Weekend du 16 août 2013

[Dégel]

J'ouvre à peine une bouteille de Morgon "Côte du Py" 2009 de Jean Foillard est c'est déjà pas mal convaincant.
J'y reviendrais...

Vraiment très beau! Déjà ouvert au niveau aromatique même sans aération.
Un fruit bien mûr mais demeurant croquant mais avec une acidité plus basse qu'à l'habitude vu le millésime.
Belles notes de fleurs mauves également.
Tannins présents mais bien dociles et enrobés.
Une très belle bouteille.
Mes deux autres attendront un peu.
Un beau ***(*)

[LanceFortune]

Maison Louis Jadot Saint-Véran Combe aux Jacques SAQ N° 59759: un beau petit blanc du sud de la Bourgogne qui en donne pour notre argent; beau, bon, pas cher. Bel équilibre entre la finesse et la matière, on a même droit à une sympathique petite finale !

Disponible à la SAQ dépôt à 20,80 $ (moins 15 %) : 17,68 $

[Dimebag]

Bu hier soir: Antoniolo Gattinara 2006

[Frank&Steph]

quelques vins en FDS:
2009 Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese pour me convaincre d'en racheter avant qu'il n'en reste plus au québec, assez convaincant pour en mettre quelques-unes de plus dans le cellier. fruités à souhait, belle acidité soutenu par un beau sucré et nez incroyable.. manque un peu de peaufinage qui se fera dans la cave.

2009 Tenuta Caparzo Rosso di Montalcino La Caduta; du bon sangiovese, mais l'élevage est assez marquant et presque sucré..vanille? bizarre.. mais pas mauvais.. les autres attendront quelque temps sur le dos.

1997 carpinetto, vino nobile: me restait une bouteille, encore une fois, bon vin, nez incroyable qui ne se délivre pas en bouche malheureusement. Doit absolument être prix avec de la bouffe sinon on y perçoit les défauts, un peu angulaire comme vin, n'empli pas la bouche de façon irréprochable.

[Frank&Steph]

j'ai oublié samedi soir
2008 Produttori del Barbaresco Barbaresco plus goudroné que le 2006 et 2007, mais bien accessible après quelques heures d'ouverture.

[BigJul]

Hier soir j'ai bu ma dernière bouteille du Pied de Chaume 2007 de Joblot.
Un vin qui m'a semblé pas loin du déclin, sans y être pour autant.
Même si la bouche a gagné en chair depuis 2-3 ans, le profil aromatique n'était plus ce qu'il était.
Plaisir limité dans les circonstances.

[Frank&Steph]

question: j'ai ouvert un punset barbaresco 2007 dernièrement et le bouchon fût encore imbibé à 75%, me reste 2 bouteilles de celles-ci, puis-je les retourner sous prétexte que les bouchons collapsent?

[Frank&Steph]

Belle soirée hier avec de bon copains!!

comment était le les eres 2006?

[pomelo]

question: j'ai ouvert un punset barbaresco 2007 dernièrement et le bouchon fût encore imbibé à 75%, me reste 2 bouteilles de celles-ci, puis-je les retourner sous prétexte que les bouchons collapsent?

Salut François,

Je pense que tu peux les retourner sans avoir à justifier quoi que ce soit si les bouteilles ne sont pas ouvertes et dans un bon état.
Surtout que ce vin est encore sur les tablettes...

Pomelo

[mtaill]

question: j'ai ouvert un punset barbaresco 2007 dernièrement et le bouchon fût encore imbibé à 75%, me reste 2 bouteilles de celles-ci, puis-je les retourner sous prétexte que les bouchons collapsent?

Salut François,

Je pense que tu peux les retourner sans avoir à justifier quoi que ce soit si les bouteilles ne sont pas ouvertes et dans un bon état.
Surtout que ce vin est encore sur les tablettes...

Pomelo

En effet, j'achète toujours par 2 ou 4 bouteilles de la même chose.
Si j'en ouvre une et il n'est pas a mon goût, j'ai souvent retourné les 3 bouteilles non ouverte.

[Frank&Steph]

question: j'ai ouvert un punset barbaresco 2007 dernièrement et le bouchon fût encore imbibé à 75%, me reste 2 bouteilles de celles-ci, puis-je les retourner sous prétexte que les bouchons collapsent?

Salut François,

Je pense que tu peux les retourner sans avoir à justifier quoi que ce soit si les bouteilles ne sont pas ouvertes et dans un bon état.
Surtout que ce vin est encore sur les tablettes...

Pomelo

En effet, j'achète toujours par 2 ou 4 bouteilles de la même chose.
Si j'en ouvre une et il n'est pas a mon goût, j'ai souvent retourné les 3 bouteilles non ouverte.

merci les gars, je vais tenter de les retrouver dans le cellier et les retourner au prochain 10%:)

[auslese]

St Henri, Shiraz 2005 de Penfolds

Wow! Vraiment excellent ce vin. Au nez, il déborde d'intenses arômes de fruits noirs, confiture de bleuets. Il en impose aussi en bouche, mais demeure élégant et équilibré. Les tannins sont bien intégrés. D'après moi il débute son plateau. D'ailleurs, c'est ce que je remarque souvent avec cette cuvée: elle commence à se livrée pleinement après 8 ans.

auslese

[pomelo]

St Henri, Shiraz 2005 de Penfolds

Wow! Vraiment excellent ce vin. Au nez, il déborde d'intenses arômes de fruits noirs, confiture de bleuets. Il en impose aussi en bouche, mais demeure élégant et équilibré. Les tannins sont bien intégrés. D'après moi il débute son plateau. D'ailleurs, c'est ce que je remarque souvent avec cette cuvée: elle commence à se livrée pleinement après 8 ans.

auslese

Merci Auslese,

J'attendais pour ouvrir la première de mes trois bouteilles.
J'en ouvrirai donc une première d'ici la fin 2014

Pomelo

[nick72]

A Frank&Steph comment était le les eres 2006?

Moi j'ai bien aimer ce vin, assez puissant, beaucoup de fruit, belle matière, bien type de la Région mais quand mon copain m'a dit que ce vin coutait 57$...un peu cher mais comme, le vin pour moi était prêts à boire et restera sur ce plateau pendant quelques années, il avait été carafé pendant plus d'une heure .

[Frank&Steph]

A Frank&Steph comment était le les eres 2006?

Moi j'ai bien aimer ce vin, assez puissant, beaucoup de fruit, belle matière, bien type de la Région mais quand mon copain m'a dit que ce vin coutait 57$...un peu cher mais comme, le vin pour moi était prêts à boire et restera sur ce plateau pendant quelques années, il avait été carafé pendant plus d'une heure .

Merci:)