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Domaine Vincent Girardin Le Noizons Pommard 2009 SAQ N° 10976082



Le vin est de couleur cerise rouge très foncé, bien que translucide. Nez floral (lilas, violette) et fruité, avec un petit côté animal et cuiré sur fond de terre noire. En bouche le fruit est beau (fraise, cerise), une présence épicée dominée par le poivre, un peu de viande rouge et de terre sur un ensemble montrant une belle matière et un potentiel certain pour le moyen terme. Viril sans être carré, il se boit par contre très bien avec une viande grillée. Passage rapide en carafe puis remis en bouteille pour être bu une heure plus tard. Excellent.

Cépage: 100% Pinot Noir
Élevage: Pas trouvé d'informations...
Alcool: 13%

dzitt

Grand bien!
Il m'avait aussi fait une excellente impression dans une soirée à l'aveugle il y a quelques semaines. J'en avais retenu sa coloration, sa très belle présence aromatique, et une bouche à la fois flatteuse, droite et très équilibrée. Sans notes détaillées pour ma part alors. Content de lire ton CR !

C'est aussi un plaisir de partager ce CR !

J'ai beaucoup aimé ce vin...un Pinot aux allures de Syrah !

dzitt

Pourquoi un court passage en carafe et le remettre en suite en bouteille?
Tu veux l'aerer mais pas trop?

Jonathanmustang a écrit :Pourquoi un court passage en carafe et le remettre en suite en bouteille?
Tu veux l'aerer mais pas trop?

Parce que je me rendais au resto et que je n'avais pas le temps de le laisser en carafe et que ça allait au moins permettre de l'aérer un peu...

dzitt

dzitt a écrit :Domaine Vincent Girardin Le Noizons Pommard 2009 SAQ N° 10976082



Le vin est de couleur cerise rouge très foncé, bien que translucide. Nez floral (lilas, violette) et fruité, avec un petit côté animal et cuiré sur fond de terre noire. En bouche le fruit est beau (fraise, cerise), une présence épicée dominée par le poivre, un peu de viande rouge et de terre sur un ensemble montrant une belle matière et un potentiel certain pour le moyen terme. Viril sans être carré, il se boit par contre très bien avec une viande grillée. Passage rapide en carafe puis remis en bouteille pour être bu une heure plus tard. Excellent.

Cépage: 100% Pinot Noir
Élevage: Pas trouvé d'informations...
Alcool: 13%

dzitt

Je bois ma première bouteille de 2010 ce soir et mes impressions sont très similaires aux tiennes. Sur 2010 c'est un vin racé qui démontre une grande précision des arômes, bref, un très beau vin!

91 pts.