Savennières ''Clos de Saint-Yves'' 2013, Domaine des Baumard
Robe jaune très pâle, reflets verts.
Nez timide, simple, pur et minéral, sur la roche humide, le bord de mer, la craie et le silex. Comme un muscadet austère. Puis une note herbacée.
La bouche est surprenante! Dès l'attaque, on goûte une grande maturité de fruit, genre abricots, mêlée à des notes grillées et lactées. Les saveurs sont éclatantes et la finale s'étire longuement. Vraiment délicieux! J'ai cru à un très bon 1er cru de Chablis.
Peu typé Savennières, Ne fait que 13%.
Côte-Rôtie 1995, Patrick Jasmin
Niveau A. Bouchon en très bon état, imbibé au tiers.
Robe rubis, disque à peine évolué. Nez sur le fruit rouge, la menthe, l'eucalyptus, le vernis, le champignon et..... le carton mouillé!
La bouche est peu fruitée, charnue, presque costaude, et la finale très asséchante. Même en faisant abstraction de la note liégeuse, peu de plaisir ici. Une 3e ''grosse quille'' défectueuse en 1 semaine.
Nuits-Saint-Georges 1er cru ''Clos de la Maréchale'' 2010, J-F Mugnier
Une robe un peu mâte, translucide. Un nez d'une grande profondeur, qui pinotte à mort. Quel beau fruit! Noir et rouge. De la ronce. Des épices. Du bois humide.
En bouche, le fruité est mûr et riche, mais sans aucune lourdeur. La transition attaque/milieu/finale est vraiment impressionnante.
Doté d'un équilibre magistral, ce vin donne une impression d'harmonie et de noblesse. Du grand art.
Morgon Côte de Py ''James'' 2012, J-M Burgaud
Robe plus pâle et brillante. Nez de fruit rouge frais et peu mûr, de terre et de légumes racines, genre panais et céleri-rave.
Bouche plus simple et légère, mais d'impression stricte. L'acidité est très élevée et semble déséquilibrer l'ensemble. Les tannins sont bien présents, et la finale tout au plus moyenne. Un contexte peu propice à lui rendre justice...Être servi à la suite du Nuits lui a clairement nuit! J'étais tout de même sur un village de la Côte Chalonnaise à 40$.
A lire tes commentaires, il va tenir la route encore longtemps!