ay...
par Sam
lun. 08 janv. 2018 22:41
Forum : Mousseux
Sujet : Champagne Ulysse Collin "Les Maillons" BdN NV
Réponses : 31
Vues : 5967

Re: Champagne Ulysse Collin "Les Maillons" BdN NV

Ben coudonc! À chacuns ses combats! Lorsque quelqu'un utilisera les termes "disciple" et "Selosse" à tort, selon tes critères, je t'invite a intervenir pour que justice soit faite! En attendant, je ne crois pas que ce ne soit le cas ici. Et puis, t'en fait pas, tes quilles à 300$...
par Sam
lun. 08 janv. 2018 18:40
Forum : Mousseux
Sujet : Champagne Ulysse Collin "Les Maillons" BdN NV
Réponses : 31
Vues : 5967

Re: Champagne Ulysse Collin "Les Maillons" BdN NV

Ce que voulait dire Jo je crois (il stocke du Sélosse, alors je sais qu’il respecte le bonhomme et son VO qu’il nous a fait goûté nous a coupé la voix), ce qu’il veut dire donc c’est qu’on a l’impression que tous ceux qui ont mis un pied dans les vignes d’Anselme sont en droit de se déclarer discip...
par Sam
lun. 08 janv. 2018 17:38
Forum : Mousseux
Sujet : Champagne Ulysse Collin "Les Maillons" BdN NV
Réponses : 31
Vues : 5967

Re: Champagne Ulysse Collin "Les Maillons" BdN NV

Champagne excite fortement, c’est d’ailleur 7% de ma cave Cependant les disciples de selosse commence t à pleuvoir C’est moi ou ça commence à en faire beaucoup... Euh. Well.... Ton commentaire me surprend... surtout que tu sembles t'intéresser à la Champagne. Quelques lectures sur Selosse pourront ...
par Sam
lun. 08 janv. 2018 15:46
Forum : Mousseux
Sujet : Champagne Ulysse Collin "Les Maillons" BdN NV
Réponses : 31
Vues : 5967

Re: Champagne Ulysse Collin "Les Maillons" BdN NV

Je trouve que la Champagne, depuis une dizaine d'années, devient une région de plus en plus intéressante grâce à tous ces vignerons récoltants. Je me rappelle, c'est la cuvée Terre de Vertu de Larmandier-Bernier qui m'avait ouvert sur ce petit monde il y a quelques années... C'est bien que l'offre ...
par Sam
dim. 07 janv. 2018 18:11
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Votre top 10 "Mentions spéciales" de l'année 2017
Réponses : 8
Vues : 1089

Re: Votre top 10 "Mentions spéciales" de l'année 2017

Vive le vin a écrit :10- Champagne Pierre Péters Cuvée Réservé Blanc de Blanc :Bonjour:


Acheté a l'extérieur, ou est-ce maintenant dispo au Qc!?

:Bonjour:
par Sam
dim. 07 janv. 2018 10:49
Forum : Mousseux
Sujet : Champagne Ulysse Collin "Les Maillons" BdN NV
Réponses : 31
Vues : 5967

Champagne Ulysse Collin "Les Maillons" BdN NV

Une première apparition en Saq pour ce producteur, qui s'est faite sans tambours ni trompettes. Pourtant...à mon sens, il fait partie de la crème des RM Champenois. Un (autre) disciple du monstre Anselme Selosse. Je garde un souvenir impérissable de son BdB "Les Roisses" bu il y a quelques...
par Sam
mar. 19 déc. 2017 10:50
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Les vins de Trump Winery gouterait la jelée de raisins Welch fermenté!!!
Réponses : 8
Vues : 1219

Re: Les vins de Trump Winery gouterait la jelée de raisins Welch fermenté!!!

Aux grands penseurs, Trump est-il un leader supérieur à Justin selon vous ???? Ici on est biaisé par les media et on entend rarement du positif Aux usa c’est pas du tout la même opinion, les media sont souvent plus positif et l’opinion populaire est moins negative, même si le negatif est très prése...
par Sam
lun. 04 déc. 2017 17:23
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Vin rouge avec coq rouge et bleu
Réponses : 3
Vues : 493

Re: Vin rouge avec coq rouge et bleu

Probablement une cuvée de Damien Coquelet.
par Sam
lun. 20 nov. 2017 11:54
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Meilleurs vins québécois
Réponses : 30
Vues : 5812

Re: Meilleurs vins québécois

Comme mentionné, on ne peut passer outre les cuvées de chardo des Pervenches. (en particulier "le couchant" avec 3-4 ans de bouteille), Personnellement, un de mes coup de coeur de 2017 fût "Ces petits imprévus" du domaine du Nival. Absolument délicieux! N'avait rien à envier aux ...