Fin de semaine du 8 au 10 août 2014

[path133]

Après un 5e match de soccer en 5 jours pour mon plus vieux (2 de plus à venir demain), gros souper avec biftecks de côtes et légumes sur bbq. Quant aux vins, en apéro avant le match, ce fut d'abord un excellent vin blanc, le Terlaner 2012 de Kellerei cantina Terlan, Alto Adige. Cet assemblage de pinot blanc, chardonnay et sauvignon présentait une belle acidité, un côté minéral, une texture légèrement grasse ainsi qu'une finale de bonne longueur. Vraiment une très belle découverte pour moi et un excellent rapport qualité-prix pour 20$. Et pour accompagner le repas, j'ai misé sur un autre bon rapport qualité-prix avec un Château Le Puy 2005, Bordeaux Côtes de Francs. J'ai bien aimé ce vin bio non-filtré à la fois très frais et digeste, sans amertume ni astringence, présentant de légères notes de poivron.

[Bourgogre]

Bon.

DeKesséKonaPrisdanslaDernière semaine . ! ?

Bourgogne Faiveley 2011.
Bel équilibre, à défaut de profondeur. Tout a fait dans le style de la maison. Mais Ça commence à scorer coté prix (23$).

Hautes Côtes de nuit, Bouchard père et fils. 2011 Très dur à l'ouverture, mais se fond bien dans la première demi-heure.
Fond épicé. Bonne tension entre le fruit et l'acidité qui lui donne une bouche ferme. Bon RQP à 25$ , tellement meilleur que le générique de Bouvier au même prix.

Angel's Gate Pinot Noir, Niagara 2012.
On a boisé le jus nettement plus qu'en 2011.
L'attaque du 2012 est DONC moins charmeuse à prime abord que le 2011,
mais le temps lui accorde un caractère ferme et épicé qui ne manque pas de plaire.
Excellent RQP à 17$.

[LanceFortune]

Château Grillet Lalande-de-Pomerol 2010 SAQ N° 896688

Typique de son appellation, avec un nez vanillé dénotant son élevage récent; en bouche, c'est costaud et appelle quelques années de garde pour s'arrondir. Rustique, mais constituant un bon RQP et un excellent plan « B » face à des Pomerols de ce grand millésime de garde — même génériques — de moins en moins abordables.

À laisser en cave 5-10 ans, amha…

[brolio]

Chez Grigio à Québec:

Glen Carlou Gravel Quarry 2008: Très bordelais et d'ailleurs fort réussi dans son imitation. Le vin est presque noir tant il est foncé. Beau fruit, très bien fait dans l'ensemble.

Penfolds Bin 407: LE vin favori de tous. Quelle découverte! Dommage qu'il se soit entièrement vendu à la SAQ. La vanille est dominante tant au nez qu'en bouche. J'y ai aussi retrouvé une belle framboise en bouche. C'est la classe, mais la classe moderne. Délicieux, je tuerais pour avoir pu -et dû- en acheter une seconde. (Bon ok, un petit tour aux US me sauvera ce crime!).

The Blewitt Grenache D'Arenberg 2009: Le nez est costaud, sur la prune et la cerise. Quand j'ai goûté au vin, la première chose qui m'a frappé c'était que... la finale est sur les petits bonbons "Nerdz" !! Je regoûte pour être bien certain... et oui! Je fais alors part de ma drôle de découverte aux membres de la table et en y regoûtant, tous sont d'accord. Hé bin! Comme je suis un gars de vins guidounes et sucrés, j'aime bien! Mais c'est bizarre en ta...!

Noble One De Bortoli 2009: Le grand noble d'Afrique du sud. Ça faisait un bout que je ne lui avais pas rendu visite, mais il est fidèle à lui-même. Il fait clairement compétition à sauternes. Nez sur l'ananas, les abricots et la pêche, avec une bouche veloutée, onctueuse, bonne acidité. La pêche est revenue en bouche. Très beau vin avec une structure fort sérieuse.

Un dernier round chez Opus One:

Montelena zinfandel 2011 : Défectueux ou très étrange. On l'a mis de côté.

Petit Vice 2010: Un si beau produit de Patrice Breton! Framboise, cerise et un petit boisé vanillé en bouche. Costaud, mais pas trop. J'adore!

Seguras Viudas Lavit Rosado : Quelques petites bulles de soif. Comme il a été bu en tant que tel, pas de description excepté que c'est un mousseux rosé correct pour le prix.

