Charleyboy a écrit :
Château Mossé Rivesaltes 1946
Impressionné par la jeunesse de ce vin ! Une acidité encore tellement vivante, un fruit si présent, c'est incroyable la longévité de ce vin. Un équilibre parfait, sucre bien dosé. Peut rester en cave encore quelques décennies sans problème. J'ai ADORÉ !
bedarddd a écrit :danlulu a écrit :Hier soir un Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva 2013 qui a montré un beau nez sur le fruit avec des notes de cerises noires et mûres. Il y a aussi de l'élevage qui se fait sentir. En bouche le fruit est bien présent, l'acidité adéquate, les tanins encore jeunes et un boisé qui devrait s'intégrer au fil du temps. Même si un passage en carafe de 2 heures lui a fait du bien, je crois que quelques années en cave sont de mise.
+1
Bouteille ouverte ce soir et mêmes impressions. J'ajouterais un petit côté chevalin et tabac goudronneux au nez. En bouche, c'est déjà bien, mais a besoin de quelques années en cave, car finale davantage masculine que les précédents millésimes selon mes souvenirs.
