Semaine du 12 août 2013

[stonewell]

Ce midi au Wine Bar:
Givry Premier Cru Clos de la Servoisine rouge 2011.
Le fruité manque d'éclat à mon goût.
Je laisse tomber demain.

Stonewell

[asterix]

Pour ma part aujourd’hui et demain je déguste un Riesling Le Kottabe 2010 de Domaine Josmeyer. C’est la première fois que je déguste un vin de Josmeyer et c’est un plaisir de déguster ce riesling. Certes une acidité est bien présente, très tendue, mais avec l’aération il y a une rondeur qui apparait. Il y a plus de matière, c’est intense, grande netteté et pureté, très minérale, ultra sec et belle longueur.

[Mat_clout]

De mon côté, Bianco Secco de Quintarelli 2010. À évolue depuis un an, plus intéressant, il s'est ouvert et a pris une certaine rondeur. Agrume et agrume confit, côté minéral mais selon moi acidité un peu trop forte.

[dzitt]

Ce soir, le dernier tier de la bouteille de Chanson Père et Fils Savigny-lès-Beaune 1er Cru Dominode 2010 et c'est encore meilleur que le jour de l'ouverture ! Un gros coup de coeur à prix très raisonnable...

[Blacksmith]

Ce soir, le dernier tier de la bouteille de Chanson Père et Fils Savigny-lès-Beaune 1er Cru Dominode 2010 et c'est encore meilleur que le jour de l'ouverture ! Un gros coup de coeur à prix très raisonnable...

Je ne peux pas parler pour Chanson mais le Pavelot (2010) dégusté hier était tout simplement excellent. Un RQP certain. Gardez le dans votre mire.

[dzitt]

Ce soir, le dernier tier de la bouteille de Chanson Père et Fils Savigny-lès-Beaune 1er Cru Dominode 2010 et c'est encore meilleur que le jour de l'ouverture ! Un gros coup de coeur à prix très raisonnable...

Je ne peux pas parler pour Chanson mais le Pavelot (2010) dégusté hier était tout simplement excellent. Un RQP certain. Gardez le dans votre mire.

Le Savigny (tout court - très bon lui aussi d'ailleur) ou le Dominode de Pavelot ? J'ai raté ce dernier...mais pour Chanson, à 35$ lors d'un 10%, c'est ben dur à battre !

[Blacksmith]

Le Savigny (tout court - très bon lui aussi d'ailleur) ou le Dominode de Pavelot ?

Dominode...

[dzitt]

Le Savigny (tout court - très bon lui aussi d'ailleur) ou le Dominode de Pavelot ?

Dominode...

Merci de la précision

[ant-1]

Ce soir, le dernier tier de la bouteille de Chanson Père et Fils Savigny-lès-Beaune 1er Cru Dominode 2010 et c'est encore meilleur que le jour de l'ouverture ! Un gros coup de coeur à prix très raisonnable...

Je ne peux pas parler pour Chanson mais le Pavelot (2010) dégusté hier était tout simplement excellent. Un RQP certain. Gardez le dans votre mire.

Le Savigny (tout court - très bon lui aussi d'ailleur) ou le Dominode de Pavelot ? J'ai raté ce dernier...mais pour Chanson, à 35$ lors d'un 10%, c'est ben dur à battre !

Content d'en avoir deux en cave (du Chanson), mais par contre à moins d'un arrivage prochain, pas facile d'en avoir d'autre sur le réseau pour le prochain 10%...

[dzitt]

Effectivement...

[Pedro The Lion]

Si vous voulez un autre excellent rapport qualité prix pour cette appellation il y a en ce moment le Domaine Louis Chenu et Filles, Savigny-les-Beaune, 1er cru, Aux Clous 2010 qui est disponible en caisse de 6 bouteilles en importation privé chez Rézin et qui revient à 39.50$ la bouteille. De la belle bourgogne pour pas cher !!! J'achète cette cuvée depuis le millésime 2008 de même que leur cuvée Les Hauts-Jarrons et je n'ai jamais été déçu. Pas encore goûté le 2010 mais ma caisse est en route alors ça ne devrait pas tarder !!!

http://www.louischenu.com/index.php

Voici la critique de Burgundy Report pour Aux Clous 2010 :

http://www.burgundy-report.com/diary/20 ... aux-clous/

[Pedro The Lion]

En plus, pour ajouter aux plaisirs, le design de leur étiquette est vraiment belle !!!

[ant-1]

Si vous voulez un autre excellent rapport qualité prix pour cette appellation il y a en ce moment le Domaine Louis Chenu et Filles, Savigny-les-Beaune, 1er cru, Aux Clous 2010 qui est disponible en caisse de 6 bouteilles en importation privé chez Rézin et qui revient à 39.50$ la bouteille. De la belle bourgogne pour pas cher !!!

Voilà pourquoi j'hais ce site... Et hop, six bouteilles de commandées...

[dzitt]

Si vous voulez un autre excellent rapport qualité prix pour cette appellation il y a en ce moment le Domaine Louis Chenu et Filles, Savigny-les-Beaune, 1er cru, Aux Clous 2010 qui est disponible en caisse de 6 bouteilles en importation privé chez Rézin et qui revient à 39.50$ la bouteille. De la belle bourgogne pour pas cher !!! J'achète cette cuvée depuis le millésime 2008 de même que leur cuvée Les Hauts-Jarrons et je n'ai jamais été déçu. Pas encore goûté le 2010 mais ma caisse est en route alors ça ne devrait pas tarder !!!

http://www.louischenu.com/index.php

Voici la critique de Burgundy Report pour Aux Clous 2010 :

http://www.burgundy-report.com/diary/20 ... aux-clous/

Merci de la suggestion ! Je vais regarder ça de près...

[ManuKey]

Ce soir, le dernier tier de la bouteille de Chanson Père et Fils Savigny-lès-Beaune 1er Cru Dominode 2010 et c'est encore meilleur que le jour de l'ouverture ! Un gros coup de coeur à prix très raisonnable...

Content d'en avoir deux en cave (du Chanson), mais par contre à moins d'un arrivage prochain, pas facile d'en avoir d'autre sur le réseau pour le prochain 10%...

Il y en à 20 en inventaire près de chez moi (à Joliette), je crois que je vais me laisser tenter au prochain 10-15%... ce serait un bon choix pour un débutant de la bourgogne ??