Weekend du 16 août 2013

[LanceFortune]

À l'improviste, une fillette de Château Guiraud 2007 : excellent !

Au nez, c'est la pêche et la poire, avec un soupçon de miel; en bouche, la palette aromatique est augmentée de subtiles notes poivrées, d'agrumes et de fruits de la passion. Le tout dans un ensemble soyeux qui se termine dans une finale imposante.

Encore disponible en liquidation + en quantité raisonnable dans certaines succursales de la LCBO de la grande région de Toronto, à moins de 30 $ la demi : RQP imbattable !

[Dantès]

Lance...Faudrait remplacer dans le titre.....Weekend par fin de semaine!

Faut donner l'exemple même si ce mot est maintenant accepté



Je termine le Chablis premier Cru 2010 de Montmain ouverte hier. Avec une Morue, superbe. Belle fraicheur et belle longueur. Bon pour 5 à 8 ans minimum.

[LanceFortune]

Lance...Faudrait remplacer dans le titre.....Weekend par fin de semaine!
Faut donner l'exemple même si ce mot est maintenant accepté

Je termine le Chablis premier Cru 2010 de Montmain ouverte hier. Avec une Morue, superbe. Belle fraicheur et belle longueur. Bon pour 5 à 8 ans minimum.

Bon, bon, bon : une leçon de français asteure ?

[Dantès]

Lance...Faudrait remplacer dans le titre.....Weekend par fin de semaine!
Faut donner l'exemple même si ce mot est maintenant accepté

Je termine le Chablis premier Cru 2010 de Montmain ouverte hier. Avec une Morue, superbe. Belle fraicheur et belle longueur. Bon pour 5 à 8 ans minimum.

Bon, bon, bon : une leçon de français asteure ?

Hé Wii

[dzitt]

Par ici pour bien commencer cette fin de semaine ô combien désirée, un Château Kirwan Margaux 1998 qui était plus qu'excellent !

[mtaill]

Croix de Beaucaillou 2003... Excellent!

[Jonathanmustang]

Ce soir :

Drappier Brut Nature Pinot Noir Zéro Dosage

Première expérience avec un champagne nature, ouf, c'est spécial
Pomme, poire, drole de feeling de boire et toujours avoir soif
Je pense aimer mieux les brut

lakeview cellar vidal icewine 2002
Lui aussi plutôt étrange, arome de raisin sec, fruits très murs, franchement très bon mais il est plus que prêt... Je n'ai jamais vue de raisin sec avant dans un icewine

[Nico]

Ce soir, Domaine A. et P. de Villaine, la Digoine 2011
Ce n'est pas la Bourgogne qui pinotte le plus mais c'est beau et à prix somme toute raisonnable
Au nez, fruits noirs épicés mais le tout est peu expressif. À l'ouverture, il y avait d'ailleurs une petite odeur de térébenthine qui heureusement a disparu)
En bouche, fruits noirs; mûres et noyaux de cerises, biscuits au beurre, épices douces; une belle minéralité et une belle fraîcheur en bouche et une jolie longueur. Vieillira bien mais déjà très bon. Alors, pourquoi s'en priver

[nick72]

Belle soirée hier avec de bon copains!!



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[Dégel]

Chablis Les Champs Royaux 2011, William Fèvre.
On ne peut plus typé. Citron, coquillage sur une bouche bien tendue et se concluant sur une rétro sur le zeste de pamplemousse et de minéralité.

[Phil.C]

Mon classique Italien ici hier soir. Villa di Capezzana 2006. Du fruits, une bonne acidité encore, longueur fort acceptable mais un brin trop costaud à mon gout. Vais ''essayer'' d'attendre mes prochaines qlq années (2-3 ?) pour laisser le tout s'assagir encore un peu. 2006 en Toscane est vraiment impressionnant jusqu'à présent! Très bon.

[auslese]

Solàrea Montepulciano-d'Abruzzo 2007, 19,40$

Encore une fois très satisfaisant ce vin. Plaisants arômes de fruits noirs, une acidité rafraîchissante et de complexité et longueure respectable compte tenu du prix.

auslese

[dzitt]

Comme ma bouteille de Château de Beaucastel Châteuneuf-du-Pape 2005 est défectueuse (un brin en maudit pour celle-là!), je passe la soirée sur mes restes (Château de Cruzeau et le Chablis 2011 de Tribut).

Je vais essayer de me reprendre au cours des prochaines jours

[Jonathanmustang]

brancaia chianti classico 2008
Je l'avais pas bu depuis 1 an, un excellent RQP
Beau fruité sur la cerise, la cacao, une touche florale
Les tannins sont encore bien présent, excellent

[Didi]

Comme ma bouteille de Château de Beaucastel Châteuneuf-du-Pape 2005 est défectueuse (un brin en maudit pour celle-là!), je passe la soirée sur mes restes (Château de Cruzeau et le Chablis 2011 de Tribut).

Je vais essayer de me reprendre au cours des prochaines jours

puisqu'elle a la même valeur que les 2010 tu n'a pas a être en maudit et juste faire un échange pour le mieux.