Fin de semaine du 16 janvier au 18 janvier

[phil the agony]

2007 Bodegas Valdemar Rioja Conde de Valdemar Reserva

http://www.saq.com/page/fr/saqcom/vin-r ... 1622617255

Un beau nez léger avec un peu de bois et des fruits mûrs.Un peu de cuir aussi.
En bouche: Prune sêché,vanille,boisé (léger pas déplaisant),cannelle,clou de girofle, fruits murs,léger cuir.
Une bouche ronde,pas tannique pour 2 cents,un peu acide.

Un beau rapport qualité prix !
88-89 pts.

[Dan007]

J'y vais moi aussi avec l'Espagne !

Dehesa La Granja 2006; #928036

Vin à la matière très dense, voir poudreuse, sur des saveurs de cacao, de fruits noirs (datte, pruneau), d'épice et d'expresso. Très racoleur mais bien fait. Le long carafage lui a fait du bien. Tannins bien intégrés, avec acidité qui amène mordant et équilibre. Très bien. Amateurs d'Amarone seront servis !

[marcandrej]

hier soir avec fromage, paté et foie gras:
Marc Brédif Vouvray Riche 2012 bouchonné sont arôme allait très bien avec celle des fromages

remplacer par un petit Royal Tokaji Aszú 5 Puttonyos Blue Label 2008 tres bon, mielleux, moelleux, capiteux. Avec une belle touche d'acidité.

[LOUISSS]

J'aime bien le Portugal et le porto. Pour hier j'ai décidé d'ouvrir une bouteille du Portugal mais un vin rouge. J'avais bien aimé ce vin en dégustation et je voulais essayer une bouteille. Bouteille acheté à 20% de rabais... même prix qu'en 2013.

Quinta do Noval Touriga Nacionnal 2008
À l'ouverture, surtout en bouche, le vin semblait "vieux". Je trouvais que la structure et la matière commençait à être fade et vide. Avec un peu d'aération dans le verre et en bouteille le tout est disparu. Bouteille prise seule en 4 heures laissée en bouteille.
Au nez comme en bouche c'est noir, braise, minéral, un peu de fumée et végétal. Les tanins commencent à se fondre mais sont encore présent. Agréable en général et j'ai bien aimé.

Les vins rouges du Portugal m'intéressent de plus en plus. En plus avec leurs prix les bouteilles sont toutes "accessibles". Bien hâte d'essayer toute la gamme des Niepoort et autres... sans arrêter les portos!

Vendredi j'ai essayé des Brasseurs du Monde : la Célébrante. Une âle blonde fermentée aux levure de champagne. J'ai bien aimé aussi. Une bière avec une belle finesse, une petite effervescence légère avec un peu de poire et orange. Elle passait très bien. Comme j'ai dit j'ai aimé mais je ne rachèterai pas.

[3633]

En blanc ... Les Fiefs d' Aupenac Saint-Chinian. 2013
Code SAQ : 10559174
Roussanne 80% et Grenache 20%
Sur recommandation de ma conseillère Visuelle : jaune paille. Un beau nez, fraicheur, fleur blanche, miel,. En bouche, agrumes,miel, présence d'acidité, belle longueur.
Conclusion , j'en achète à nouveau surtout à ce prix, j'aime !

[Chico]

Ce soir, Tanbark Hills Cabernet sauvignon 2007. Bon en ta...

Avec raclette en tête à tête avec ma douce. Beau, grand, honoré. Merci et au plaisir cher Bazwell!

[Nico]

Ce soir, Saint-Martin Garrigue, Grès de Montpellier 2011
Au nez, fruits noirs, cerises et une petite pointe métallique
En bouche, cerises dans le kirsch, mûres, herbes de Provence; très belle acidité et une jolie longueur. Excellent

[ilovetofly]

Au Chasse & Pêche,

Champagne Montaudon Brut Millésimé 2002

Une bulle très fine et délicate sur des arômes de pêches et de noix. Quelqu'un connait l'importateur ?

Vignobles Verzier Chante-Perdrix 2012 Côte-Rotie

Un nez sur la framboise, les mûres, etc. Bref beaucoup de fruits... Excellent mais trop cher au restaurant

[Bermtl]

Léon Beyer Pinot Gris 2012
Nez invitant d'agrumes, pomme verte et un subtil fond de fruits du verger. En bouche on trouve une belle acidité, une minéralité prononcée et quelques notes fruitées perçues à l'olfaction (un peu de pomme). Un vin sans grande complexité mais très agréable.

[RickyToc]

Au Chasse & Pêche,

Champagne Montaudon Brut Millésimé 2002

Une bulle très fine et délicate sur des arômes de pêches et de noix. Quelqu'un connait l'importateur ?

Vignobles Verzier Chante-Perdrix 2012 Côte-Rotie

Un nez sur la framboise, les mûres, etc. Bref beaucoup de fruits... Excellent mais trop cher au restaurant

Bambara selection

[Bourgogre]

Mercurey 2012 les Mauvarennes, Faiveley

Fermé et bien caché au fond du verre à l'ouverture, il devient léger , frais et le fruit se révèle en moins d'une demi-heure.
C'est un bon petit Mercurey. J'aimais encore plus le 2011 qui m'apparaissait plus confit.
Mais il est très jeune, je changerai peut-être d'idée si on lui donne une autre année...

**1/2

[auslese]

Produttori del Barbaresco, Barbaresco, 2008, Code SAQ : 10858182

Quel beau vin! Un nez invitant de petits fruits rouges, cerises, des notes florales. On retrouve les mêmes arômes en bouche, les tannins sont bien intégrés et les saveurs sont persistantes. Ce vin se boit très bien présentement.

auslese

[Nicklasss]

Une seule bouteille cette fin de semaine, mais une bonne.

Domaine des Entrefaux 2010, Croze-Hermitage. Petite austérité sympathique. Nez de baies noires, poivres, réglisse et un peu viandé. Bouche aussi avec du fruit noir, sauge, tannins, acidité. Longue finale sur les baies rouges foncées, charbon et olives noires. Excellent. Carafé approximativement 90 min avant consommation.

Nic

[Phanie]

Domaine Bruno Clair Marsannay blanc 2011
Discret à l'ouverture puis se révèle avec l'aération et la température: poires et amandes, une pointe de vanille de l'élevage en fût mais équilibré; un beau Bourgogne blanc à 39$.

[Nico]

Ce soir, Clos du prieur, Marie Orliac, Terrasses du Larzac, 2011
Au nez, fruits rouges, crème fraîche
En bouche, fraises, épices; belle acidité et bonne longueur
En IP