Semaine du 22 décembre 2014

[stonewell]

Dernièrement:
Lavradores de Feitoria Douro 2012 un vin en finesse légèrement épicé et frais note:**,*
Quinta do Convento Douro 2009 fruité bien mûr charmeur avec uin boisé noix de coco, petit reste de gaz note:***
Inniskillin Select Late Harvest Vidal 2007 saveurs intenses de miel et d'abricot, manquait un peu de gras et de longueur pour un wow, savoureux! note: ***,*

Stonewell

[pomelo]

Ce soir, un superbe Lopez de Heredia Vina Tondonia Reserva Rioja Blanc 1999
Dans mon top 5 blanc à vie...
CR demain

Pomelo

[Dégel]

En attendant ma bouteille d'échange de cadeau de cette année, je décide d'ouvrir celle reçue l'an dernier (par Jorivesud)

Barbera d'Alba Bric du Luv 2007 Ca' Viola
Un vin présentant une forte coloration, violacé. Un nez aromatique sur des notes initiales de vieux bois (fût) et de sous-bois pour s’ouvrir avec l’oxygénation vers des fruits mûrs tels la prune, la cerise noire allié d’une touche un peu plus figues/pruneaux. La bouche est pleine, ample, les tannins sont fondus et l'acidité est fraîche. Une belle bouteille capable de vivre encore quelques temps en cave. ***+

Merci encore Jorivesud!

[In Vino Veritas]

Hier soir: Montcamès 2007

Que du beau fruit...
La plus belle de cette boîte à date.

Joyeuses fêtes à vous tous!

[danlulu]

Hier soir un Cosme Palacio Reserva 2007 qui s'est montré très intéressant avec de beaux arômes de fruits noirs avec un soupçon de caramel, une bouche soyeuse d'acidité modérée, des tannins présents et accessibles se terminant par une longue finale savoureuse. Très beau Rioja à 28,60$. SAQ N° 11692997

[Nico]

Hier soir, Jean-Paul Daumen, Côtes-du-Rhône 2012
Bien aimé mais, j'ai largement préféré son Vin de la Principauté d'Orange, moins cher, et qui m’apparaît comme un bon RQP

[Bermtl]

Lundi soir :
Charles Smith Wines Kung Fu Girl Riesling 2013
Rien d'extraordinaire mais un riesling fruité qui me plait, et d'un bon RQP.
Castello di Brolio Chianti-Classico 2010 (apporté par un ami)
À l'ouverture le vin est fermé, a besoin de pas mal de temps en carafe pour s'ouvrir. Joli nez de cerise, cuir et fruits noirs. En bouche le vin n'est pas très ample, je m'attendais à plus de présence. Bel équilibre cependant. Un vin bien fait mais un peu cher pour le plaisir qu'il m'apporte.

[phil the agony]

Ce soir avec l'ami JarJarbinx99:

Tartare de Homard:Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon 2010
Crab cakes:2008 Domaine Anne Gros Echezeaux Les Loachausses
Tagliatello/Porcini/Jarrets d'agneau: 1999 Luciano Sandrone Barolo Le Vigne
Tarte choco/noix:Dow's 2011 en demi.

J'ai ouvert le Barolo 99 tantôt et voici mes premières impressions:
Costaud...

Bouchon presque pas imbibé (25%).
Belle couleur rouge/orangé.

Pruneaux,feuilles mortes un peu (moitié vivante style walking dead) ,champignons,
Pas mal tannique,un peu rugueux...

Le 2-3 heures d'ouverture lui fera du bien....

C'est pas un vin d'apéro et il gagnera à être bu en mangeant.

Le reste des CR sont à venir demain.

[stonewell]

Ce midi au brunch : Eric Bordelet Poiré Granit
Savoureux mousseux de poire titrant à 4%, génial pour commencer mollo.
Cuvée gastronomique de bonne garde, assemblage d'une vingtaine de variétés de petites poires.
Note: ***

Stonewell

[Nico]

Pour le réveillon Château Lafon-Rochet, Saint-Esthèphe 1998 et en 2 exemplaires...
Magnifiques toutes les 2 quoique sur la pente descendante; tertiaires avec des arômes de sous-bois, d'humus, de champignons mais à la fois, fruits noirs et floral. Beaucoup aimé

[Bermtl]

Repas du 24 :
Louis Jadot Beaune Premier Cru Grèves 2003 sur une côtelette de veau vieilli, grillée
Belle couleur tendant vers le orangé sur les bords, on sent les 11 années. Nez très complexe et envoûtant : petits fruits rouges, sous-bois, légères notes de cuir. En bouche : longueur et intensité moyennes, mais quel équilibre ! On retrouve les arômes perçus à l’olfaction, les fruits sont un peu plus en retrait. Excellent vin, probablement au pic de buvabilité. J'ai adoré.
Royal Tokaji Aszú 5 Puttonyos Blue Label 2008 pour accompagner le foie gras poêlé en entrée et les pâtisseries
Premier contact avec un tokaji. Couleur d'or, magnifique. Nez très complexe : coing, miel, abricot sec, pèche. En bouche on a un très bel équilibre entre l'acidité et le sucre, un régal. Vin ample et très long.

[Bourgogre]

Repas du 24 :
Louis Jadot Beaune Premier Cru Grèves 2003 sur une côtelette de veau vieilli, grillée
Belle couleur tendant vers le orangé sur les bords, on sent les 11 années. Nez très complexe et envoûtant : petits fruits rouges, sous-bois, légères notes de cuir. En bouche : longueur et intensité moyennes, mais quel équilibre ! On retrouve les arômes perçus à l’olfaction, les fruits sont un peu plus en retrait. Excellent vin, probablement au pic de buvabilité. J'ai adoré.

Oh que ça m'encourage ...J'ouvre le mien en fin de semaine...!

[Chasse-Spleen]

Sociando-Mallet 2001 pour le repas du 24.
Légèrement tuilé avec de beaux âromes de mûres. Finesse, et encore de la finesse en bouche avec de la longueur. Très digeste. Prêt à boire mais je vais attendre quelques annés pour goûter mes autres bouteilles.

[Bermtl]

Oh que ça m'encourage ...J'ouvre le mien en fin de semaine...!

J'ai bien hâte de voir si ton avis rejoint le mien

[Kopke]

Ici le wine of the night du 24 a été le Porto Vintage 1994 de Warres. Des tanins fondus mais dans un "beau gras de bébé", du fruit, superbe! Ma douce a adorée!


Kopke