Mission Hill S.L.C. Merlot 2009: Je suis de plus en plus impressionné par la gamme Mission Hill, aux dépens de la maison Osoyoos. Très beau merlot, à cheval entre un style Bordelais et un vin de Napa valley. Autrement dit, un fruité Bordelais classique, doublé d'une petite vanille américaine. Bien!
Lincourt Lindsay’s Pinot noir 2010: Je n'ai jamais été un grand fan de pinots. Disons qu'à chaque fois, avant même d'y avoir goûté, le vin part avec deux prises... mais celui-ci ne s'est pas fait retirer! Il m'a été servi à l'aveugle, j'ai misé avec succès sur un pinot américain. Beau fruit, le vin se boit très bien (et cache ses 14,5%, quand même!). Bon, mais encore une fois, je ne suis pas une référence dans l'appréciation convenable des pinots.
Aalto Ribera del Duero 2010: Un monsieur! Nez sur la terrine (pâté) au poivre. La vanille et le poivre vont dominer le fruit en bouche. En un seul bloc, il est beaucoup trop jeune. À oublier pour 5-10 ans. Très bien!
Neige 2004 (1500ml): Quel beau produit québécois! Le jus est foncé comme un sauternes de 30 ans pourrait l'être. Ce cidre relativement vieux (2004) n'est pourtant pas bien différent des millésimes récents. La seule différence qui m'a marqué est que ce vieux cidre était nettement plus digeste que les plus jeunes que j'ai bus du domaine. Mais au niveau des saveurs, peu d'évolution à mon avis. C'était quand même un mag! À seulement 10% d'alcool et accompagné de sérieux débats sur la boxe, le gros format s'est bu comme une fillette. Superbe, mais dommage que c'eût été ma seule.
Luis Felipe Edwards Late Harvest 2013: Servi en surprise par OpusOne après le Neige; même un grand amateur de liquoreux finit par être saturé! On remarque que le vin est beaucoup plus lourd en bouche par rapport au cidre. C'est à dominante sur les ananas et pour le prix, c'est tout un RQP. Quelques gorgées m'ont suffit, cependant!
Belle soirée les gars
j’ai dégusté un excellent Zind-Humbrecht Riesling Grand Cru Rangen De Thann Clos Saint Urbain 2008. Je devrais plutôt écrire hier et plus tard aujourd’hui. Je vais revenir avec un compte rendu, mais j’ai adoré. Au nez et en bouche c’est sur le citron, citron confit, fumé, pierre à fusil, salée/iode, poire, ananas, épices et herbacée. Grande netteté et pureté, autant au nez qu’en bouche, complexe et profond. Sinon c’est très très long, minéralité très présente en finale. En fait c’est très minéral, autant au nez qu’en bouche. J’ai également ouvert un Dow’s vintage port 1985.