Jeanmich a écrit :François Villard L'appel des Sereines 2015
Code SAQ : 12292670
Gros coup de coeur hier soir en buvant ce vin à petit prix (je suis un gros fan de rhone nord évidemment).
Quasi une alerte vin...
Un nez envoutant, sur le poivre et les épices (rien d'extraordinaire, mais c'est très satisfaisant).
En bouche c'est gourmand, avec un bel équilibre et surprenament beaucoup de profondeur.
En fait, je doute que le milésime y soit pour quelque chose (c'est paqueté de fruits), combiné avec un super producteur (belle finesse), on a un vin miam, qu'on achète à coup de 3 bouteilles...
@ $19.85, selon moi c'est un vol.
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Avant le Villard, on a bu:
Giacomo Borgogno & Figli 'No Name' 2010
Très bien fait, un vin typique de la région. Nez sur la réglisse, les petits fruits, tannins un peu rugueux, un peu trop d'acidité présente en bouche.
Il en reste un excellent rqp qui est à attendre encore quelques années pour développer plus de complexité et de rondeur.
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Bermtl a écrit :Sur deux jours :
Pierre Gaillard La Dernière Vigne Syrah 2015
Jour 1 : nez plutôt chaud, sur les fruits noirs, pas de grande complexité. La bouche est pas mal débalancée : côté alcooleux, tanins rèches, peu de plaisir, on s'est arrêté à un verre chacun avec ma conjointe.
Jour 2 : le vin est transformé. Le nez est plus invitant, toujours très primaire bien entendu, mais c'est surtout en bouche que ça a changé. Le vin s'est comme "mis en place", le côté alcooleux et déséquilibré de la veille n'est plus présent, on a affaire à un vin plutôt simple mais très agréable à boire. À attendre quelques années ou carafer longtemps pour les plus pressés.
