Semaine du 10 décembre 2012

[Frank&Steph]

Durant notre dîner de Noël du bureau au Steak Frites ... un collègue se disant un grand amateur de vin me propose de s'occuper d'amener des bouteilles pour tout le monde. ouf ... sans vouloir être snob il nous amène Cabernet-Sauvignon Woodbrige by Robert Mondavi Californie 2011.

Vraiment pas dans ma palète trop "sucré" ... boisé ... lourd ... etc

mais sûrement facile à boire pour bien des gens.... j'ai recu en cadeau dernièrement.. est-ce qu'on peut les ramener?

[danlulu]

Durant notre dîner de Noël du bureau au Steak Frites ... un collègue se disant un grand amateur de vin me propose de s'occuper d'amener des bouteilles pour tout le monde. ouf ... sans vouloir être snob il nous amène Cabernet-Sauvignon Woodbrige by Robert Mondavi Californie 2011.

Vraiment pas dans ma palète trop "sucré" ... boisé ... lourd ... etc

mais sûrement facile à boire pour bien des gens.... j'ai recu en cadeau dernièrement.. est-ce qu'on peut les ramener?

Oui tu peux rapporter et tu auras un crédit pour acheter autre chose.

[Frank&Steph]

ok parfait je vais donc faire cela car j'ai deux bouteilles que je veux rapporter.. un chateau vieux coutelin 2009 et ce dernier.. vieux-coutelin n'a pas l'air d'avoir la côte.
J'ai préféré les cadeaux de ma mère avec ses lombrones 2006 et autres:)..

[Frank&Steph]

hier, un vin de clos du bois, zinfandel je n'sais trop quel millésime, 1 petite coupe pour y goûté avec le souper. très sucré, vanillé, voire pâtisserie. Bien mais je n'achèterai pas. Un cadeau reçu lors de notre dernier souper à la maison...

[danlulu]

Ilico Illuminati Montepulciano d'Abruzzo 2010, SAQ N° 10858123, 15,15 $. Cerises noires, poivre, vanille, tabac et léger boisé au nez. La bouche montre une belle acidité lui conférant une agréable fraîcheur, la cerise revient avec un côté un brin végétal et une légère astringence en finale. J'aime bien ce vin pour le prix demandé. Mieux que le 2009 à mon avis.

[asterix]

Hier et aujourd'hui, un excellent Les Pervenches Chardonnay 2011. Tout aussi bon que le 2010, voir meilleur.Il y a un peu plus de matière et le fruité( poire, melon miel, pomme jaune et citron) est un plus présent,plus charmeur. Sinon c,est tout en fraicheur, excellente pureté et netteté du fruit, finesse, élégance et belle finale.

P.S. Un gros merci a maxima, qui a été cherché les bouteilles au domaine .

[Headless]

Hier soir avec les boys à Sherbrooke :

Château Moutte Blanc 2009 Bordeaux Supérieir (100% Petit Verdot)
Château Montrose 2001
Monpra Langhe 2006
Château Clerc-Milon 2004
Château de Fargues 1998
Château Léoville-Barton 2003

Il y avait aussi un pinot noir de l'Oregon, mais je ne me rappel plus du nom...

Le Moutte Blanc était assez particulier, mais très intéressant! Faisait quand même bordelais même s'il n'y avait aucun des 3 cépages typiques.

Le Montrose 2001 était vraiment sur le fruit, tout épanoui et avec une belle texture riche et presque visqueuse.

Clerc-Milon 2004 montrait des signes de verdeur, faisait presque chilien au nez...pas très Pauillac, mais quand même bon!

Monpra, un assemblage de nebbiolo et cabernet sauvignon et de barbera, était très italien dans sa nature (fruit, fraîcheur, soyeux) et tout le monde était en Italie...juste pas dans la bonne région ou cépage!

Léoville-Barton ne faisait pas 2003 du tout, tout en fraîcheur et très St-Julien...j'ai même callé le château sur le nez, mais je me voyais en 2001 plutôt.

Comme dirait Chico, Fargues...c'est Fargues! Sucré, presque de la mélasse...mais vraiment riche et délicieux.

