FDS du 13-14 décembre 2014

[Dan007]

Ah !... le Piémont

Ils sont rares, mais quand on tombe sur une belle bouteille délectable aux abords des 20$... on s'en régale On est ailleurs évidemment par rapport au barbaresco et barolo de ce monde, mais combien de bon jus dans le verre !

Michele Chiarlo Cipresse della Court, 2012

De la barbera 100% de belle structure. Acidité, tannins fondus,... On voit le fond de la bouteille trop rapidement !

[phil the agony]

2013 Jean-Marc Burgaud Morgon Grands Cras

Un peu moins que le 2012 que je trouvais plus complexe.
Cerise et kirsch qui prédomine pour le nez.
Un peu fermé en bouches avec quelques brettes.
Pas mauvais mais 2013 est un millésime bien , sans plus.
Il me reste une autre bouteille qui sera bu assez rapidement.
87 pts.

[Bermtl]

Ce soir, avec un cassoulet maison :
Domaine de Gayda, Chemin de Moscou 2011 (IP)
Après avoir succombé à ce vin à la grande dégustation, j'ouvre une première bouteille ce soir avec un de mes plats favoris (je suis natif de Toulouse). Robe de couleur intense et violacée. Nez sur les fruits noirs (cassis principalement) et la violette + quelques épices, puissant et très agréable. En bouche le vin est long, rond et harmonieux pour un millésime si jeune. On retrouve les arômes perçus à l'olfaction. Ce n'est peut-être pas aussi complexe que d'autres crus plus prestigieux, mais ce vin vient "me chercher", j'ai juste fini la bouteille que j'ai déjà hâte à la prochaine (le plat joue aussi probablement ^^).

[Headless]

Vendredi soir pour la fête de mon gérant de caisse pop préféré :

Domaine Chignard Fleurie Cuvée Spéciale 2009 *magnum*
Forget Brimont Brut Rosé NV *magnum*
Bruno Paillard Brut NV *magnum*
URP Les Mesnil Brut 2002 *magnum*
Pierre Péters Les Chétillons Brut 2005
Schramsberg Blanc de Blancs Brut 2009
La Chablisienne Grenouilles 2010
Louis Latour Chassagne-Montrachet Premier Cru 2009
Bruno Colin Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Boudriottes 2010 *bouchonnée*
Domaine de la Vougeraie Vougeot Premier Cru Les Cras 2009
Château de Fargues 2003
Château Rieussec 2003
The Table Cabernet-Sauvignon 2007
Dupont-Tisserandot Charmes-Chambertin Grand Cru 2010


Super belle soirée avec des bulles en masse et de bons amis, même s'il y en a qui aime le collège Jean Eudes.

Bonne fête mon Ray!!!

[Nico]

Vendredi soir pour la fête de mon gérant de caisse pop préféré :

Domaine Chignard Fleurie Cuvée Spéciale 2009 *magnum*
Forget Brimont Brut Rosé NV *magnum*
Bruno Paillard Brut NV *magnum*
URP Les Mesnil Brut 2002 *magnum*
Pierre Péters Les Chétillons Brut 2005
Schramsberg Blanc de Blancs Brut 2009
La Chablisienne Grenouilles 2010
Louis Latour Chassagne-Montrachet Premier Cru 2009
Bruno Colin Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Boudriottes 2010 *bouchonnée*
Domaine de la Vougeraie Vougeot Premier Cru Les Cras 2009
Château de Fargues 2003
Château Rieussec 2003
The Table Cabernet-Sauvignon 2007
Dupont-Tisserandot Charmes-Chambertin Grand Cru 2010


Super belle soirée avec des bulles en masse et de bons amis, même s'il y en a qui aime le collège Jean Eudes.

Bonne fête mon Ray!!!

As-tu une faveur à lui demander

[Omar]

même s'il y en a qui aime le collège Jean Eudes.

Veux-tu nous raconter ta mauvaise expérience?

[Headless]

même s'il y en a qui aime le collège Jean Eudes.

Veux-tu nous raconter ta mauvaise expérience?

J'suis rancunier, c'est tout!

La seule équipe que notre équipe de Génies en Herbes n'a jamais battu, c'est Jean Eudes.

[pomelo]

Cette fin de semaine, en rafale:
2011 Domaine de Saint-Just Saumur Chateau Brézé - Clos David
Sur la poire et les fleurs blanches. Acidité un peu basse. Un chenin blanc qui ne s'exprime pas comme il le devrait. Vin un peu banal pour le prix.
2009 Marion Valpolicella Superiore
Belle bouteille de fruits rouge. Très agréable comme toujours. Pas pris de notes, mais beaucoup de bonheur à boire ce vin.
2005 Domaine du Petit Métris Coteaux du Layon Chaume Les Tétuères Vin doux sur les abricots, la cire et le miel. Acidité moyenne et bouche très agréable, même si le sucre surpasse l'acidité. Belle longueur. Beau vin doux de la Loire et à petit prix (28$ pour 750ml).
2011 Tenuta Col d'Orcia Rosso di Montalcino
Robe très claire. Nez de griotte, de cannelle, fraise et de pierre mouillée. Attaque avec acidité vive et fruit complètement enterré par le bois. Finale chaude sur la barrique. Très décevant.

Pomelo

[LanceFortune]

Domaine A et P de Villaine Bouzeron 2012 SAQ N° 10218783. Aligoté, est-il important de préciser.

L’œil est très clair et transparent, d’un jaune paille très pâle; au nez, l’Aligoté parle d’abord, par sa rusticité et quelques restes d’élevage. En bouche, c’est équilibré, ça se termine par une finale bien ficelé. Mais encore ?

