743 résultats trouvés

par Phanie
dim. 09 nov. 2014 15:38
Forum : Vin rouge
Sujet : Spice Route Chakalaka 2011
Réponses : 0
Vues : 614

Spice Route Chakalaka 2011

Un vin qu'on aime bien, mais que j'ai épaulé 2 heures avant le repas pour la première fois. Non épaulé ou carafé, on est dans le registre des épices, du poivre, et du chocolat (pour le nez et la bouche). Lorsqu'épaulé, le nez se fait plus discret et les tannins s'assouplissent, pour mettre en valeur...
par Phanie
dim. 09 nov. 2014 15:32
Forum : Vin rouge
Sujet : Buisson-Charles, Volnay Santenots 1er cru 2011
Réponses : 0
Vues : 575

Buisson-Charles, Volnay Santenots 1er cru 2011

Épatée qu'un vin si jeune soit aussi aromatique au nez, très floral. L'attaque, quoique riche en fruits, me semble gênée, et s'affirme en cours de soirée, et la flaveur de cerises prend de l'ampleur. Velouté mais un peu acide. Je suis surprise de la longueur d'un vin aussi féminin. Très bon en ce mo...
par Phanie
dim. 02 nov. 2014 21:20
Forum : Promotions
Sujet : Prochaine promo pour le vin, 21-22 Novembre ?
Réponses : 121
Vues : 7269

Re: Prochaine promo pour le vin, 21-22 Novembre ?

Est-ce qu'on peut, les jours de promo, acheter en appelant aux succursales Signature et bénéficier des rabais de 10 pourcent? La Signature accepte même les mises de côté 2 semaines. Tu peux donc faire une mise de côté par téléphone ou par courriel, puis appeler le 21 pour payer par téléphone avec t...
par Phanie
jeu. 30 oct. 2014 22:13
Forum : Sondages
Sujet : répartition de votre cave
Réponses : 282
Vues : 64080

Re: répartition de votre cave

Pour ma part, mes couleurs sont claires: France 88% ( :| (Allons enfants de la Patrie...) Bourgogne 43% Bordeaux 27% Rhône 6% Loire 4% Sud-Ouest 1,5% Provence 1,5% Languedoc-Roussillon 1,5% Alsace 1,5% Italie 5% Espagne 3,5% Canada 1% (vins de glace...) USA 1% Portugal 1% Mes régions en progression:...
par Phanie
jeu. 30 oct. 2014 13:00
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Vos bouteilles de Chateauneuf-du-Pape en Cave/cellier
Réponses : 45
Vues : 8293

Re: Vos bouteilles de Chateauneuf-du-Pape en Cave/cellier

Pour ma part, j'ai débuté en Rhône sud et migre maintenant vers le nord... Château de Beaucastel 2010 x 3, 2009, 2005 Château de Beaucastel blanc roussanne vieilles vignes 2010 Clos du Mont Olivet Cuvée du Papet 2010 x 2, 2009 Domaine Grand Veneur les origines 2010 Domainne St Préfert collection Cha...
par Phanie
mer. 29 oct. 2014 12:44
Forum : Promotions
Sujet : Prestige et Patrimoine / Courrier Vinicole
Réponses : 356
Vues : 17134

Re: Prestige et Patrimoine / Courrier Vinicole

Je suis choyée: #267.

1ère vague:
Dujac 1972 (pour souligner un anniversaire) x 1
Pousse d'Or Bousse d'Or 2009 x 3

2e vague (essais donc x1):
Pascal Cotat 2011
Pape Clément 2007
Ormes de Pez 2000
Château d'Ampuis 2007

:)
par Phanie
mer. 29 oct. 2014 8:50
Forum : Sondages
Sujet : Verticale en cave
Réponses : 28
Vues : 4472

Re: Verticale en cave

Merci pour votre accueil chaleureux!

:?:
par Phanie
mar. 28 oct. 2014 21:34
Forum : Sondages
Sujet : Verticale en cave
Réponses : 28
Vues : 4472

Re: Verticale en cave

Des verticales plutôt sentimentales pour moi: Lynch-Bages 85-98-2004 à 2011 (on avait reçu le 82 en cadeau de mariage) Clos des Lambrays du Domaine éponyme 2007-2011 (notre 1er coup de coeur des grands crus de Bourgogne) Barolo Ornato Pio Cesare 2004-2009 (acheté pendant les années de fondation de l...