Fin de semaine superbowlesque du 3-5 Février 2012

[stonewell]

Je débute avec un Podere Sapaio Volpolo 2005.
Un vin costaud ample et riche (comme un joueur de football)
Il est loin d'avoir digéré son boisé, encore astringent aussi.
À revoir dans 3 ans minimum, on est pas sur un modèle de finesse.
Je préfère les vins en longueur plutôt qu'en largeur ...

Stonewell

[danlulu]

Une folie ce soir: Pavillon rouge du château Margaux 2004: C'est très bien pour les 66$ payés à sa sortie, mais pas un WOW nécessairement. CR à venir!

[bigjoe]

Moules, frites et Carbonnieux 2003 blanc... à son apogée. Les autres seront scarifiées sous peu. Trop bon pour rester coucher

Je m’ennuie des fins de stock à la dépôt

[dzitt]

Avec la lasagne, un Rocca delle Macie Chianti Riserva 2006 (vient de la LCBO)...pas méchant !

dzitt

[The D]

Ce soir, un Morgon de Lapierre 2009. Selon les commentaires des dernières semaines sur le site, la qualité est inégale d'une bouteille à l'autre. Je suis comblé, je suis tombé sur une bonne bouteille chargé de fruits rouges au nez et en bouche. J'espère que les autres en cave seront du même style...

[Dan007]

On débute la fin de semaine avec le Vitiano, Falesco, Ombrie 2009
Un assemblage italien fort réussi. Reste une valeur sûre autour des 15$. J'aime beaucoup, bon an mal an. Ce 2009 m'apparait un peu moins nerveux que d'habitude. On se plaint toutefois pas pour le prix !

[Sam]

Ce soir, avec une choucroute;

Fleur, Chardonnay Côte du Jura 2009, domaine Labet. On m'en avait parlé en bien. Mais je ne m'attendais pas à aimer à ce point... assez typé jurassien...Très très bien.

Pinot noir Côte du Jura 2009, domaine Labet. Sur le fruit croquant. Simple, gouleyant, tellement digeste. Bien.

Et on finit la bouteille de chalon '03 de Cabellier. Bien meilleur qu'à l'ouverture, il y a environ 2 semaines...

[M et M]

On commence le weekend avec un petit filet mignon bleu et un Clos des Papes '98 apres une bonne semaine de travail.

Un vin surprenamment leger. Encore une belle acidite qui suggere que les suivantes peuvent attendre encore un peu.

Un tres bon RQP s'il etait encore a $36,25 comme sur l'etiquette originale sur la bouteille!


Mario

[KsTlo]

Chinon vieilles vignes 2009, Philippe Alliet : bretté.
Alors on ouvre un Côte-de-Brouilly 2009 de J.-P. Brun (Terres Dorées), pas eu le temps de carafer, de légères notes amères et végétales en bouche, une bonne acidité, moins gourmand qu'il y a quelques mois mais reste facile et rassasiant, surtout avec le repas.

[poste 244]

Hier soir avec la bavette un très beau
SAQ N° 11155016 Rustenberg John X Merriman Stellenbosch 2006

Profil très bordelais de cuir, de cassis et griottes. Une touche de bretts, mais rien de désagréable. Au contraire. Belle acidité qui apporte de la fraîcheur et un petit côté subtil menthe/eucalyptus en finale très élégant. J'ai beaucoup aimé! De quoi faire tomber quelques préjugés que j'ai envers les vins sud-africains

[Nico]

Hier soir, Regnié 2009 de Georges Descombes,
Tour aussi beau que le Morgon bu la veille; profil plus aérien et les notes de poivres sont bien plus présentes. Sinon du bon gros fruits rouges croquant et coulant

Bu à la Buvette chez Simone ($11. le verre ou $62. la bouteille, mais bon, le poulet rôti est excellent et les filles... )

[apple]

holy trinity 2003 barossa australie

chateau martinat 2005 cote de bourg

[Jasmine]

Ce soir, en apéro le Raisin Gaulois Marcel Lapierre 2010 et pour accompagner le rosbif de contre-filet, on essaie à nouveau le
Château Soleil Puisseguin Saint-Emilion 2009.

[dzitt]

Ce soir, un Jean et Sébastien Dauvissat Chablis premier cru Vaillons 2007 , SAQ N° 895011. La carafe est de mise !

dzitt

[walla_wallou]

Château de Chamirey Marquis de Jouennes 2009. Un nez peu expressif au départ mais qui s'ouvre tranquillement sur un boisé léger et des fruits rouges. En bouche, le bois est présent et le vin à une belle fraîcheur. Mais il manque de fruit et l'alcool se fait sentir. Il pourrait certainement s'améliorer un peu avec 1 ou 2 ans. Correct sans plus.