Semaine du 25 Mars

Quels sont vos vins dégustés cette semaine
.
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jee27
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Semaine du 25 Mars

Message par jee27 » lun. 25 mars 2019 17:17

Donnhoff Weissburgunder Trocken 2016
SAQ N° 13507118

Une première avec ce producteur. Robe de couleur jaune vert; un bouquet frais, délicat et invitant de fruits blancs et jaunes (poires), fleurs blanches, maïs crémeux, citron, sauge, beurre, amandes grillées, et une touche caramélisée, l'équilibre est impeccable. La bouche est crémeuse, ronde et gourmande, vraiment bien équilibrée ça se boit rapidement sans devoir se creuser la tête pour le comprendre...un vin sympathique quoi...

90 pts


"Le vin, lors de la victoire je le mérite. Mais dans l'adversité, j'en ai besoin..." Napoléon Bonaparte

benjamin96
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Re: Semaine du 25 Mars

Message par benjamin96 » lun. 25 mars 2019 20:50

Chateau musar 2006
Nez plus discret que la bouche, sur des notes de fruits rouges. La bouche est sur des fruits rouges et noirs avec une finale juste assez raccoleuse. Ça se boit très bien! Beaucoup moins de tertiaire et de volatile que le 99 et 01 bu récemment, mais tout de même le petit côté animal propre à musar.

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Avicenne
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Re: Semaine du 25 Mars

Message par Avicenne » lun. 25 mars 2019 21:33

Château Tournefeuille Lalande de Pomerol 2010
SAQ N° 13367910 31$ (pour 2015)
Bu sur deux jours.
D'abord très chêne et discret.
Le lendemain, nez assez discret, moka, tabac blond, chêne, laurier.
Bouche sur le cassis, framboise un peu, tannins fins, longueur moyenne a courte.
Pas très complexe, beau vin de semaine, très bon maintenant, facture honnête.
**
Le premier verre de vin est bon pour la santé, les autres le sont pour le moral.

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Vive le vin
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Re: Semaine du 25 Mars

Message par Vive le vin » lun. 25 mars 2019 21:37

Droin Vaudesir 2012

Encore Jeune mais si dure de résister! Belle acidité tranchante et sexy! On a au nez; pamplemousse, pelure d'orange, fleurs blanches, citron et une légère poussière de craie.
En bouche, rien accroche....il est vraiment bon ce vin! Jeunesse insolante qui donne un grand plaisir dans immédiat. On ne se trompe pas avec Droin! Le 2e jour, il est tout aussi suave et plaisant à boire! 92 pts.
Bonne cuisine et bon vin , c'est le paradis sur terre .

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alain roy
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Re: Semaine du 25 Mars

Message par alain roy » mar. 26 mars 2019 11:50

Côtes-du-Rhône 2010, dom.Charvin, acheté en 2012, 20$ :shock:

Une certaine Michelle m'a donné le goût d'en ouvrir une ! Seul millésime que j'ai en cave. En carafe 2 heures. Rubis framboise à peine évolué au pourtour (orangé), moyen peu soutenu, très légèrement brouille. Bouquet délicat de fruits rouges confits, j'oserais dire aussi de kirsh et de fuel noble !, crème de cassis et poivre doux. Superbe nez invitant !

Dès que ça touche le palais je sais que je vais aimer...Entrée franche sur texture de velours offrant un fruité rouge généreux, frais, un brin sucré et supporté par une tension qui amène habilement beaucoup de légèreté au travers cette densité, ce caractère, cette gourmandise. La finale perdure et fait saliver mais est un peu astringente, asséchante, ce qui me fait conclure que je serai loin d'être pressé d'ouvrir ma dernière ! Excellent miam, et un autre rqp de fou pour les fous !

Lendemain: toujours confitures au nez. en bouche: adouci, moins astringent, plus miam ! vraiment pas de presse pour la dernière qui sera éclusée pas avant 2015 !

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Re: Semaine du 25 Mars

Message par Le cave à vins » mar. 26 mars 2019 13:05

alain roy a écrit :
mar. 26 mars 2019 11:50
Côtes-du-Rhône 2010, dom.Charvin, acheté en 2012, 20$ :shock:
[...]
vraiment pas de presse pour la dernière qui sera éclusée pas avant 2015 !
C'est un objectif ambitieux!
:wink:
Nul n'est censé ignorer la Loire! Glougueule.fr

alain roy
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Re: Semaine du 25 Mars

Message par alain roy » mar. 26 mars 2019 13:41

LOL :oops:

2025 !

Phylloxéra
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Re: Semaine du 25 Mars

Message par Phylloxéra » mar. 26 mars 2019 19:32

Merci pour la critique Alain je trip sur les vins de Charvin aussi qui je trouve sont tellement sous-estimé ! j'aurais bien aimé goûter ce 2010 une petite 6 pour le 2016 on en parlera dans quelques années .

