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par maldebloc
lun. 05 oct. 2015 14:13
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 5 octobre 2015
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Semaine du 5 octobre 2015

Une bouteille de Domaine Jean-Baptiste Sénat 2011 accompagnera ma macreuse de boeuf Angus grillée sur le BBQ ce soir. CR en soirée ou demain matin.
par maldebloc
jeu. 01 oct. 2015 13:39
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 28 septembre 2015
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Re: Semaine du 28 septembre 2015

Ce soir, pour accompagner ma pizza au saumon fumé, poivre rose, roquette et huile de truffe, j'ouvre une bouteille de Château Des Erles Cuvée Des Ardoises Fitou 2010. Une appellation qui m'est quasi inconnu, j'ai bien hâte de voir ce qu'elle aura à m'offrir. CR en soirée ou demain matin.
par maldebloc
jeu. 01 oct. 2015 13:32
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 28 septembre 2015
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Re: Semaine du 28 septembre 2015

Ce soir, avec un pavé de rumsteak de bœuf VSC bardé de bacon grillé sur le BBQ, j'ouvre une bouteille de Château Sénéjac 2010 . CR en soirée ou demian matin. J'ai une belle caisse de 12 de ce vin et je ne vais pas en ouvrir avant minimum 2020 !!! Alors merci du sacrifice !!! Je te confirme que tu p...
par maldebloc
jeu. 01 oct. 2015 13:31
Forum : Vin rouge
Sujet : Château Sénéjac 2010
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Re: Château Sénéjac 2010

Je ne saurais te dire. Mais ma bouteille était passablement végétale, ce qui n'est rien pour me faire plier les genoux. Je vais attendre mes prochaines en espérant que le vin évolue et m'offre autre chose.
par maldebloc
mer. 30 sept. 2015 18:49
Forum : Vin rouge
Sujet : Château Sénéjac 2010
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Château Sénéjac 2010

Château Sénéjac 2010 France Bordeaux Haut-Médoc 13,5% - Code #11622930 - $26,35 48% cabernet sauvignon, 37% merlot, 14% cabernet franc, 1% petit verdot. Servi avec un pavé de rumsteak de bœuf VSC bardé de bacon grillé sur le BBQ – Septembre 2015 Bouquet de cèdre, de poivre blanc, une touche de sous-...
par maldebloc
mer. 30 sept. 2015 14:24
Forum : Voyages
Sujet : Vignobles québécois
Réponses : 3
Vues : 2570

Re: Vignobles québécois

Personnellement, j'aime bien le vignoble de la Rivière Du Chêne à St-Eustache. Belle sélection de produits et la qualité est au rendez-vous.

http://www.vignobleriviereduchene.ca/fr/nos-vins
par maldebloc
mer. 30 sept. 2015 13:08
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 28 septembre 2015
Réponses : 14
Vues : 3424

Semaine du 28 septembre 2015

Ce soir, avec un pavé de rumsteak de bœuf VSC bardé de bacon grillé sur le BBQ, j'ouvre une bouteille de Château Sénéjac 2010. CR en soirée ou demian matin.
par maldebloc
sam. 26 sept. 2015 14:56
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 25 au 27 septembre
Réponses : 22
Vues : 5507

Re: Fin de semaine du 25 au 27 septembre

Ce soir, avec un filet de boeuf Wagyu (laqué au gras de bacon de wagyu) sur le BBQ (vive le gras!), j'ouvre une bouteille de Château La Cardonne 2005. Fin de semaine bordelaise so far! CR en soirée ou demain matin.
par maldebloc
ven. 25 sept. 2015 20:15
Forum : Vin rouge
Sujet : CR - Château Garraud - 2009
Réponses : 6
Vues : 1747

Re: CR - Château Garraud - 2009

Château Garraud Lalande-De-Pomerol 2009 France Bordeaux Lalande-De-Pomerol 13,5% - Code #978072 - $31,00 69% merlot, 26% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon. Servi avec saucisses de cerf grillées sur le BBQ- Septembre 2015 Belle robe violacée opaque et profonde. On semble en présence d’un petit je...
par maldebloc
ven. 25 sept. 2015 16:39
Forum : Gastronomie, accord mets/vins et bonnes adresses
Sujet : Boucherie à visiter
Réponses : 7
Vues : 4780

Re: Boucherie à visiter

En effet, j'oubliais La Consigne. Très bel endroit pour une bonne bière (ou trois) de micro. Je ne connais pas "Citron que c'est bon". Je vais essayer. Merci pour le tuyau!
par maldebloc
ven. 25 sept. 2015 16:37
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Photo de ma cave à vin
Réponses : 27
Vues : 5629

Re: Photo de ma cave à vin

Vraiment beau! Tu viens faire la mienne en fin de semaine prochaine?

Félicitations!
par maldebloc
ven. 25 sept. 2015 15:57
Forum : Gastronomie, accord mets/vins et bonnes adresses
Sujet : Boucherie à visiter
Réponses : 7
Vues : 4780

Boucherie à visiter

Vous connaissez la boucherie Ça va barder située au 55, Fleury ouest? Vraiment cool comme endroit. Je viens d'y aller et la sélection, tout comme le service, est super.

http://www.cavabarder.ca/
par maldebloc
ven. 25 sept. 2015 15:55
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 25 au 27 septembre
Réponses : 22
Vues : 5507

Fin de semaine du 25 au 27 septembre

Ce soir, avec des saucisses de cerf sur le BBQ, j'ouvre ma première bouteille de Château Garraud 2009. CR en soirée ou demain.
par maldebloc
mar. 22 sept. 2015 18:18
Forum : Vin rouge
Sujet : CR Domaine Philippe Gilbert Menetou-Salon 2011
Réponses : 0
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CR Domaine Philippe Gilbert Menetou-Salon 2011

Domaine Philippe Gilbert Menetou-Salon 2011 France Vallée De La Loire 12,5% - Code #11154988 - $29,05 100% pinot noir Servi avec brochette de crevettes marinées à la sauce Ruination IPA et grillées sur le BBQ – Septembre 2015 Robe rubis très pâle et translucide avec de beaux pourtours orangés. Le bo...
par maldebloc
sam. 12 sept. 2015 18:20
Forum : Vin rouge
Sujet : CR Pepik Pinot Noir 2013
Réponses : 1
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CR Pepik Pinot Noir 2013

Pepik Pinot Noir 2013 Australie Tasmanie 13% - Code #12568007 - $22,80 100% pinot noir Servi avec salade de roquette et thon albacore fumé par Florian – Septembre 2015 Robe rubis translucide avec de jolis pourtours orangés. Au nez, de la cerise acidulée, beaucoup d’épices, un petit quelque chose de ...