Semaine du 25 octobre 2020

Quels sont vos vins dégustés cette semaine
.
Hanibal
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Semaine du 25 octobre 2020

Message par Hanibal » mer. 28 oct. 2020 21:25

Joblot Bois Chevaux 2018

On ouvre une bouteille fraîchement débarquée ce soir. Bois chevaux et Marole les deux cuvées les plus approchables en jeunesse normalement. Delicieux ce bois chevaux... beaucoup de fruits en bouche, des fruits acidulés surpris par cette belle acidité pour un 2018. Moins tannique que Empreinte 2018, plus d’acidité mais aussi bon. Entre les deux je préfère Empreinte mais celle ci donne beaucoup de plaisir pour le prix. Essayez en un joblot 18 avant qu’ils se referment...life is too 🩳 !


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alain roy
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Re: Semaine du 25 octobre 2020

Message par alain roy » mer. 28 oct. 2020 23:06

Hé allo Hanibal ! Mais où étais-tu passé ? Étais-tu à la diète liquide ? Welcome back ! :Bonjour:
Les bateaux sont à l'abri dans les ports, mais ils ne sont pas faits pour ça...

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Re: Semaine du 25 octobre 2020

Message par Hanibal » jeu. 29 oct. 2020 14:50

alain roy a écrit :
mer. 28 oct. 2020 23:06
Hé allo Hanibal ! Mais où étais-tu passé ? Étais-tu à la diète liquide ? Welcome back ! :Bonjour:
Salut Alain je lisais les postes mais j’étais vraiement débordé par le travail... je continuerai mes CR promis
:Bonjour:
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Re: Semaine du 25 octobre 2020

Message par BenAfnam » jeu. 29 oct. 2020 16:14

Hanibal a écrit :
jeu. 29 oct. 2020 14:50
alain roy a écrit :
mer. 28 oct. 2020 23:06
Hé allo Hanibal ! Mais où étais-tu passé ? Étais-tu à la diète liquide ? Welcome back ! :Bonjour:
Salut Alain je lisais les postes mais j’étais vraiement débordé par le travail... je continuerai mes CR promis
:Bonjour:
J’aime bien ça te lire.....tu me fais saliver....et tu me rappelles mes années passées, plus jeune, plus fou!
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Re: Semaine du 25 octobre 2020

Message par Hanibal » jeu. 29 oct. 2020 19:59

BenAfnam a écrit :
jeu. 29 oct. 2020 16:14
Hanibal a écrit :
jeu. 29 oct. 2020 14:50
alain roy a écrit :
mer. 28 oct. 2020 23:06
Hé allo Hanibal ! Mais où étais-tu passé ? Étais-tu à la diète liquide ? Welcome back ! :Bonjour:
Salut Alain je lisais les postes mais j’étais vraiement débordé par le travail... je continuerai mes CR promis
:Bonjour:
J’aime bien ça te lire.....tu me fais saliver....et tu me rappelles mes années passées, plus jeune, plus fou!
Merci c’est bien apprécié je vais être plus diligent
:!:
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Re: Semaine du 25 octobre 2020

Message par humilité » jeu. 29 oct. 2020 20:43

Hanibal a écrit :
jeu. 29 oct. 2020 19:59
BenAfnam a écrit :
jeu. 29 oct. 2020 16:14
Hanibal a écrit :
jeu. 29 oct. 2020 14:50
alain roy a écrit :
mer. 28 oct. 2020 23:06
Hé allo Hanibal ! Mais où étais-tu passé ? Étais-tu à la diète liquide ? Welcome back ! :Bonjour:
Salut Alain je lisais les postes mais j’étais vraiement débordé par le travail... je continuerai mes CR promis
:Bonjour:
J’aime bien ça te lire.....tu me fais saliver....et tu me rappelles mes années passées, plus jeune, plus fou!
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Re: Semaine du 25 octobre 2020

Message par Hanibal » jeu. 29 oct. 2020 20:58

Domaine Joblot Servoisine 2018

Apres Empreinte et bois chevaux on ouvre une servoisine ce soir. Plus riche que bois chevaux, puissance et concentration supérieure. Un peu tanique. Se bois encore à merveille. Les fruits sont plus noirs que rouge comme avec bois chevaux. Je l’aime plus. Moins soyeuse que Empreinte. Ma préférée à date c’est Empreinte. Marole et cellier aux moines restent à etre testés mais je me questionne si c’est une bonne idée car cellier au moines est généralement la plus austère des crus.

