Semaine du 11 mai

Quels sont vos vins dégustés cette semaine
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Omar
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Re: Semaine du 11 mai

Message par Omar » dim. 17 mai 2020 20:23

Chapoutier St. Joseph Les Granits 2009
Nez très charmeur, sur le poivre, le bacon et l'expresso, le fruit est pure et concentré, la finale marquée par une acidité et des tannins polis mais encore solides. Sur son sweet spot, mais le tout peut encore supporter une garde de 5 ans au moins. Les 2009 de la région m'ont rarement déçu. On y retrouve une grande maturité mais rien de trop chaud. Équilibre et précision exemplaires ici, c'est dommage que les vins de Chapoutier aient tant augmenté de prix. 92-93



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nick72
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Re: Semaine du 11 mai

Message par nick72 » dim. 17 mai 2020 22:55

Vina Ardanza reserva ( seleccion Especial) 2010

Épaulé ouvert toute la journée, mis en carafe 1.5 heures avant le premier verre, Me fait oublié en un instant le fiasco du Brune et Blonde de Guigal ld'hier...pas d'exubérances ici, nez sur les cerises noires,Framboises,vanille, léger côté lactique, cuir,pelure d'orange, Caramel.
En bouche c'est un délice, suave, sapide, acidité salivante ou le fruit rouge danse interminablement dans dans une ampoule un brin sucré, épices, eau de rose,un peu 'Tart'' sur la finale mais une superbe bouteilles qui possède une belle allonge en finale, encore d'une jeunesse insolente mais approchable en masse avec un peu d'air.
Quand les fioles arriveront j'en enfilerais 6/10 dans le cellier. 91/100 maintenant, possibilité de 92/93 si le vin développe un peu plus de complexité avec de l'age.


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Vive le vin
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Re: Semaine du 11 mai

Message par Vive le vin » lun. 18 mai 2020 21:16

Pichon-Longueville Baron 2001

Le pichon 2001.... ouf...quel vin..tout y etait.
Un nez de malade avec de beaux fruits mûres, cuire, charbon, graphite et de douces épices. Tout aussi complexe en bouche. Finale interminable. J'adore le millésime 2001 actuellement!!!!
Bonne cuisine et bon vin , c'est le paradis sur terre .

Henri IV

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nick72
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Re: Semaine du 11 mai

Message par nick72 » lun. 18 mai 2020 21:23

Vive le vin @ écrit
J'adore le millésime 2001 actuellement!!!!
Ouaip...2001, un millésime dans l'ombre du 2000 mais qui plus souvent qu'autrement en donne beaucoup plus que ce dernier :!:

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Re: Semaine du 11 mai

Message par alain roy » lun. 18 mai 2020 21:44

Bon bon...ok les gars, vous me donnez le goût d'aller voir ce que j'ai sur 2001... :twisted:

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Re: Semaine du 11 mai

Message par Vive le vin » mar. 19 mai 2020 20:53

alain roy a écrit :
lun. 18 mai 2020 21:44
Bon bon...ok les gars, vous me donnez le goût d'aller voir ce que j'ai sur 2001... :twisted:
Et puis ??? :|
Bonne cuisine et bon vin , c'est le paradis sur terre .

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Re: Semaine du 11 mai

Message par alain roy » mar. 19 mai 2020 21:15

Il me reste 11 orphelines, ça va de Cambon la Pelouse à Château Margaux, ce dernier acheté en primeur 250$ ! :shock: :lol: :twisted:

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