Semaine du 25 avril 2016

[Bourgogre]

Maison Vincent Girardin Santenay Vieilles Vignes 2013
Rubis. Arôme de cassis. Le fruit est très en avant et ma foi, d'une attaque assez suave.
C'est très Girardin tout ça.
L'élevage est encore assez vert , et le vin à une finale de terreau noir (tourbe).
Un élevage peut-être un peu trop proéminent, mais le temps arrangera peut-être...

(**1/2+)