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Modifié en dernier par Hanibal le jeu. 29 oct. 2020 21:00, modifié 1 fois.
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Re: Semaine du 25 octobre 2020

Message par humilité » jeu. 29 oct. 2020 21:00

Hanibal a écrit :
mer. 28 oct. 2020 21:25
Joblot Bois Chevaux 2018

On ouvre une bouteille fraîchement débarquée ce soir. Bois chevaux et Marole les deux cuvées les plus approchables en jeunesse normalement. Delicieux ce bois chevaux... beaucoup de fruits en bouche, des fruits acidulés surpris par cette belle acidité pour un 2018. Moins tannique que Empreinte 2018, plus d’acidité mais aussi bon. Entre les deux je préfère Empreinte mais celle ci donne beaucoup de plaisir pour le prix. Essayez en un joblot 18 avant qu’ils se referment...life is too 🩳 !
Un vin pour toi Hanibal ...
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Re: Semaine du 25 octobre 2020

Message par Hanibal » jeu. 29 oct. 2020 21:03

humilité a écrit :
jeu. 29 oct. 2020 21:00
Hanibal a écrit :
mer. 28 oct. 2020 21:25
Joblot Bois Chevaux 2018

On ouvre une bouteille fraîchement débarquée ce soir. Bois chevaux et Marole les deux cuvées les plus approchables en jeunesse normalement. Delicieux ce bois chevaux... beaucoup de fruits en bouche, des fruits acidulés surpris par cette belle acidité pour un 2018. Moins tannique que Empreinte 2018, plus d’acidité mais aussi bon. Entre les deux je préfère Empreinte mais celle ci donne beaucoup de plaisir pour le prix. Essayez en un joblot 18 avant qu’ils se referment...life is too 🩳 !
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Hihihi....j’ai acheté une bouteille pour le fun déjà je vais la garder je ne penses pas l’ouvrir cependant car elle pourrait pas atteindre mes attentes contenu son nom :lol:
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Re: Semaine du 25 octobre 2020

Message par Jeanmich » jeu. 29 oct. 2020 22:46

Vigneron de buxy Clos Jus 2017
Bien réussi encore cette année, déjà très accessible, du fruit en masse, c’est frais, c’est gouleyant, ca pinotte! Dur @ battre comme rqp.

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Re: Semaine du 25 octobre 2020

Message par humilité » ven. 30 oct. 2020 10:39

Hanibal a écrit :
jeu. 29 oct. 2020 21:03
humilité a écrit :
jeu. 29 oct. 2020 21:00
Hanibal a écrit :
mer. 28 oct. 2020 21:25
Joblot Bois Chevaux 2018

On ouvre une bouteille fraîchement débarquée ce soir. Bois chevaux et Marole les deux cuvées les plus approchables en jeunesse normalement. Delicieux ce bois chevaux... beaucoup de fruits en bouche, des fruits acidulés surpris par cette belle acidité pour un 2018. Moins tannique que Empreinte 2018, plus d’acidité mais aussi bon. Entre les deux je préfère Empreinte mais celle ci donne beaucoup de plaisir pour le prix. Essayez en un joblot 18 avant qu’ils se referment...life is too 🩳 !
Un vin pour toi Hanibal ...
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Hihihi....j’ai acheté une bouteille pour le fun déjà je vais la garder je ne penses pas l’ouvrir cependant car elle pourrait pas atteindre mes attentes contenu son nom :lol:
:lol:
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Re: Semaine du 25 octobre 2020