[pomelo]

Ce soir, avec les lamburgers:
Les Jamelles G.S.M. Sélection Spéciale vin de pays d'Oc 2010 Code SAQ : 11184861 19,15$
Très beau vin sur le fruit avec une bonne charpente. Pourra bien vieillir pour 3 ou 4 ans.
Acheté à la SAQ Dépôt au rayon des étiquettes endommagées (-10%, -15%)... donc, environ 14,50$!
Une aubaine.

[BigJul]

Hier et aujourd'hui, un excellent Les Pervenches Chardonnay 2011. Tout aussi bon que le 2010, voir meilleur.Il y a un peu plus de matière et le fruité( poire, melon miel, pomme jaune et citron) est un plus présent,plus charmeur. Sinon c,est tout en fraicheur, excellente pureté et netteté du fruit, finesse, élégance et belle finale.

P.S. Un gros merci a maxima, qui a été cherché les bouteilles au domaine .

Bu ce vin dans un resto de Bromont la semaine passée. À 43$ sur la carte, il méritait mes bidoux. Agréablement surpris. Un vin d'ici de grande qualité!

[arvidien]

Ici, le Cabernet-Sauvignon Sognum Luigi Righetti delle Venezie i.g.t 2010 SAQ N° 10705080

Un nez ou le boisé de chêne est dominant mais sans excès, avec des effluves de prune.
En bouche, c'est plus un côté moelleux (sucré) que l'on retrouve, style pruneau, caramel et vanille.
Une légère acidité et des tannins souples vient équilibrer le tout et nous donne un vin bien structuré ainsi qu'une finale soutenue.

Belle découverte. Excellent!

[Le cave à vins]

J'ai bu ma dernière bouteille de Cabernet-franc 2005 de Stratus. Définitivement la meilleure des trois. Achetées en 2008 lors d'un voyage dans la région de Niagara. Les quatre années de garde lui ont fait grand bien. Les tanins se sont assagis, le bois est mieux intégré. Le fruit de cerise noire est toujours bien présent, tout comme la touche végétale typique du cépage. À l'aveugle, je crois que plusieurs auraient été fourvoyés... Stratus est un de mes producteurs favoris dans la région. Son seul défaut: il pousse un peu côté prix. De mémoire, cette bouteille se détaillait 35$.

[Joanna]

Ce soir : Château Montaiguillon 2009 (Montagne Saint-Émillion)

À l’œil : Robe rubis très profond, à la limite du grenat, sans impureté
Au nez : Encore sur l'élevage (ça se dissipe un peu à l’aération), bouquet de fruit très discret, légèrement alcoolisé
En bouche sans aération : astringent en entrée, tout est sur l’élevage (bois et verdure), le fruit est à peine perceptible, tanins souples, longue finale mais désagréable considérant le goût très boisé du vin (à mon avis)
En bouche avec aération : agréablement velouté aux notes de fruits noirs, longue finale épicée
Conclusion : Ce vin a grand intérêt à vieillir (2 à 3 ans au minimum) pour être apprécié à sa juste valeur

J’ai utilisé le bidule « Vinturi » pour aérer le vin au verre ; vraiment efficace!

[stonewell]

Dernièrement:
Château des Tourelles Costières de Nîmes 2011 , Code SAQ : 00387035, 13,65 $
Léger surplus d'amertume et d'acidité au départ, l'aération l'a drôlement bien replacé, un bon vin de table mi-corsé;
Domaine Haut St-Georges Corbières 2010 , Code SAQ : 00853796, 16,25 $
Fruité excessivement mûr et boisé assez perceptible, probablement le vin le plus guidoune que j'ai bu cette année.

Stonewell

[poste 244]

Au party de bureau ce midi, du Campofiorin Masi Veronese i.g.t. 2009
Évidemment pas un contexte pour bien goûter (Vin trop chaud, mauvais verres et bouffe qui n'allait pas avec) mais m'a semblé bien ordinaire dans ce millésime. Lourd et boisé.

[vimare]

Au très bon resto Calvi à Laval, un tout aussi bon Promis Ca'marcanda Toscana i.g.t. 2009 SAQ N° 746941.