Semaine du 12 avril 2020

Quels sont vos vins dégustés cette semaine
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Omar
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Re: Semaine du 12 avril 2020

Message par Omar » lun. 20 avr. 2020 19:19

Auguste Clape Cornas Renaissance 2012
Comparaison intéressante avec le Frank Balthazard Chaillots 2012 bu quelques jours plus tôt. Le Clape possède davantage de concentration et plus de matière. Le fruit est plus sanguin et fruits noirs, alors que le Balthazard exprimait surtout l'aspect floral souvent attendu pour les vins de cette région. Clape Renaissance est un vin plus structuré, moins marqué par l'acidité et qui possède un bel équilibre d'ensemble. Déjà bon maintenant, ce Renaissance 2012 possède un petit potentiel de garde sur 3-5 ans. Le niveau est élevé pour un "2e vin": parfait pour attendre le 1er! 91-92



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jee27
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Re: Semaine du 12 avril 2020

Message par jee27 » mar. 21 avr. 2020 19:28

Saumur Clos des Carmes, Monopole sur Brézé (Domaine Guiberteau)
Non carafé

Une première avec ce domaine. À l'ouverture une certaine réduction est perceptible et se dissippe après une heure en bouteille. Superbe bouquet rempli de tension, de finesse et d'une grande précision. Arômes de fruits à chair blanche, citron et lime, menthe, noisette, beurre et un bouquet très frais de fleurs blanches. L'attaque en bouche est très franche du au niveau d'acidité et de minéralité élevé. Un punch de saveurs et une longue finale. Le tout est représentatif du millésime 2014 et il aura une longue vie devant lui. Très joli vin.

92 pts aujourd'hui et potentiel de 93 pts s'il peut développer en complexité tout en gardant cette vivacité et minéralité.
"Le vin, lors de la victoire je le mérite. Mais dans l'adversité, j'en ai besoin..." Napoléon Bonaparte

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