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Les Cocalières 2009, Montpeyroux Languedoc, dom.d'Aupilhac, acheté en 2012, 30$.

Décanté et remis en bouteille. 40% syrah, 30% mourvèdre, 30% grenache. Robe couleur sang frais, moyennement soutenue, un brin brouille, avec un bon liséré aqueux. Bouquet subtil et tout en élégance sur un fruité difficile à cerner mais certainement enjôleur, proche d'une fine confiture avec de belles pointes de vanille ou de bois je ne sais trop.

Ce que je sais par contre est que le premier contact me fait l'effet d'une caresse en ces temps où les câlins sont devenus presque criminels. L'entrée se fait doucettement sur une texture d'une rondeur qui enveloppe la langue comme pour en prendre soin et y déposer toute la grâce d'un fruité mûr et frais, un brin sucré et réconfortant, le tout suspendu sur une tension non pas molle mais discrète. La finale rajoute de beaux amers mais se distingue surtout par ces sentiments de plénitude et d'accomplissement qu'elle laisse en bouche. Wow, une superbe Cocalières bien à point qui rassasie et qui donne beaucoup de plaisirs.

Lendemain: robe telle hier, belle robe. bouquet qui me fait douter comme ça m'arrive souvent à cnp (on est sur des cépages de même famille): est-ce la fameuse garrigue ? la bouche tranche rapidement: ce vin est plein, à point et rassasie en toute humilité. miam.

Je prends un instant pour écrire là-dessus car je fais rarement des crs de blanc, mais j'ai juste ça à dire, c'est la deuxième quille que j'achète et: c'est bon en apéro, c'est bon avec le flétan, et c'est bon après le repas pour se rincer la bouche du poisson. 19$

François Chidaine Touraine 2019

Fernand Lécheneaut et Fils (Philippe et Vincent) Nuits St. Georges 2012

NSG est une appellation que je ne fréquente pas souvent.

L'an passé, Jee27 m'avait convaincu d'attendre deux ans.
J'ai craqué et je n'ai «toffé» que la moitié du temps.
Comme j'y avais déjà goûté en 2016, il était trop tentant de voir les changements produits au cours de cet intervalle de 5 années.

Belle couleur rubis.
Nez de bonbon mentholé et de noix de Grenoble fraîche.
Le vin me semble assis sur son plateau secondaire.

Superbe attaque de fruits noirs sur une texture lisse aux tannins déjà très affinés.
La densité est belle, et le vin est remarquablement proportionné.

Bonne longueur et persistance:
Ce vin arbore encore une fermeté qui lui permettra encore une couple d'années avant d'amorcer sa phase tertiaire...

Mais il est déjà excellent et peut en remontrer à bien des 1er C.

(***1/2)

Castello Romitorio Brunello di Montalcino 2013

Toujours aimé la belle étiquette de ce vin et surtout le jus dedans!
De belles œuvres du prolifique propriétaire-peintre Sandro Chia!
En carafe une heure il se met à chanter.
C`est dense et ample avec une pointe de boisé bien dosé.
Le nez est sur les fruits rouges, surtout la cerise, avec de la
sauge et de la terre.
En bouche, super complexe. Des cerises et des prunes
avec du poivre et de l`anis. Il y a aussi
un soupçon de cuir et des herbes.
Les tannins sont fins et la finale super
longue est un peu astringente.
Super beau malgré son jeune âge, à revoir dans 3-5 années,
ce sera de la bombe!