124 résultats trouvés

par Chénard
mar. 26 févr. 2013 18:29
Forum : Dégustations virtuelles
Sujet : DVM de février 2013, Pétales d'Osoyoos 2009
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Re: DVM de février, Pétales d'Osoyoos 2009

Une belle couleur rubis, plus vers le rouge cerise que le violet. Un nez très bordelais, de fruits rouges, un peu vert avec peut-être un relent de tomate (genre V8) ? Sur le site d’Osoyoos on parle de vanille et de caramel mais je ne retrouve pas ces odeurs pour l’instant. En bouche il y a un côté ...
par Chénard
mar. 26 févr. 2013 18:19
Forum : Dégustations virtuelles
Sujet : DVM de février 2013, Pétales d'Osoyoos 2009
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Re: DVM de février, Pétales d'Osoyoos 2009

Passédate a écrit :Bouteille ouverte et carafée il y a une trentaine de minutes. Mais on goûte peu après l'ouverture: le bois domine. Mais un fruit rouge se laisse deviner (pour LUI), cerise noire (pour Elle).

On revient dans une quinzaine de minutes.
pour l'instant je suis plus fruit noir que rouge
par Chénard
mar. 26 févr. 2013 18:12
Forum : Dégustations virtuelles
Sujet : DVM de février 2013, Pétales d'Osoyoos 2009
Réponses : 52
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Re: DVM de février, Pétales d'Osoyoos 2009

Mon vin carafe depuis environ 1 heure.... avant la carafe j'ai quand même pris une gorgée, question de vérifier si le vin est défectueux ou non! Ma première impression fut: ouf c'est spécial cela, je pense que c'était un côté très végétal auquel je ne suis pas habitué. Depuis, la carafe a fait son t...
par Chénard
dim. 10 févr. 2013 19:02
Forum : Dégustations virtuelles
Sujet : DVM de février 2013, votes
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Re: DVM de février, votes

Lan reserva 2007 pour moi
par Chénard
jeu. 31 janv. 2013 22:02
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 28 janvier 2013
Réponses : 37
Vues : 2851

Re: Semaine du 28 janvier 2013

En visite surprise chez un ami, on m'offre (avec insistance) un verre de vin J'ai du boire du apothic red Coudonc ils mettent tu une tasse de sucre la dedans?? :sick: J'ai eu le "plaisir" de goûter ce vin en famille à Noël. Du Pathétique Red en ce qui me concerne :sick: :sick: !!! Ça m'est arrivé l...
par Chénard
ven. 18 janv. 2013 9:30
Forum : Discussions autres que le vin
Sujet : Pool de hockey
Réponses : 129
Vues : 7821

Re: Pool de hockey

danlulu a écrit :Maintenant 8!!!

Qui est Y...C....

Me repondre par mp si désiré!

Merci!
Daniel

p.s. pour les prochain ajouts, m'envoyer un pm svp!
Yanick Chénard, c'est moi! Enfin du hockey, j'avais trop hâte!
par Chénard
jeu. 15 nov. 2012 17:44
Forum : Dégustations virtuelles
Sujet : DVM de Novembre, votes, Liban
Réponses : 19
Vues : 2551

Re: DVM de Novembre, votes, Liban

je vote pour Château St-Thomas vallée de la Bekaa 2007 SAQ N° 927830 26,35$
par Chénard
ven. 02 nov. 2012 21:16
Forum : Vin rouge
Sujet : Votre meilleur vin rouge ?.... à moins de 15$
Réponses : 31
Vues : 3549

Re: Votre meilleur vin rouge ?.... à moins de 15$

difficile de faire un choix... voici pour moi: La Vendimia Palacios Remondo Rioja SAQ N° 10360317
par Chénard
lun. 29 oct. 2012 8:54
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 26 au 28 octobre 2012
Réponses : 49
Vues : 2637

Re: Fin de semaine du 26 au 28 octobre 2012

... je ne m'y connais pas vraiment en Montepulciano... mais si tu dis qu'il y a pire (j'ose à peine imaginer!) c'est effectivement vraiment pas mon genre! Il manque effectivement de la nervosité (acidité) pour qu'il soit à mon goût. Est-ce typique du montepulciano? Pour ma part j'aime bien le Avign...
par Chénard
dim. 28 oct. 2012 17:12
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 26 au 28 octobre 2012
Réponses : 49
Vues : 2637

Re: Fin de semaine du 26 au 28 octobre 2012

Un autre italien courant pour accompagner les pâtes cuites dans le vin rouge, avec portobello, rapini, chorizo et parmesan... (décrites il y a quelque temps par Véronique Cloutier, émission d'A La Distasio): Casale Vecchio Farnese Montepulciano d'Abruzzo 2011 , # 10921276 Pas un grand Montepulciano...
par Chénard
dim. 28 oct. 2012 14:17
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 26 au 28 octobre 2012
Réponses : 49
Vues : 2637

Re: Fin de semaine du 26 au 28 octobre 2012

Un autre italien courant pour accompagner les pâtes cuites dans le vin rouge, avec portobello, rapini, chorizo et parmesan... (décrites il y a quelque temps par Véronique Cloutier, émission d'A La Distasio): Casale Vecchio Farnese Montepulciano d'Abruzzo 2011 , # 10921276 Pas un grand Montepulciano...
par Chénard
ven. 26 oct. 2012 18:01
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Courrier vinicole - % encepagement
Réponses : 10
Vues : 836

Re: Courrier vinicole - % encepagement

LanceFortune a écrit :J’ose une explication : en bas, ce serait l’encépagement du vignoble.

Et en haut, dans le texte explicatif, les % de ces cépages qui se retrouvent plus spécifiquement dans le second vin.
moi c'est cela que j'ai compris
par Chénard
mar. 23 oct. 2012 18:18
Forum : Dégustations virtuelles
Sujet : DVM d'Octobre, Château Treytins Lalande-de-Pomerol 2009
Réponses : 72
Vues : 5937

Re: DVM d'Octobre, Château Treytins Lalande-de-Pomerol 2009

Bon ben 24 heures plus tard, l'amertume et les tanins se sont assagis mais je peux pas dire que le vin s'est réellement amélioré. Il semble un brin plat... Je m'attend à mieux avec le Garraud. Un gros merci Asterix pour tes efforts. C'est fort apprécié. j'allais écrire pratiquement la même chose......
par Chénard
lun. 22 oct. 2012 20:21
Forum : Dégustations virtuelles
Sujet : DVM d'Octobre, Château Treytins Lalande-de-Pomerol 2009
Réponses : 72
Vues : 5937

Re: DVM d'Octobre, Château Treytins Lalande-de-Pomerol 2009

Pour ma part pas, encore, voter. J'attend de déguster mon 3e verre, avant de noter Pour moi, le 3e verre sera demain soir je pense... j'ai fais l'erreur de remettre mon vin en bouteille (il n'a donc pas carafé assez longtemps...) Le vin s'est assagi un peu (moins d'amertume) mais pas suffisamment p...
par Chénard
lun. 22 oct. 2012 20:04
Forum : Dégustations virtuelles
Sujet : DVM d'Octobre, Château Treytins Lalande-de-Pomerol 2009
Réponses : 72
Vues : 5937

Re: DVM d'Octobre, Château Treytins Lalande-de-Pomerol 2009

J'ai vraiment l'impression d'avoir fait un infanticide... Je suis certain que le vin sera bien meilleur après une couple d'année en cave... le problème c'est que jusqu'à maintenant il ne m'a pas donné le goût d'en mettre en cave!