w-e du 15 au 19 février 2007

Quels sont vos vins dégustés cette semaine
.
Don Max
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Message par Don Max » sam. 17 févr. 2007 18:11

Kenwood a écrit :Salut sly1,

Tu peux déjà en avoir une bonne idée dans cette rubrique: http://www.fouduvin.ca/viewtopic.php?t=2295

J'y ajouterai mes commentaires au courant de la soirée ou demain matin.
Ou celle-ci.

Don Max

http://www.fouduvin.ca/viewtopic.php?t= ... ht=petalos



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sly1
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Message par sly1 » sam. 17 févr. 2007 18:42

J'esperais essayer mon Pinot noir Cono Sur Vision 2004 , car les quantitées semble limité à la SAQ :o :-( . S'il vaut la peine je vais en faire une réserve :Je quitte:

Kenwood
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Message par Kenwood » sam. 17 févr. 2007 18:42

Désolé Don Max. J'ai parcouru la section "Vin rouge" trop vite faut croire.

:oops:

Mon CR dans ton thread dans quelques minutes.

Jay

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pearson
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Message par pearson » sam. 17 févr. 2007 19:31

Pétalos 2005. Carafé vers midi 30. Je commence a goûter au vin à 16h30. Déjà très bon mais s'améliore encore dans les 2 heures suivantes. Vin avec beaucoup de matière, du fruit et un goût très agréable. Le mencia un cépage que je ne connaissait pas vraiment et je suis content d'avoir acheté 5 bouteilles de ce vin. À mon avis très bon RQP

:D

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Joanna
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Message par Joanna » sam. 17 févr. 2007 22:27

Valaram a écrit :...Marques de Carceres 2000 reserva :très bon vin de femme...
Valaram, pour ma curiosité personnelle, c'est quoi un "vin de femme" ?...
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Message par Joanna » sam. 17 févr. 2007 22:32

Pour ma part, Meridian Vineyards, pinot noir 2005, non carafé et servi à 15 degrés Celsius... Très déçue, trop boisé à mon goût, mais aucun moyen de le carafer où j'étais :-( J'ai préféré le pinot noir de Mondavi à celui-ci... Mais je tenterai la prochaine fois de le carafer, on verra bien la différence.
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Message par skates » sam. 17 févr. 2007 23:06

Joanna a écrit :
Valaram a écrit :...Marques de Carceres 2000 reserva :très bon vin de femme...
Valaram, pour ma curiosité personnelle, c'est quoi un "vin de femme" ?...
Joanna,

Si je peux me permettre.. :|

un vin de femme c'est:

un vin très racé,
avec une jambe soyeuse,
une belle robe délicate et sensuelle!
un corps équilibré
très suave en fin de soirée
un peu animal !
élégant en tout temps
excellent à maturité!
ayant un bon volume (du volume)

sans blague:

un vin féminin caractérise les vins offrant une certaine tendreté et de la légèreté... genre Tempranillo pour moi entk si plusieurs femmes sont présentes...
un Tempranillo gagne presque tout le temps dans mon cas
:!:
skates

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Message par Bouboutown » dim. 18 févr. 2007 8:42

Un petit blanc fort intéressant: Les Vaillons William Fèvre

Sans etre un grand vin, il fut fort agréable a déguster avant et pendant le repas

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Message par chinon » dim. 18 févr. 2007 10:29

un blanc du portugal a 10$,cepage moscatel,le valle de judia,je voulais comparer avec le albis,et ce dernier est bien meilleur.entre les deux,y a pas photo,comme on dit.
chinon

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Message par Joanna » dim. 18 févr. 2007 10:29

skates a écrit :Joanna,

Si je peux me permettre.. :|

un vin de femme c'est:

un vin très racé,
avec une jambe soyeuse,
une belle robe délicate et sensuelle!
un corps équilibré
très suave en fin de soirée
un peu animal !
élégant en tout temps
excellent à maturité!
ayant un bon volume (du volume)

sans blague:

un vin féminin caractérise les vins offrant une certaine tendreté et de la légèreté... genre Tempranillo pour moi entk si plusieurs femmes sont présentes...
un Tempranillo gagne presque tout le temps dans mon cas
:!:
Skates,

J'ai bien aimé ta première définition ! :!: :lol:

Merci pour ta réponse, je me coucherai plus intelligente ce soir ! :wink:
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Message par Arafat » dim. 18 févr. 2007 10:32

Petite fête de famille :

Kim Crawford Sauvignon 2006 : Robe pâle (presque transparente) et bien présent sur les agrumes, belle acidité. Encore une fois un vin réussi.

