1346 résultats trouvés

par Mat_clout
lun. 31 août 2020 17:13
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Problème de cellier (humidité)
Réponses : 14
Vues : 3627

Re: Problème de cellier (humidité)

Je m’interroge sur la variation de ton humidité vs au début quand tu l’as eu. Est-ce que certaines variables ont changées? L’emplacement, le soleil tape dessus, nouvelle maison, température moyenne de la maison plus haute, encastrement, qqch de différent? Car toutes choses étant égales, je ne vois ...
par Mat_clout
lun. 31 août 2020 12:25
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Problème de cellier (humidité)
Réponses : 14
Vues : 3627

Re: Problème de cellier (humidité)

Je m’interroge sur la variation de ton humidité vs au début quand tu l’as eu. Est-ce que certaines variables ont changées? L’emplacement, le soleil tape dessus, nouvelle maison, température moyenne de la maison plus haute, encastrement, qqch de différent? Car toutes choses étant égales, je ne vois p...
par Mat_clout
dim. 30 août 2020 9:16
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 23 Août 2020
Réponses : 14
Vues : 2841

Re: Semaine du 23 Août 2020

Domaine du Banneret Châteauneuf-du-Pape 2017 IP ABC, que j’ai acheté à l’aveugle, sur la seule recommandation de ABC envers qui j’ai une très grande confiance, rarement déçu!! Première expérience avec ce domaine, je ne peux donc que commenter dans l’absolu. Au nez, déjà vraiment prometteur avec une...
par Mat_clout
jeu. 27 août 2020 9:32
Forum : Promotions
Sujet : Dans ma bulle inspire j'ai...
Réponses : 1595
Vues : 367607

Re: Dans ma bulle inspire j'ai...

Même chose ici!
J’en ai profité pour acheter 12 TLB Les Deux Terres et 3 Tignanello!
:P
par Mat_clout
jeu. 13 août 2020 12:59
Forum : Alerte-vin
Sujet : 2010 Sauternes Tour Blanche 375ml
Réponses : 10
Vues : 2558

Re: 2010 Sauternes Tour Blanche 375ml

Merci mimik
Je viens de prendre les 3 dernière
:!:
par Mat_clout
mer. 12 août 2020 20:55
Forum : Dégustations à Montréal
Sujet : Beaucastel C9DP 1998
Réponses : 123
Vues : 35599

Re: Beaucastel C9DP 1998

Bonjour @ tous. Je viens de parler à Guillaume du petit resto, vraiment dommage mais il ne veut pas rouvrir pour l'instant due au fait qu'ils devraient porter les masques et il m'a mentionné que pour lui cela change complètement l'atmosphère qu'il veut créer Au petit Resto , il vas me tenir au cour...
par Mat_clout
dim. 09 août 2020 9:21
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 2 août 2020
Réponses : 13
Vues : 3612

Re: Semaine du 2 août 2020

alain roy a écrit :
sam. 08 août 2020 20:02
Taillepieds 2005, Volnay 1er cru, D'Angerville, acheté en 2008, 80$.
80$!!
Je me souviens de mes 2009, autour de 89$ il me semble...

Le bon vieux temps...
par Mat_clout
ven. 31 juil. 2020 13:15
Forum : Promotions
Sujet : Dans ma bulle inspire j'ai...
Réponses : 1595
Vues : 367607

Re: Dans ma bulle inspire j'ai...

Pour profiter du 15% sur les blancs Espagnol une belle découverte pour moi, un Rias Baixas vielli sur lie pour 24,70$, il a besoin d’un peu d’air pour mieux se dévoiler Merci pour la suggestion! :Bonjour: p.s. En passant c'est 15 x les points, ce qui équivaut à environ 7%, et non 15%. Merci de la s...
par Mat_clout
dim. 26 juil. 2020 10:33
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Votre vignoble préféré de Napa?
Réponses : 31
Vues : 6210

Re: Votre vignoble préféré de Napa?

De mon côté, c’est Diamond Creek.
Du sérieux à prix juste en mon sens.
par Mat_clout
dim. 12 juil. 2020 10:37
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 5 juillet
Réponses : 13
Vues : 3254

Re: Semaine du 5 juillet

Très intéressant Mat ! Ce sont des impressions très semblables (pas pour la robe par contre) à celles que j'ai deviné chez le Tupin (bleuet, mûre, fleurs), mais sous la couche de booze...Je crois bien que ma quille était au fond "brettée raide" ! :lol: J'ai vraiment le goût d'ouvrir ma 2ième, mais ...
par Mat_clout
dim. 12 juil. 2020 9:05
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 5 juillet
Réponses : 13
Vues : 3254

Re: Semaine du 5 juillet

Jean-Michel Stephan Côte-Rôtie So Brune 2015 Acheté en 2017, 165$ Très heureux des l’ouverture, aucun signe de défaut, sur la retenue, principalement sur les fruits noirs. Assez limpide pour l’appellation, aucunement brouillé. Après 1,5h à l’épaule, WoW, il s’est ouvert, expressif mais tout en fine...
par Mat_clout
ven. 10 juil. 2020 15:12
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Comment augmenter le taux d'humidité dans ma cave a vin?
Réponses : 23
Vues : 6647

Re: Comment augmenter le taux d'humidité dans ma cave a vin?

dlemyre a écrit :
ven. 10 juil. 2020 14:13
Mat_clout a écrit :
ven. 10 juil. 2020 11:41
Ton humidité est parfaite.
Ceci étant dit, si tu désires tjrs la monter, un truc infaillible, va passer 30 minutes dedans après avoir passé la tondeuse une journée comme aujourd’hui!!
:P
et ça donne une note saline aux bouteilles! :)
:lol:
par Mat_clout
ven. 10 juil. 2020 11:41
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Comment augmenter le taux d'humidité dans ma cave a vin?
Réponses : 23
Vues : 6647

Re: Comment augmenter le taux d'humidité dans ma cave a vin?

Ton humidité est parfaite.
Ceci étant dit, si tu désires tjrs la monter, un truc infaillible, va passer 30 minutes dedans après avoir passé la tondeuse une journée comme aujourd’hui!!
:P
par Mat_clout
jeu. 09 juil. 2020 19:13
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Je me trouve vraiment « fou » du vin quand....
Réponses : 148
Vues : 42656

Re: Je me trouve vraiment « fou » du vin quand....

J'avais simplement envie de relancer cette rubrique que j'aime tant.... Je me trouve fou de vin quand, une fois la réservation du chalet effectuée, la première des choses que j'ai faite, était la liste des bonnes bouteilles que je vais emmener et localiser la saq la plus proche pour chercher par la...
par Mat_clout
jeu. 09 juil. 2020 16:26
Forum : Petites dégustations entre amis
Sujet : Chapitre de Villeray, déconfinement !
Réponses : 16
Vues : 6504

Re: Chapitre de Villeray, déconfinement !

Salut les fous, c'est le grand jour, on carafe-tu ça un Tupin nature 2015 de Stéphan ? :Je l'ignore: 1h la quantité que tu vas boire aujourd'hui :Bonjour: Alain, j’embarque avec toi! Je viens d’ouvrir un So Brune 2015. Comme traitement, seulement descendu à l’épaule, prenant un peu d’air le temps q...