[Kevus]

Ce soir avec un tataki de thon , un amayna pinot noir 2010 . Ce vin est sublime ... Okay j'en mets peut être trop mais il fut parfait en accord avec mon plat . Des notes un peu salines un peu en lien avec la provenance . Cerise , bois , épice , mentholé légèrement . J'aime beaucoup les produits de amayna que ce soit leur chardonnay ou leur sauvignon blanc . Ils sont très élégant

[ManuKey]

En fin de semaine j'ai bu ma première bouteille de Causse Marine Peyrouselle, Gaillac, 2011. J'ai bien aimé!

Un nez animal et de petits fruits rouges concentrés. Une belle bouche vive de petits fruits rouges. Au niveau du toucher on a une belle matière et des tanins plutôt fermes. Aucune mollesse en bouche ainsi qu'une belle longueur pour le prix. Très bien et original!

[stonewell]

Pour accompagner un saumon façon hawaïenne, un Dönnhoff Kreuznacher Krötenpfuh Riesling Kabinett 2012 qui a fait un bel accord, le saumon ayant toutefois été la vedette!

Stonewell

[Luc]

Torrelongares Reserva 2009

17,90 $ (SAQ N° 904615)

Pas de quoi crier sur les toits, mais ce vin offre tout de même un profil fruité et une souplesse suffisamment substantiels pour le rendre appréciable. Comme l’autre dirait, il est d’une bonne buvabilité!

[dzitt]

Lors de la fin de semaine de camping:

Seghesio Zinfandel Sonoma County 2010 (en demie) - dense, mais ô combien savoureux !
Norman Hardie Cabernet Franc Prince Edward County 2012 - j'ai tout épuisé mon stock de ce vin ! Un pur délice
Vina Chocalan Cabernet-Sauvignon Maipo 2007 - Classique Cab Maipo, se buvait bien avec les viandes grillées...

[Dégel]

Plutôt tranquille côté vins ce week-end...

Rosé:
Roseline Cuvée Prestige 2013 Côtes de Provence **
Bu dans un contexte peu propice à la concentration sur le vin. Toutefois, il m’est apparu comme un bon rosé sans qu’il ne se démarque outre mesure,

Rouge:
Château Garraud 2004, Lalande de Pomerol **(*)
Un vin dont je me suis lassé avec les années (ma première verticale en cave de 1999 à 2004) et qui ne me touche plus tellement. Cette avant-dernière bouteille de ma cave se trouve dans cette continuité. M’est apparu manquer un peu de fruits et m’en donner que moyennement. Correct sans plus.

[Dégel]

J'oubliais ce petit mousseux rosé sympathique même si un peu simpliste:

Pinot Noir Cuvée de l'Ecusson Brut Rosé Caves Bernard-Massard **(*)
Fruits rouges et notes de levures. Frais et agréable. Je préfère mettre quelque $ de plus pour en avoir un peu plus dans mon verre.
Toutefois, avec le 15% de la SAQ Dépôt, il revient à 17$.

[Vive le vin]

Podere Sapaio volpolo 2009
Italie Bolgheri 14.5%

Le visuel est de cerise qui est légèrement tuile.
Au nez ,les épices sont présenté ,clou de girofle,des note animale également qui sont relativement bien présente. On a des fruit,la cerise. Au goût ,les épices reviennent .LEs tanins sont encore bien présent ,la finale est longue également. Ceci est ma 2 e dégusté en peu de temps ,pourrait être en cave encore un bon 2ans ..JE crois bien achete l autre Sapaio superiore et voir les différence d ci peu de temps .J ai bien aime,sous la barre des 90 pts mais bon RQP.

Bonne fin de soirée.

[marcandrej]

hier j'ai ouvert une bouteille laisser par un ennemi en FDS

un superbe Apothic White

Honnêtement je me suis dit: ''bah bien frais ca ne doit pas être si terrible''

Une première expérience et une dernière. Le vin avait un gout d'anis et de sirop simple.

Bref M. Evier a terminer la bouteille

[Didi]

hier j'ai ouvert une bouteille laisser par un ennemi en FDS

un superbe Apothic White

Honnêtement je me suis dit: ''bah bien frais ca ne doit pas être si terrible''

Une première expérience et une dernière. Le vin avait un gout d'anis et de sirop simple.

Bref M. Evier a terminer la bouteille

Et M.Sangria lui?

[Chasse-Spleen]

Château Barateau 2005 est d'un rouge profond avec le rebord légèrement brûnatre. Un nez typique du Haut-Médoc. Il a une belle trame tanique et possède une finesse qui m'a surpris. Ce vin s'est raffiné depuis la dernière fois que je l'ai bu, il y a deux ans. Présentement à son apogée. Heureusement qu'il m'en reste une demi-douzaine. Très bon. ***(*).