119 résultats trouvés

par Nicklasss
dim. 21 déc. 2014 21:27
Forum : Vin rouge
Sujet : Côte-Rôtie La Mouline Guigal 2000
Réponses : 0
Vues : 448

Côte-Rôtie La Mouline Guigal 2000

En anglais, mais facile à lire car c'est ma deuxième langue. The 2000 Guigal La mouline, decanted 2 hours ahead, drank over 4 hours, is a superb Côte-Rôtie. In a great vintage, this wine must be something, but that 2000 tonight was a specimen on it's own. Dark color, nose is meat, bacon, herbs, mine...
par Nicklasss
dim. 21 déc. 2014 15:06
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 19 au 21 décembre 2014
Réponses : 29
Vues : 3301

Re: Fin de semaine du 19 au 21 décembre 2014

Une belle soirée hier, avec un autre couple d'amateurs de vin. 2008 Roederer rosé (bulles moyennement abondantes, probablement dû à l'âge, mais superbe nez et bouche). 2000 Guigal Côte-Rôtie La Mouline (sensass de complexité, puissance équilibrée, représentant extrêmement bien ce beau terroir. Imagi...
par Nicklasss
dim. 14 déc. 2014 20:55
Forum : Vins de la semaine
Sujet : FDS du 13-14 décembre 2014
Réponses : 26
Vues : 2660

Re: FDS du 13-14 décembre 2014

En anglais mais facile à comprendre. Samedi. I had a great year with kids/MC and at work, but geez I'm more tired than ever. My Christmas holidays are starting next weekend, and they will be welcome. Last night, a small dinner with MC's parents, and we drank two nice bottle. I opened an unexpensive ...
par Nicklasss
mer. 10 déc. 2014 20:14
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 8 décembre 2014
Réponses : 19
Vues : 1995

Re: Semaine du 8 décembre 2014

Domaine Weinbach Reserve personnelle riesling 2012: très bien. Nez de carambole, cire, léger citron. En bouche, mûr, sec, acidité, légère amertume, genêt, minéral, melon miel vert. Excellent! Visité le domaine en 2004, beau moment avec les dames Faller. Kaysersberg est un village des plus adorable, ...
par Nicklasss
mer. 10 déc. 2014 19:59
Forum : Sondages
Sujet : Sondage cadeaux pour amateurs de vins
Réponses : 24
Vues : 6237

Re: Sondage cadeaux pour amateurs de vins

Un vrai ouvre bouteille Laguiole. Cher, mais sur plusieurs années, je n'ai jamais laissée de bouteille fermée, ou cassé de bouchon!

Nic
par Nicklasss
ven. 05 déc. 2014 20:35
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 5 au 7 décembre 2014
Réponses : 22
Vues : 2573

Re: Fin de semaine du 5 au 7 décembre 2014

Du Barbaresco ce soir. I like Nebbiolo. Especially the Barbaresco. Tonight, with a small Buffalo roast, i opened a bottle If the young 2009 Produttori dei Barbaresco , regular Barbaresco cuvée. Color is light red cherry. The light orange red rim. Nose far away from Bordeaux, like old strawberries an...
par Nicklasss
lun. 24 nov. 2014 19:16
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 21-22-23 novembre 2014
Réponses : 30
Vues : 4845

Re: Fin de semaine du 21-22-23 novembre 2014

Esprit de Chevalier 2009 pour moi cette fin de semaine. Comme d'autres ici, je pensais que le vin allait bien se présenter car un 2009... Très mur et fermé au départ, note de chêne et cacao. Avec son beau rouge rubis, s'est ouvert tranquillement avec des notes de baies rouge, cola, prunes rouges et ...
par Nicklasss
lun. 17 nov. 2014 20:26
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Top 100 WS 2014
Réponses : 34
Vues : 4634

