Le vin a été carafé 2 heures et bu en mangeant entre 16 et 19°C.
Ce vin est le grand frère du populaire Sideral Altair et est un partenariat entre Laurent Dassault du Châteaux Dassault et La Fleur et Viñas San Pedro du Chili.
L'œil: La robe est d'un rouge rubis opaque et profond.
Le Nez: Le bouquet est très fragrant, il y a beaucoup de fraises et de cassis de même que des notes torréfiées, d'eucalyptus et d'épices.
La Bouche: C'est ample et riche mais pas sur extrait. On sent un côté vert cependant . Il y a de la prune, des cerises noires, du chocolat noir et une pointe herbacée. Les tannins sont charnus et granuleux. La finale est assez longue avec une légère impression de sucré! Un vin de style exubérant qui devrait s'améliorer (c'est à espérer), pas tout à fait convaincu en ce moment surtout pour le prix!!!
