Le maitre et son équipe à l'oeuvre....les images sont "malades"...enjoy!!!
http://vimeo.com/43546384
Toqué ! Les artisans d'une gastronomie québécoise!!!
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Re: Toqué ! Les artisans d'une gastronomie québécoise!!!
Merci pour le liens.
En passant, j'aime bien le peintre de ton avatar...feu Normand Hudon.
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«Plus grande la richesse, plus épaisse la boue. Voilà une tendance indiscutable de notre époque.»
[ John Kenneth Galbraith ]
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- maxima
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Re: Toqué ! Les artisans d'une gastronomie québécoise!!!
Une petite revue sur son livre qui sort dans quelques jours...en plus de son apparition à TLMEP, il a le vent dans les voiles et c'est bien mérité!!!
http://fr.canoe.ca/artdevivre/cuisine/a ... 6-qmi.html
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Re: Toqué ! Les artisans d'une gastronomie québécoise!!!
Encore un bel article sur Normand Laprise...pleinement mérité!
http://www.lapresse.ca/vivre/cuisine/20 ... rtisan.php
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Re: Toqué ! Les artisans d'une gastronomie québécoise!!!
J'ai eu le plaisir d'aller expérimenter la cuisine du Toqué la semaine passée.
Menu dégustation surprise avec accord des vins, wow!
Hors des sentiers battus. Grande créativité et savoir faire au menu. Une de mes belles expérience culinaire car c'est exactement ce que c'est, une expérience. J'ai même eu le bonheur de visiter les cuisine et la cave à vin. Tout est top!
Le seul restaurant comparable que j'ai eu la chance de visiter est La Tannière à Québec. Croyez mo, ça vaut le détour si vous êtes un peu aventureux. Le menu dégustation 20 services est hallucinant!
Menu dégustation surprise avec accord des vins, wow!
Hors des sentiers battus. Grande créativité et savoir faire au menu. Une de mes belles expérience culinaire car c'est exactement ce que c'est, une expérience. J'ai même eu le bonheur de visiter les cuisine et la cave à vin. Tout est top!
Le seul restaurant comparable que j'ai eu la chance de visiter est La Tannière à Québec. Croyez mo, ça vaut le détour si vous êtes un peu aventureux. Le menu dégustation 20 services est hallucinant!
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Re: Toqué ! Les artisans d'une gastronomie québécoise!!!
Petit article sympa sur Normand Laprise et Toqué!
http://www.vdocshop.com/doc/llp-experts ... 1001/19#20
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Re: Toqué ! Les artisans d'une gastronomie québécoise!!!
Tellement d'accord avec la Tanière...Il fait parti de mon top 3 avec :Toqué! et Le Panachealallier a écrit :J'ai eu le plaisir d'aller expérimenter la cuisine du Toqué la semaine passée.
Menu dégustation surprise avec accord des vins, wow!
Hors des sentiers battus. Grande créativité et savoir faire au menu. Une de mes belles expérience culinaire car c'est exactement ce que c'est, une expérience. J'ai même eu le bonheur de visiter les cuisine et la cave à vin. Tout est top!
Le seul restaurant comparable que j'ai eu la chance de visiter est La Tannière à Québec. Croyez mo, ça vaut le détour si vous êtes un peu aventureux. Le menu dégustation 20 services est hallucinant!
Je bois pour oublier que je suis un ivrogne. (Alphonse ALLAIS)