Souper/Dîner de Noël 2019

[azagoth]

Faustino I Gran Reserva 1994

Parfaitement mature, ma dernière de 3, et ma plus appréciée. Texte book vieux Rioja fin et évolué. Tannins soyeux, légère touche de tertiaire, fruité fondu mais bien présents, grande complexité aromatique, acidité bien dosée, longueur appréciable. Très belle bouteille!
93pts

Château Montrose 1999

Un grand vin, dans un petit millésime. Mince et aqueux à l'ouverture, il s'ouvre dans le verre pour faire place à un beau fruit après 1 heure, mais reste timide. Très beau nez un peu salin, sur les épices, un peu de cuir, de la réglisse et un peu de cerises. En bouche, encore beaucoup de jeunesse pour ce vin de 20 ans, un peu de pain grillé, de feuilles mortes, fruité fondu, le tout supporté par un équilibre parfait. Longueur appréciable. Vraiment très beau. Première expérience avec Montrose, j'aime!
94pts