1699 résultats trouvés
- dim. 06 déc. 2020 19:20
- Forum : Vins de la semaine
- Sujet : Semaine du 30 Novembre
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Re: Semaine du 30 Novembre
Savigny-Lès-Beaune La Dominode 2012, Domaine Louis Jadot Bouquet qui pinotte avec ses fruits rouges et bleus purs, crème de menthe, c'est précis et très bien équilibré. Belle matière en bouche l'ensemble pourrait facilement passer pour un des meilleurs 1er Crus de Beaune. Dépasse mes attentes et un...
- sam. 05 déc. 2020 19:49
- Forum : Vins de la semaine
- Sujet : Semaine du 30 Novembre
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Re: Semaine du 30 Novembre
Salut Jee ! Moi aussi j'avais adoré en jeunesse (en 2015), mais je sais pas quoi dire, les deux bouteilles étaient très désagréables...Soit c'étaient 2 bouteilles déviantes, soit ça vieillit mal ! :? Si quelques fous en ont, ouvrez-en donc une pour le fun, et pour la science ! :!: C'est vraiment ma...
- sam. 05 déc. 2020 19:42
- Forum : Oenologie et cie
- Sujet : mythes et réalités sur la conservation du vin
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Re: mythes et réalités sur la conservation du vin
cela fait longtemps qu'il n'y ai pas eu autant d'action ce sur site on ne se plain pas hehe...ce mec est entré dans le vif du sujet peut-être hélas en était le but...
- sam. 05 déc. 2020 19:05
- Forum : Vins de la semaine
- Sujet : Semaine du 30 Novembre
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Re: Semaine du 30 Novembre
Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos du Château 2017 Après un Joseph Roty au profil masculin et animal hier soir j'avais le goût d'un vin fin au profil fruité, croquant, floral et les commentaires sur ce vin pointaient favorablement en ce sens. Superbe Gevrey en finesse, bouquet floral et...
- sam. 05 déc. 2020 19:03
- Forum : Vins de la semaine
- Sujet : Semaine du 30 Novembre
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Re: Semaine du 30 Novembre
Pinot noir 2011, Central Otago, Rippon, Nouvelle-Zélande, acheté en 2015, 55$. Pnp. Rubis-orange peu soutenu, brillant, clair, au collet tuilé. Bouquet dégourdi mais sage, oui ça pinote les vieilles baies rouges, il y a comme de la cire (?), du sous-bois, c'est invitant mais clairement ce n'est pas...
- sam. 05 déc. 2020 11:58
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- Sujet : CV Bourgogne 2017
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Re: CV Bourgogne 2017
Reçu hier et tout y était...soulagé. Très bonne initiative de la SAQ d'emballer le tout par client avant l'arrivée dans les succursales. Reçu un courriel hier soir; je vais donc récupérer aujourd'hui. Cela dit, je ne vois pas en quoi il s'agit d'une belle initiative. Il semble que les bouteilles on...
- ven. 04 déc. 2020 20:56
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- Sujet : Semaine du 30 Novembre
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Semaine du 30 Novembre
Bourgogne Cuvée de Pressonnier 2017, Domaine Joseph Roty 1ère de 6 Joli Bourgogne de qualité à trame masculine; bouquet à saveurs animales, fruits noirs et rouges, musc, tabac, épices douces et sols de la forêt. Bouche très minérale et vibrante, acidité élevé et tannins soyeux, belle finale en long...
- jeu. 03 déc. 2020 16:02
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- Sujet : CV Bourgogne 2017
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Re: CV Bourgogne 2017
Reçu hier et tout y était...soulagé. Très bonne initiative de la SAQ d'emballer le tout par client avant l'arrivée dans les succursales.
- mar. 01 déc. 2020 11:48
- Forum : Oenologie et cie
- Sujet : mythes et réalités sur la conservation du vin
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Re: mythes et réalités sur la conservation du vin
Je respecte ton opinion sur le sujet ainsi que tes recherches des études publiées mais les bouteilles en SAQ ne sont pas debout pour la garde mais plus pour une vente rapide dans des supports peu couteux (tablettes en métal) D'ailleurs, les bouteilles de valeur qui demeurent plus longtemps en succu...
- lun. 16 nov. 2020 20:38
- Forum : Oenologie et cie
- Sujet : mythes et réalités sur la conservation du vin
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Re: mythes et réalités sur la conservation du vin
Personnellement, j’ai opté pour le vins et depuis 2018, je place mes bouteilles debout. Lorsque vous en aurez la chance svp nous envoyer une photo de votre cave avec vos centaines de bouteilles à la verticale franchement je n'ai jamais eu la chance de voir ça jusqu'à présent cela semble intéressant...
- sam. 31 oct. 2020 19:07
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- Sujet : Semaine du 25 octobre 2020
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Re: Semaine du 25 octobre 2020
Chambolle-Musigny 2017, Méo-Camuzet Frère et Sœurs Happy Halloween 🎃 Joli Chambolle fait sur mesure pour du plaisir. Une heure après ouverture en bouteille il se met à chanter; bouquet invitant et gourmand de fruits rouges et roses frais et croquants, moka, herbes fraîches et touche légèrement épic...
- lun. 26 oct. 2020 21:53
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- Sujet : CV Bourgogne 2017
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Re: CV Bourgogne 2017
A l’encontre des CV passés où les produits etaient envoyes en gros aux succursales et assemblés sur place ce CV va être assemblé dans les entrepôts et chaque commande individuelle va être acheminée à la succursale à part. Donc la distribution va etre plus rapide à leur arrivée et ceci est supposé r...
- mar. 20 oct. 2020 20:36
- Forum : Vins de la semaine
- Sujet : FDS du 27 au 29 nov 2015
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Re: FDS du 27 au 29 nov 2015
Michel Juillot Mercurey Clos Tonnerre 2011 J'ai ouvert une bouteille la semaine dernière qui se présentait très mal, j'ai pensé, souhaité que c'était simplement une bouteille déviante. Donc hier soir je récidive. Zut, c'est pareil. C'est vert comme les champs au mois de juin. Tout est flou et masqu...
- mar. 20 oct. 2020 14:26
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- Sujet : IEGOR 19 et 20 Octobre
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Re: IEGOR 19 et 20 Octobre
vraiment fou ces augmentations de prix et surtout ce Gevrey 1996! Est-ce qu'un INSIDER pourrait expliquer la raison de ces hausses vertigineuses depuis quelques années et complètement déconnectées de la réalité? Réalité des amateurs qui connaissent les prix... Au moins j'en aurai profiter un peu dan...
- ven. 16 oct. 2020 12:48
- Forum : Discussions libres sur le vin
- Sujet : Arrivage du 15 octobre
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Re: Arrivage du 15 octobre
moi aussi j'avais bien hâte au Boillot ces "petits" Bougognes des grands producteurs peuvent en donner pas mal; il en reste 4 pour les intéressés...