Semaine du 22 mars 2021
Posté : lun. 22 mars 2021 19:27
Semaine débutée avec:
Domaine des Perdrix Bourgogne Pinot Noir 2018 Issu d'un millésime solaire, le vin titre à 13,6%. On a ici affaire à un vin au fruité bien mûr sans excès, riche et ample avec finale persistante.
Je suis fort surpris de découvrir un fruité aussi savoureux sur la cerise noire, le cassis et la fraise. J'aurais callé un très bon Morgon à l'aveugle.
Quoiqu'il en soit, j'aime bien cette atypie aux antipodes de l'habituelle cerise surette.
Dommage qu'il soit disparu si rapidement ...
Note: 91 pts
Domaine des Perdrix Bourgogne Pinot Noir 2018 Issu d'un millésime solaire, le vin titre à 13,6%. On a ici affaire à un vin au fruité bien mûr sans excès, riche et ample avec finale persistante.
Je suis fort surpris de découvrir un fruité aussi savoureux sur la cerise noire, le cassis et la fraise. J'aurais callé un très bon Morgon à l'aveugle.
Quoiqu'il en soit, j'aime bien cette atypie aux antipodes de l'habituelle cerise surette.
Dommage qu'il soit disparu si rapidement ...
Note: 91 pts