Re: Top 100 WS 2014

Un bien drôle de classement. Effectivement, quand il n'y a aucun Bourgogne, et les deux seuls Bordeaux rouges sont Léoville Las Cases 2011 (no 10) et Lillian Ladouys 2011 (no 72), dans le top 100, ça manque juste un petit peu de... Quoi donc? Je ne dis pas que les vins faits ailleurs ne méritent pas...
par Nicklasss
sam. 01 nov. 2014 23:12
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 31 octobre 2014
Réponses : 27
Vues : 2502

Re: Fin de semaine du 31 octobre 2014

Roberto Voerzio Nebbiolo d'Alba Priavino 2012: très bon, me rappelle un peu le Morgon de Guy Breton. Fruit violet, un peu de structure, exçellent. Arbois poulsard vieilles vignes 2011, Rolet: très pâle, fraises, griottes, légères touches de fourrure animale, frais, belle acidité, se boit bien. J'aim...
par Nicklasss
dim. 26 oct. 2014 20:59
Forum : Sondages
Sujet : Quelle est votre meilleure dégustation à vie?
Réponses : 27
Vues : 4818

Re: Quelle est votre meilleure dégustation à vie?

Difficile à choisir. J'ai participé à quelques dégustations super, même légèrement épiques. Cependant, j'avoue qu'une dégustation où il y a un paquet de personnes, et où on goûte un paquet de vins extraordinaires, c'est spécial! Mais la meilleure dégustation, c'est probablement en 2012, quand je sui...
par Nicklasss
dim. 26 oct. 2014 20:42
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 24 au 26 octobre 2014
Réponses : 29
Vues : 2259

Re: Fin de semaine du 24 au 26 octobre 2014

Hier, comme le Cave à vins, le No Name 2010, et ce qu'il dit est très juste: typé Piémont, mais malheureusement sans réelle émotion. Ce soir, le Clisson 2011. Un beau Muscadet, plus soutenu, et même légèrement riche, mais garde le 12% d'alcool. Minéral et beau fruit. La finale fait penser à un vin q...
par Nicklasss
sam. 25 oct. 2014 15:50
Forum : Vin rouge
Sujet : Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet-Sauvignon 1979
Réponses : 2
Vues : 639

Re: Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet-Sauvignon 1979

Beau compte-rendu. C'est toujours un peu spécial, déguster un vin de son année de naissance. Pour a part, né en 1974, j'ai seulement la chance d'en déguster 2 :

Petrus 1974 et Cabernet Sauvignon Mondavi Reserve 1974. Le second était de loin le meilleur.

Nic
par Nicklasss
sam. 18 oct. 2014 22:29
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 17 au 20 octobre
Réponses : 42
Vues : 2731

Re: Fin de semaine du 17 au 20 octobre

Château le coing 2010, Muscadet. Très très bon, avec les huîtres nature. Un beau muscadet avec un beau fruit et belle minéralité, perlant, beau prix!

Merci pour la recommandation BenAfNam.

Nic
par Nicklasss
mer. 15 oct. 2014 19:27
Forum : Promotions
Sujet : Prestige et Patrimoine / Courrier Vinicole
Réponses : 356
Vues : 16330

Re: Prestige et Patrimoine / Courrier Vinicole

Moi aussi trop tard, donc rien. Rien en deux semaines...

Il en reste deux autres pour me reprendre, mais avec ce système, pas sûr que ce sera une réussite.

Nic
par Nicklasss
lun. 13 oct. 2014 20:18
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine de l'acion de grâce (10 au 13 octobre 2014)
Réponses : 43
Vues : 4658

Re: Fin de semaine de l'acion de grâce (10 au 13 octobre 201

Tous les vins de ma fin de semaine. En anglais mais facile à déchiffrer. Last night, MC brother and parents stop for dinner. We had very nice steaks and a few bottle of wines. MC brother better half is of French origin, and when I ask her which wine she would like, she answered Saint-Émilion! 2012 L...