Cheers!

alain roy
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Re: Semaine du 25 Mars

Message par alain roy » mar. 26 mars 2019 23:12

Si tu es disponible en 2025 on la boira ensemble (ma dernière 2010) 8-) , je mets une notice dans mon livre de cave :!:

Hanibal
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Re: Semaine du 25 Mars

Message par Hanibal » mer. 27 mars 2019 17:26

Joblot clos de la servoisine blanc 2015

Nez pas mal boisé manque de profondeur. En bouche c'est lourd, beaucoup trop boisé avec une amertume en arrière bouche. Vraiment peu de fruit. Si on acheté il faut vraiment espérer que le vin va perdre cette lourdeur du bois dans le temps mais ça manque d'équilibre présentement.

J'aime bien les rouges de joblot (avec un peu d'age) je ne sais pas si c'est pareil pour les blanc mais perso je n'achète pas. Peut être c'est l'effet du millésime :Je l'ignore:
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Léoville
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Re: Semaine du 25 Mars

Message par Léoville » mer. 27 mars 2019 18:45

Hanibal a écrit :
mer. 27 mars 2019 17:26
Joblot clos de la servoisine blanc 2015

Nez pas mal boisé manque de profondeur. En bouche c'est lourd, beaucoup trop boisé avec une amertume en arrière bouche. Vraiment peu de fruit. Si on acheté il faut vraiment espérer que le vin va perdre cette lourdeur du bois dans le temps mais ça manque d'équilibre présentement.

J'aime bien les rouges de joblot (avec un peu d'age) je ne sais pas si c'est pareil pour les blanc mais perso je n'achète pas. Peut être c'est l'effet du millésime :Je l'ignore:
Si tu veux te débarrasser de ces ignobles blancs, tu sais à quelle porte cogner :-)

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Re: Semaine du 25 Mars

Message par Hanibal » mer. 27 mars 2019 18:47

Léoville a écrit :
mer. 27 mars 2019 18:45
Hanibal a écrit :
mer. 27 mars 2019 17:26
Joblot clos de la servoisine blanc 2015

Nez pas mal boisé manque de profondeur. En bouche c'est lourd, beaucoup trop boisé avec une amertume en arrière bouche. Vraiment peu de fruit. Si on acheté il faut vraiment espérer que le vin va perdre cette lourdeur du bois dans le temps mais ça manque d'équilibre présentement.

J'aime bien les rouges de joblot (avec un peu d'age) je ne sais pas si c'est pareil pour les blanc mais perso je n'achète pas. Peut être c'est l'effet du millésime :Je l'ignore:
Si tu veux te débarrasser de ces ignobles blancs, tu sais à quelle porte cogner :-)
jamais acheté juste dégusté en succursale....il y a 12 à la SAQ de la montagne si tu en veux
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Re: Semaine du 25 Mars

Message par Bourgogre » ven. 29 mars 2019 12:14

Domaine Rolet Poulsard Arbois Vieilles Vignes 2015
Je m'ennuyais du poulsard que je n'avais plus goûté depuis une couple d'années.

Couleur à peine plus prononcée qu'un Marsannay rosé. Reflets orangés.
Très clair. La contemplation de ce vin est déjà un plaisir en soi.

Vin fin, léger, à l'attaque de mangue et aux accents d'agrumes.
Évanescent. Belle longueur. Digestibilité exemplaire.
Ce vin est un excipient de soleil.

Rien n'annonce mieux le printemps qu'un poulsard ou un trousseau du Jura.

(**1/2+)

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jee27
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Re: Semaine du 25 Mars

Message par jee27 » ven. 29 mars 2019 13:11

Bourgogre a écrit :
ven. 29 mars 2019 12:14
Domaine Rolet Poulsard Arbois Vieilles Vignes 2015
Je m'ennuyais du poulsard que je n'avais plus goûté depuis une couple d'années.

Couleur à peine plus prononcée qu'un Marsannay rosé. Reflets orangés.
Très clair. La contemplation de ce vin est déjà un plaisir en soi.

Vin fin, léger, à l'attaque de mangue et aux accents d'agrumes.
Évanescent. Belle longueur. Digestibilité exemplaire.
Ce vin est un excipient de soleil.

Rien n'annonce mieux le printemps qu'un poulsard ou un trousseau du Jura.

(**1/2+)
je dois ajouter ce vin à ma liste d'achat merci du CR! :!:

Je pense la même chose que toi concernant la robe de ces vins....de toute beauté!
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Re: Semaine du 25 Mars

Message par benjamin96 » sam. 30 mars 2019 22:33

Ganevat Le Jaja du Ben
À l’ouverture, pas mal de brett. Après une heure, ça se dissipe. La couleur est assez trouble. Du beau jus fruité, qui descend très bien! On ressent le côté nature, ce qui explique pourquoi certains ne tolèrent pas. Un beau vin de soif, qui marie complexité et buvabilité.

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