En résumé, il n’y a pas de quoi en chier une pendule avec ce vin. Ah les notes, les classements, etc etc…j’ai une pensée pour toute ces personnes qui croit en le dieu Parker ou au classement du WS et qui vont aller jusqu’à acheter cette bouteille plus de 100 dollars. Qui vont se persuader que c’est un vin magique parce qu’il est à 99/100. Je tiens à préciser que ce 99 n’est pas officiel du tout en plus, les deux notes attribuées sur son site son en déc 2004 : (92-95) et en fév 2006 (95-98) bref je vais arrêter avec ces notes car ca dérange mon jugement et je l’avoue en ouvrant cette bouteille hier, cette note a eu un impact quelques instants sur moi, un impact de respect, de beaucoup d’attente sur ce vin , l’impact a été de prendre bien plus de temps à le humer, le faire tourner, le humer, le regarder, un bon 5 minutes (et 5 minutes c’est long) sans tremper mes lèvres dedans.
Il est concentré, riche, puissant, costaud, les tannins sont très fin, ca coule très bien, une très très belle longueur. Nez compoté, chaud, épicé…
Mais c’est ce que l’on attend, ou c’est que j’attends d’un chateauneuf du pape classique. Et j’avoue qu’il n’y a pas de quoi tomber sur le cul. Ca vaut largement son prix et j’aurais été très déçu de mettre plus. Parker dit même que c’est « remarkable, traditionally-styled Chateauneuf du Pape » c’est du classique, certes il est bon, je le mettrais peut etre un cran au dessus des 2003 que j’ai gouté quoique peut etre pour certains au même niveau. Pour exemple j’ai bu
Domaine Grand Veneur Chateauneuf du Pape Cuvee les Origines
Domaine du Vieux Lazaret Chateauneuf du Pape Cuvee Exceptionnelle
Qui peuvent concurrencer sans problème le Pegau mais malheureusement pour eux et heureusement pour moi, ils n’ont eu que 95 et n’ont pas été vampirisé. Quelle folie inutile, c’est un bon chateauneuf du pape un point c’est tout
Domaine du Pegau 2003 Chateauneuf du pape
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Champenois
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Champenois
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il est bon mais pas à en venir à cette folie, c'est un bon chateauneuf du pape mais classique et dans la pure tradition, j'ajouterais quand même qu'il est peut etre encore sur la retenue au nez, il se dévoile pas beaucoup, et il évolue tres mal (je m'en suis pris un petit coup ce matin, un fond je vous rassure et aie sceptique quant à sa qualité ce soir)ludwig a écrit :Champennois, ce vin à l'air sacrément bon si je me fie à tes commentaires!
je suis content d'en avoir d'autre d'aussi bonne qualité comme mentionné ci dessus. et je suis aussi bien content d'avoir fait ma reservation il y a quelques mois pour eviter le cauchemard qui s'est deroulé ces derniers jours, j'aurais d'ailleurs abandonné.
l'effet note est destructeur sur l'avis que tu peux te faire d'un vin sauf pour beaucoup de personnes comme moi et d'autres membre de FDV qui n'achete pas à la note, cela biaise ton jugement et te convint que tu as un vin exceptionnel devant toi
finalement je me dis que j'en ai eu un paquet dans les mains de vin à 98/100, à l'epoque ou les seules notes que je regardais etais celle de chimie quantique ou organique
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Champenois
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ludwig a écrit :Pirate a écrit :Merci Champennois pour la description. Concernant Domaine Grand Veneur Chateauneuf du Pape Cuvee les Origines 2004, il sera disponible le 9 mars à la SAQ à $50.00. Dans le Guide Hachette 2007 il obtient 2*/3.
Et cinq 5 étoiles dans Decanter.
chuuut on va le garder pour nous, FDV est tellement lu que des amateurs de caisse de 24 ou les rois en tout genre vont se ruer dessus
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robotron2048
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