brolio a écrit :Dégustation en bonne et due forme, avec pâtés et fromages divers. 11 participants.
Cordillera Los Andes Curico 2007: Nez sur le caoutchouc. Très poivré, le vin me semble un peu déséquilibré. Un bof pour moi.
Two Hands Gnarly dudes shiraz 2010: Le plus fruité de la soirée! On perçoit la glycérine dans le vin. Cependant, malgré le style nouveau-monde, il s'est très bien agencé avec les divers pâtés. Un très beau produit pour le prix.
Pesquera Ribera Del Duero 2006: Excellent vin typiquement espagnol. Un peu de bois, de cuir, léger poivre et très beau fruit. C'est classique, bien fait et la finale perdure. Probablement le vin le plus polyvalent de la soirée pour accompagner les plats.
Imperia Gran Reserva Rioja 2004: Le fameux vin du Top 100. Quelques petites notes d'automne (feuilles mortes surtout) au nez. Le vin est correct, classique, mais la finale coupe sec. Côte à côte, le Pesquera était clairement meilleur... et à prix moindre, le Muga Reserva l'aurait surpassé, dans mon livre à moi. J'ai beaucoup de difficulté à justifier l'engouement autour de ce vin, pour mes goûts bien entendu. À divers degrés, les 10 autres participants semblaient être de cet avis aussi.
The Chocolate Block 2008: Immense goût de poivron vert, très amer. Était meilleur lorsqu'il était pairé avec divers pâtés, mais un vin décevant dans l'ensemble.
Sophia Craggy Range 2007: Un peu de vanille au nez et en bouche. Vin costaud, tannique, très fruité. Beaucoup, beaucoup trop cher!
Penfolds St-Henri Shiraz 2008: Mon coup de coeur de la soirée. C'est nouveau-monde, mais le nouveau-monde
classy. Fruité, principalement sur la cerise, avec une structure de maître. Il est élégant et la plupart des gens ont été épatés par sa qualité. Il m'en faudra dans mon cellier!
Présent aussi à cette dégustation, voici mes impressions:
Cordillera De Los Andes Reserva Privada 2007 SAQ N° 883405 30,25$
Nez timide sur la cerise et la menthe. saveurs de fruits cuits, tannins un peu trop présents à mon goût.
85pts
Two Hands Gnarly Dudes 2010 SAQ N° 11457065 31,00$
Fruité intense, cuir léger, petite sensation de sucrosité. Les saveurs sont franches. Un vin bien équilibré. Une belle découverte et un bon RQP.
91pts
Tinto Pesquera Ribera del Duero 2006 SAQ N° 10273109 32,50$
Beau nez sur le bois d'église. Saveurs de prune, avec un boisé bien intégré. Un vin savoureux, doté d'un équilibre parfait et d'une finale très longue. Une valeur sûre.
91pts
Imperial Gran Reserva Rioja 2004 SAQ N° 12203796 46,25$
Un vin semblable au Pesquera, mais plus en finesse, doté d'un boisé plus léger et avec un fruité plus discret. Une touche poivrée s'ajoute à l'ensemble. L'acidité était superbe et les tannins parfaits. Bonne longueur. Cependant, j'ai préféré le Pesquera.
90pts
The Chocolate Block 2008 SAQ N° 10703412 40,00$
Nez expressif d'écurie qui ne s'estompe pas avec le temps. En bouche, le côté animal domine un fruité quasi absent. Un goût assez désagréable. Le pire de la soirée!
80pts
Craggy Range Sophia 2007 SAQ N° 12334681 58,00$
Un vin très fermé, d'un seul bloc, lourd, tannique. Décevant!
83pts
Penfolds St-Henri Shiraz 2008 SAQ N° 11845324 72,50$
Le meilleur vin de la soirée. Fruité intense, belle matière, légèrement poivré avec une touche d'estragon. Allie bien richesse et élégance.
92pts
Conclusion: L'Australie m'a agréablement surpris, un pays que j'ai délaissé depuis longtemps. Les vins espagnols continuent de me satisfaire.
j’ai dégusté un excellent Zind-Humbrecht Riesling Grand Cru Rangen De Thann Clos Saint Urbain 2008. Je devrais plutôt écrire hier et plus tard aujourd’hui. Je vais revenir avec un compte rendu, mais j’ai adoré. Au nez et en bouche c’est sur le citron, citron confit, fumé, pierre à fusil, salée/iode, poire, ananas, épices et herbacée. Grande netteté et pureté, autant au nez qu’en bouche, complexe et profond. Sinon c’est très très long, minéralité très présente en finale. En fait c’est très minéral, autant au nez qu’en bouche. J’ai également ouvert un Dow’s vintage port 1985.
