CR 2002 Giuseppe Quintarelli Valpolicella Classico Superiore

[Frank&Steph]

Lundi soir, avec saucisson italien et bruschetta aux deux tomates, nous avons éclusé une excellente bouteille de 2002 Giuseppe Quintarelli Valpolicella Classico Superiore,Belle robe ruby assez intense, à l'ouverture le nez est déjà très expressif et en dévoile beaucoup sur ce que la bouche va être. l'attaque assez franche sur les fruits et la fleur donne place en milieu de bouche à une matière très soyeuse de corps moyen aux arômes de fruits cuits, pruneaux, côté animal, réglisse, encens, cela nous transporte vers une finale longue et garnie de saveurs incroyables, le chocolat est la note finale avec des épices.. le vin perdure plusieurs secondes avant qu'on en redemande d'autre. Le vin s'est savouré sur 4 heures et ne s'est jamais fatigué.

Le % d'alcool n'est jamais perceptible autant à 17° qu'à 19-20 ° celsius, le vin est très digeste et hyper-complexe. très belle bouteille.
92/100

[Jonathanmustang]

Drole de hasard j'ai ouvert un 2003 samedi dernier, il était peu bavard

[Dan]

Comment de temps lui donne tu encore au 2002...
Pcq pas une grosse année en valpo...

[Frank&Steph]

je crois boire mes autres d'ici 3 ans et les 2 rosso del bepi sûrement bientôt aussi...
ils sont déjà très bons maitenant