Hier soir,
Veneto Il Bianco "From Black to White" 2013, Zýmē. Non, il ne s'agit pas d'un vin hommage à Michael Jackson. Acheté sur un coup de tête après avoir été intrigué par la contre-étiquette, qui explique qu'il s'agit d'un vin composé à 60% d'une mutation de rondinella (un des cépages de l'Amarone) qui produit des raisins blancs! À la suite de sélections massales ayant duré 8 ans, le producteur en est arrivé à planter tout un vignoble de rondinella blanc. L'autre 40% est formé de trois autres cépages aussi connus que les chansons de l'album
Private Paradise: gold traminer, kerner, et incrocio manzoni. Il s'agit d'un vin très expressif, joyeux, hop-la-vie, qui en fait voir de toutes les couleurs. La texture est riche, presque huileuse. Ça tapisse littéralement la bouche de fruits tropicaux (ananas, agrumes), de pêche, de fleurs, de menthe. Ça goûte presque la salade de fruits. Trop lourd, vous pensez, n'est-ce-pas? Eh bien non, étonnamment... Nous n'avons eu aucun mal à terminer la bouteille à deux. Aucune chaleur d'alcool à signaler. Je soupçonne qu'il pourrait s'agir d'un bon blanc pour les amateurs de rouges... Je le recommande, ne serait-ce que pour son originalité et son RQP (24,55$).
) et ton commentaire me donne envie de goûter au 2013