Mas Borras 2003, Pinot Noir : Nez très discrèt sur les fruits rouges et très peu de bois contrairement au rumeur :| En bouche, une acidité moyenne , des saveurs de fruits rouges et épices. Finale de courte à moyenne. Un peu décevent :-(

Scotchman hills 2003, Pinot Noir : Robe avec une certaine évolution, nez plus exhubérant que le précedant, avec des arômes plus complexes de fruits rouges (framboises et fraises ???) et épices. Équilibré et très présent. J'ai un peu de misère à le définir ... Mais c'était excellent!


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Message par Duff » dim. 18 févr. 2007 10:35

skates a écrit :
Joanna a écrit :
Valaram a écrit :...Marques de Carceres 2000 reserva :très bon vin de femme...
Valaram, pour ma curiosité personnelle, c'est quoi un "vin de femme" ?...
Joanna,

Si je peux me permettre.. :|

un vin de femme c'est:

un vin très racé,
avec une jambe soyeuse,
une belle robe délicate et sensuelle!
un corps équilibré
très suave en fin de soirée
un peu animal !
élégant en tout temps
excellent à maturité!
ayant un bon volume (du volume)

sans blague:

un vin féminin caractérise les vins offrant une certaine tendreté et de la légèreté... genre Tempranillo pour moi entk si plusieurs femmes sont présentes...
un Tempranillo gagne presque tout le temps dans mon cas
:!:
skates

Petite précision...

Un ¨vin de femme¨ tel que mentionné par Valaram, est un vin léger que les femmes ou hommes ¨qui n'ont pas le palais développé¨ peuvent aimer. En passant, Skate, la majorité des Tempranillo bien fait sont tout sauf léger....

Par contre un vin féminin comme le Côte Rôtie est:

un vin très racé,
avec une jambe soyeuse,
une belle robe délicate et sensuelle!
un corps équilibré
très suave en fin de soirée
un peu animal !
élégant en tout temps
excellent à maturité!
ayant un bon volume (du volume)

Ciao!

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Message par pearson » dim. 18 févr. 2007 10:46

Arafat a écrit :Petite fête de famille :


Mas Borras 2003, Pinot Noir : Nez très discrèt sur les fruits rouges et très peu de bois contrairement au rumeur :| En bouche, une acidité moyenne , des saveurs de fruits rouges et épices. Finale de courte à moyenne. Un peu décevent :-(


Arafat
Moi j'ai goûté au Mas Borras 2004 et il goutait beaucoup trop le bois à mon goût (les autres bouteilles vont attendres) . Même son de cloches de d'autres amis. Peut-être que le 2003 est différent! :Je l'ignore:

Arafat
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Message par Arafat » dim. 18 févr. 2007 10:52

La prochaine 2003 va attendre aussi ... J'espère qu'il pourra se complexifié un peu avec le temps mais ...


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Message par Champenois » dim. 18 févr. 2007 11:09

cette fin de semaine:

- Clos-de-vougeot grand cru Château de la Tour 2002 c'est un peu cher, mais qu'est ce qu'il est bon, du tres beau clos vougeot.

- Domaine de la Janasse VDP principauté d'orange: celui là, je vais pas (encore) le commenté mais toujours tres juteux.

- Domaine du Vieux Lazaret Cuvée except. châteauneuf-du-pape 2003 , excellent, epicé, concentré, c'est du costaud!! je comprend l'engouement des journaux et critique nord americaine sur les chateauneuf du pape, 5 chateauneuf dans les 30 premiers du classement 2006 du WS, des critiques toujours elogieuse de Parker ou consort, ce sont des betes à concours de dégustation mais là ou je mettrais un bemol et ce qui explique peut etre que l'on delaisse un peu (ou que l'on les prefere à d'autre) ces vins en france dans les diners, c'est chaud, costaud, concentré et peu paraitre lourd sur la longueur, ils sont souvent préféré à la finesse d'autre vin tel des bourgognes ou bordeaux.

- Côte-de-brouilly Georges Viornery 2005 du premier cellier et maintenant disparu des tablettes. un beau beaujolais mais sans plus...

- Grenache/syrah Rosemount GMS McLaren Vale 2003 dégusté à la SAQ, c'est assez seduisant et surprenant, je ne suis pas adepte des australiens mais celui là m'a vraiment plus!!
Modifié en dernier par Champenois le dim. 18 févr. 2007 11:45, modifié 1 fois.

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