Un Brunello-di-Montalcino Caparzo 2010 qui a certainement un bel avenir devant! Encore un bébé mais bien bon après un bon moment en carafe.
Aussi de la cave du Latini un 1997 Talenti Brunello di Montalcino Riserva Pian Di Conte. On a clairement dépassé le peak ici mais il reste un très intéressant (vieux) vin, tuilé au max, avec des tannins parfaitement fondus. Un peu de fruits sechés, cuir, olives, tabac. Ne pas attendre les autres plus longtemps.
Semaine du 14 au 20 Décembre
-
Dégel
- Messages : 6072
- Enregistré le : sam. 01 juil. 2006 10:55
- Localisation : Mascouche
- A remercié : 0
- A été remercié : 0
Re: Semaine du 14 au 20 Décembre
Vendredi soir: Seul à la maison...une grosse Stella...
Samedi avec des amis:
Cour-Cheverny Romo 2010 Domaine des Huards ***
Bonne coloration au niveau de la robe (paille légèrement dorée), expressif au niveau du nez et ce, sur des notes de bonbons au beurre, de citrons confits allié d’une pointe de minéralité. C’est mûr. La bouche présente un bon volume et l’acidité est bien présente. J’aime vraiment beaucoup ce vin et ce millésime est supérieur à celui qui le suit (2011).
Champagne Fleury Blanc de noirs Brut ***(*)
Une belle mousse crémeuse, un nez de pommes et de biscuits. Bonne acidité et ensemble très agréable. J’aime bien cette maison!
Riesling Sommerberg “D” 2010, Albert Boxler ***(*)+
Un excellent Riesling présentant un nez riche et mûr sur des notes d’agrumes, et de fruits “plus tropicaux”. Un pointe très légère de pétrole. La bouche présente un bon volume, une richesse certaine mais cette attaque est rattrapée par une acidité vive ce qui l’allonge vers une longue finale. Excellent!
Chianti Classico Riserva 2010, Marchesi Antinori ***
Un vin apparaissant encore tout jeune et sur sa prise de bois et ce, malgré les fruits noirs qui accompagnaient les notes boisés. Bouche pleine, tannins présents mais souples et bien enrobés à la matière et acidité fraiche. Un vin rouge corsé et ayant encore un bel avenir devant lui.
Dimanche, une seule bière vers 20:00 car j'avoue que la veille nous avons un peu exagéré sur les scotch/bourbon à 50% et plus en fin de soirée...ouf!
Samedi avec des amis:
Cour-Cheverny Romo 2010 Domaine des Huards ***
Bonne coloration au niveau de la robe (paille légèrement dorée), expressif au niveau du nez et ce, sur des notes de bonbons au beurre, de citrons confits allié d’une pointe de minéralité. C’est mûr. La bouche présente un bon volume et l’acidité est bien présente. J’aime vraiment beaucoup ce vin et ce millésime est supérieur à celui qui le suit (2011).
Champagne Fleury Blanc de noirs Brut ***(*)
Une belle mousse crémeuse, un nez de pommes et de biscuits. Bonne acidité et ensemble très agréable. J’aime bien cette maison!
Riesling Sommerberg “D” 2010, Albert Boxler ***(*)+
Un excellent Riesling présentant un nez riche et mûr sur des notes d’agrumes, et de fruits “plus tropicaux”. Un pointe très légère de pétrole. La bouche présente un bon volume, une richesse certaine mais cette attaque est rattrapée par une acidité vive ce qui l’allonge vers une longue finale. Excellent!
Chianti Classico Riserva 2010, Marchesi Antinori ***
Un vin apparaissant encore tout jeune et sur sa prise de bois et ce, malgré les fruits noirs qui accompagnaient les notes boisés. Bouche pleine, tannins présents mais souples et bien enrobés à la matière et acidité fraiche. Un vin rouge corsé et ayant encore un bel avenir devant lui.
Dimanche, une seule bière vers 20:00 car j'avoue que la veille nous avons un peu exagéré sur les scotch/bourbon à 50% et plus en fin de soirée...ouf!
On ne boit pas un prix, on boit un vin!