Message par jee27 » sam. 31 oct. 2020 19:07

Chambolle-Musigny 2017, Méo-Camuzet Frère et Sœurs

Happy Halloween 🎃 Joli Chambolle fait sur mesure pour du plaisir. Une heure après ouverture en bouteille il se met à chanter; bouquet invitant et gourmand de fruits rouges et roses frais et croquants, moka, herbes fraîches et touche légèrement épicée avec de la canelle et de l'anis étoilé. Bouche gourmande de densité moyenne sans aucun tannin c'est presque de l'eau de roche parfumée. C'est fait pour le plaisir immédiat et non la longue garde...la dernière dans 2 à 4 ans.
91 pts
*le bouchon a comme indication 1er Cru Les Cras.... :? ...et j'avais une bouteille des Cras qui a malheureusement été cancellée via la LCBO et échangée pour un 2e Chambolle Villages...humm

Image
Modifié en dernier par jee27 le sam. 31 oct. 2020 20:13, modifié 5 fois.
"Le vin, lors de la victoire je le mérite. Mais dans l'adversité, j'en ai besoin..." Napoléon Bonaparte

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Re: Semaine du 25 octobre 2020

Message par Hanibal » sam. 31 oct. 2020 19:28

jee27 a écrit :
sam. 31 oct. 2020 19:07
Chambolle-Musigny 2017, Méo-Camuzet Frère et Sœurs

*le bouchon avait comme indication 1er Cru Les Cras.... :?
Je crois plus le bouchon que l’etiquette externe
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Re: Semaine du 25 octobre 2020

Message par pomelo » dim. 01 nov. 2020 7:15

Hier, Après deux bouteilles bouchonnées consécutives (autre que Joblot), j'ouvre un Domaine Joblot Givry 1er Cru Clos de la Servoisine 2015

Contrairement à beaucoup de bourguignons 2015 qui sont "surextraits", celui-ci est plus minéral, plus en finesse. Sur les petits fruits rouge, épices, acidité qui lui apporte une belle fraîcheur et aucune pointe d'amertume. Un vin très bien fait. Le boisé bien dosé n'est pas complètement fondu à la matière, mais il est quand même très agréable. Longueur moyenne. Il devrait être à son meilleur dans 3 à 5 ans.


Pomelo :Bonjour:
"On peut faire du vin bio sans avoir le cheveu long et fumer la moquette" -Patrice Lescarret

alain roy
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Re: Semaine du 25 octobre 2020

Message par alain roy » dim. 01 nov. 2020 12:34

Cuvée Barberini 2007, Châteauneuf-du-Pape, dom.de la Solitude, acheté en 2011, 65$.

Décanté et remis en bouteille. Superbe robe sans aucun signe d'évolution ! Grenat vif, soutenu mais limpide, collet aqueux. Bouquet tout à fait dégourdi, riche, sur les confitures certainement, vanille et bois probablement, quelques épices douces, sous-bois, cassonade...C'est complexe tout en annonçant quelque chose de cochon...

Et ça l'est ! Pas lourd mais pas en dentelles non plus ! Dans l'idée (fausse !) que je me fais d'un cnp classique: texture de velours, presque huileuse mais fort agréable; matière fruitée dense, cuite, sucrée; vivacité plutôt basse; amers sages bien dosés. La finale dorlote en ces temps froids qui se pointent en étant intense de gourmandise. Bref oui, un vin cochon savoureux et quoique harmonieux, il me parait encore très jeune. Celui-là, je vais fêter sa dernière à ses 20 ans, peut-être même ses 25 !

Et maudit...Avec le temps et la bouffe, je l'aime de moins en moins, l'alcool et l'arrache-gueule ressortent...C'est quoi son problème, il aime pas l'air et il aime pas ma bouffe ? Là j'ai fini de manger et il revient me dorloter ! À son meilleur en tête-à-tête ! À demain sale bête !

Lendemain: le bouquet est très beau, enivrant...en bouche wow, encore meilleur qu'hier (sans la bouffe !), tout doux, tout velours...passe mieux avec le menu du jour mais demeure plus savoureux en solo !
Les bateaux sont à l'abri dans les ports, mais ils ne sont pas faits pour ça...

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