À maintenant 36,75 $, j’ai déjà enfilé des blancs bien plus intéressants. Oui, mes attentes étaient là, face à ce que monsieur DRC nous a habitués, bon an, mal an.

Pas la déprime totale : on s’entend. Mais un blanc une bonne coche au-dessus d’ordinaire, mettons.

[Nico]

Ce soir, je ne sais pas comment l'appeler, le 3ième vin de Rauzan-Ségla, en fait, la Réserve privée du Courrier vinicole, un Margaux 2009.
Et bien, heureusement qu'il n'a pas de nom, parce qu'il n'en mérite aucun. Mauvais achat: rien en bouche, complètement vide mis à part du poivron vert

[auxey-duresses]

Ce soir, je ne sais pas comment l'appeler, le 3ième vin de Rauzan-Ségla, en fait, la Réserve privée du Courrier vinicole, un Margaux 2009.
Et bien, heureusement qu'il n'a pas de nom, parce qu'il n'en mérite aucun. Mauvais achat: rien en bouche, complètement vide mis à part du poivron vert

À lire ce CR, je m'ennuie de la section vins à éviter...

Quelle tristesse de l'avoir perdue !

[Nico]

Ce soir, je ne sais pas comment l'appeler, le 3ième vin de Rauzan-Ségla, en fait, la Réserve privée du Courrier vinicole, un Margaux 2009.
Et bien, heureusement qu'il n'a pas de nom, parce qu'il n'en mérite aucun. Mauvais achat: rien en bouche, complètement vide mis à part du poivron vert

À lire ce CR, je m'ennuie de la section vins à éviter...

Quelle tristesse de l'avoir perdue !

Et trop cher en plus

[Nicklasss]

En anglais mais facile à comprendre.

Samedi.

I had a great year with kids/MC and at work, but geez I'm more tired than ever. My Christmas holidays are starting next weekend, and they will be welcome.

Last night, a small dinner with MC's parents, and we drank two nice bottle. I opened an unexpensive Gruet Blanc de blancs Champagne, that was a nice starter. Nice mousse, clean nose of yellow fruits, flowers. Mouth was zesty, good balance, small bitterness. Light and very easy to enjoy. TN: 85.

After, with steaks, we had The 2010 Penfold's Bin 407 Cabernet Sauvignon. I'm no fan of Australia wines, but i accept that Penfold's is an excellent producer, with kind of austerity In their wines, In a country where a lot of producers are trying The big/boud/sweet/oaky style. That Bin 407 was very nice, dark red, nose restrained of dark berries, leather, chocolate and something herbal. In mouth, nice touch, great tannins, flavors of blackcurrants, rasberries, mint, earth. Final is very long, noble oak, tannins, currants. It has been sometimes since I had a nice Aussie wine like that one. Still very young, will develop very well over 15 years, i think. TN: 91+.

Ce soir.

Tonight, we had onion soup, gratinée, and a roast beef panini. We that simple delicious meal, we needed a simple delicious wine.

Tonight, I opened a 2012 Domaine les Roches Sèches, Les Saint Martin,, that is a light medium cabernet franc from Loire. I wanted to open a Bourgogne, but don't Have anything from that region under 50$ a bottle, In the cellar... So pick up The 20$ Loire red. But I had it before and liked it genuine character. Again tonight. Far away from being a Cheval Blanc, this is still a fun to taste.

Medium red color, lot of typicity of the Franc on The nose, medium ripe rasberries, herbs, red berries, light soap and red licorice. In mouth, stay light, with good core of old strawberries, red berries, light earth, light tannins, good acidity. A very nice quaffer, but not an easy quaffer. Any wine lover will Have a good time with that wine, and will know very well The Franc character. TN: 87.

Some friends will probably come to stay at our house during The holidays, between Christmas and New Year, a few days. We will take it easy but open a few nice bottle.

I have invited another couple that are winelovers first next weekend, for a dinner where we will open special wines, as my brother should be there too. It will be fun.

Nic

[Avicenne]

Domaine A et P de Villaine Bouzeron 2012 SAQ N° 10218783. Aligoté, est-il important de préciser.

L’œil est très clair et transparent, d’un jaune paille très pâle; au nez, l’Aligoté parle d’abord, par sa rusticité et quelques restes d’élevage. En bouche, c’est équilibré, ça se termine par une finale bien ficelé. Mais encore ?

À maintenant 36,75 $, j’ai déjà enfilé des blancs bien plus intéressants. Oui, mes attentes étaient là, face à ce que monsieur DRC nous a habitués, bon an, mal an.

Pas la déprime totale : on s’entend. Mais un blanc une bonne coche au-dessus d’ordinaire, mettons.

Bu également la semaine passé.
Déçu.
Ne vaut pas le prix.

[Vive le vin]

Domaine Albert Boxler Gewurtraminer reserve 2010
SAQ N° 11777739
Alsace 13 %

Un petit poulet arachide légèrement épicé au menu.

Au visuel,on a un vraiment beau jaune doré clair.
Au nez, le melon miel,miel,floral,léger épice.
Au goût,il a été difficile au premier verre,mais au second,le vin s ouvre et une touche minérale domine le début de cette dégustation avec son goût de miel,de melon.Les épices sont effectivement discrète et pour être honnête,je m attendais a plus de caractère propre au Gewurtraminer.Son cote floral amène une belle fraîcheur et vient couper la sensation du trop sucre miel.La finale est longue et florale.En conclusion, un bon vin mais pas excellent.J avais des attentes élevées vs ce producteur Albert Boxler.Probablement que ce n est pas son meilleur cépage.