Fouduvin.ca

Omar a écrit :Normalement c'est bon pour moi!

Formidable !

D’autres confirmations à venir… ?

Je vais surement venir en rouge, est-ce qu'il y a une thématique?

Au plaisir de vous voir demain

En rouge ici aussi!

Rouge aussi, tiens ! À ce stade-ci, je crois qu’on ira « wildcard » comme on dit !

Donc, pas de nouvelles… bonnes nouvelles du côté des confirmations à venir, je présume ?…

WILDCARD

J'y serai aussi en rouge.

Rosé et rouge ici ...

André

Bon lunch messieurs, je suis certain que ça va être hors norme.

Le line-up:

Marsannay Rosé 2009, Bruno Clair
Napa Fumé Blanc 2007, Grgich Hills
Morey Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes 2006, Pascal Marchand
Napa Sequoia Grove Meritage 2002, Semper V
Taurasi Riserva Piano di Montevergine 1997, Feudi di San Gregorio
Barolo Monprivato 2005, Giuseppe Mascarello
Barolo Riserva Vignolo 2004, Cavallotto
Pauillac 1975, Duhart-Milon (bouchon!)
St-Émilion 1995, Pavie-Macquin
Médoc 1995, Potensac
Côte-Rôtie Champon's 2009, Domaine Pichat
Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 1998, Marcel Deiss
Barsac 2007, Château de Myrat
Barsac 2001, Château Nairac

Beau déjeuner, au fil des nouvelles rencontres et des retrouvailles ! Merci à tous d'avoir répondu de manière si enthousiaste et si généreuse par vos offrandes !

De mon côté, ça été une première avec fontaine et Temis : au plaisir de récidiver !

Tous les vins que j'ai eu le privilège d'essayer ce midi présentaient quelque chose d'intéressant, et plusieurs m'ont certes fait sortir de ma zone de confort, tel le Napa Sequoia Grove Meritage Semper V 2002 - puissant, riche en matière et comme taillé d'un bloc, par exemple.

À l'opposé, d'autres se sont révélés pour moi comme de vieux amis qu'ont est ravis de revoir, avec lesquels le plaisir est assuré, prévisible et garanti. Parmi ceux-ci :

Pavie-Maquin 1995 : un grand vin parvenu à une maturité, à une rondeur incomparable…une belle réussite toute en finesse. Et la finale… incroyable !

Côte-Rôtie Champon Domaine Pichat 2009 : splendide. Tout ce que j'aime dans les Côte-Rôtie, le fruit, la cohérence du toucher de bouche jusqu'à la finale, en passant par le milieu de bouche. Et, à ce que j'ai entendu dire, à prix raisonnable dans les circonstances.

En terminant, un apport très particulier, dans la même catégorie que les deux précédents : Château Nairac 2001. La dernière fois que j'ai tâté du Nairac, c'était il y a quelques années, de millésime 1988 : très convaincant. Le 2001 alors ? Encore plus : et encore plus complexe… généreux et pourvu d'une finale interminable, qui nous habite jusqu'à la prochaine lampée. Le couronnement d'un autre midi fou bien réussi et qui a filé à la vitesse de l’éclair !

Merci, merci et merci encore à tous et… à la prochaine !

Merci à tous pour cette belle rencontre et comme le disait Blacksmith: "Chico, tu es un bien meilleur organisateur depuis que tu as appris à déléguer."

Sans blague, bravo Lance Fortune pour cette jolie réussite à rééditer.

Un plaisir de faire la rencontre de Vmaster et de revoir mes vieux copains.

Toutes de bonnes bouteilles agréables à explorer, notamment Pavie-Maquin, Sequoia, Grgich et Nairac, parmi celles auxquelles j'ai pu goûter, étant arrivé sur le tard, retardé par un bouchon ... de circulation.

Je n'en ai cependant trouvé aucun dans les arômes du Duhart-Milon 1975, agréable sous le signe du tertiaire, ascendant terre mouillée, tout de même légèrement suspect ne fût-ce que par son manque de persistance.

Dommage qu'on ait manqué de vin.

Un autre succès que ce midi-fou! Merci à l'organisateur (LanceFortune) et au promoteur (Chico) de même qu'à tous les participants pour leur présence et leurs offrandes. Toujours agréable de revoir les copains!

Et de bien belles bouteilles qu'on a eu là ... Je retiens particulièrment le Pavie-Maquin, la Côte-rotie de Pichat, le Barolo de Cavallotto et le superbe Nairac. Je me suis fait prendre par le Grigich Hills, et j'ai été agréablement surpris par le Sequoia grove. Bref, encore une fois, on reconnaît le bon goût des membres de Fou Du Vin !

On reprends ça ? :-)

André

Quelques précisions et ajouts.

J’ai oublié de mentionner m’être également fait prendre par le Grgich Hills Napa Fumé Blanc 2007. J’y voyais tout sauf du sauvignon blanc… imaginez ma honte ! Mais je dois admettre, à ma décharge, que les vins du Nouveau-Monde me sont peu familiers. Et qu’à l’aveugle, je suis capable du meilleur et du pire.

Quant au Duhart-Milon, je penche légèrement en faveur de l’interprétation de Chico. Du tertiaire, en masse, à la tonne sans doute; et peut-être un petit bouchon. Mais, encore une fois, je peux certainement me tromper.

Ce fut un plaisir de partager ces bouteilles en aussi bonne compagnie. Je n'ai pas regretté d'avoir pris mon vendredi après-midi

Vmaster a écrit :Ce fut un plaisir de partager ces bouteilles en aussi bonne compagnie. Je n'ai pas regretté d'avoir pris mon vendredi après-midi

5 ans plus tard ?

Le Yquem 1927 t’a monté à la tête hier ?