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Kosmik
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par Kosmik » dim. 22 avr. 2018 18:26
nick72 a écrit : ↑dim. 22 avr. 2018 8:52
Je me demandais si quelqu'un sur ce site avait essayé aussi le
Cornas de Johann Michel 2015, j'en ai acheté un 6 pack en IP dont j'en ai gardé 4 ( deux autre pour un ami).
Et si oui lequel des deux vous a fait le plus vibrer.
Sans aucune hésitation le Brise Cailloux 2015...
Aucune hésitation.
Johann Michel est un chic type en passant. Rencontré dans un foire de vins à Saint-Peray il y a qqs années. Son Cornas demeure très très bien... mais à cette question, sans rien enlever à J. Michel, ma préférence va au Brise Cailloux.
K.
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nick72
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par nick72 » lun. 23 avr. 2018 5:34
Kosmik @ écrit
Sans aucune hésitation le Brise Cailloux 2015...
Aucune hésitation.
Johann Michel est un chic type en passant. Rencontré dans un foire de vins à Saint-Peray il y a qqs années. Son Cornas demeure très très bien... mais à cette question, sans rien enlever à J. Michel, ma préférence va au Brise Cailloux.
K.
Merci Kosmik, content d'avoir des deux alors
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Carlito
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par Carlito » ven. 25 mai 2018 11:27
Brise cailloux 2015 très bon. Précis sur les fleurs mauves et légèrement poivré. Boisé discret, très pur, plus en longueur qu'en largeur.
Bouché avec un Ardea Seal... Est-ce idéal pour la garde?
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maxima
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par maxima » ven. 25 mai 2018 11:46
Carlito a écrit : ↑ven. 25 mai 2018 11:27
Brise cailloux 2015 très bon. Précis sur les fleurs mauves et légèrement poivré. Boisé discret, très pur, plus en longueur qu'en largeur.
Bouché avec un Ardea Seal... Est-ce idéal pour la garde?
C'est un bouchon Techno, un peu comme DIAM mais celu-ci avec des polymers...il garantissent contre les TCA mais pour la garde à long terme c'est plus ou moins convainquant mais j'aurais tendence à croire que c'est assez bien....Laurent Ponsot et Leflaive, pour ne nommer que ces 2 là, utilisent régulièrement ce bouchon.
Site WEB de Ardea:
http://www.ardeaseal.com/gb/tecnologia-garanzia.html
Article de Laurent Ponsot (en anglais):
https://www.thedrinksbusiness.com/2012/ ... -burgundy/
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azagoth
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par azagoth » ven. 04 janv. 2019 10:13
Ouvert une hier, et bien content d'avoir suivi vos conseils, et d'en avoir couché 2 autres
Très beau Cornas, déjà bien accessible. Une magnifique expression de syrah !
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par maxima » ven. 04 janv. 2019 10:34
maxima a écrit : ↑ven. 25 mai 2018 11:46
Carlito a écrit : ↑ven. 25 mai 2018 11:27
Brise cailloux 2015 très bon. Précis sur les fleurs mauves et légèrement poivré. Boisé discret, très pur, plus en longueur qu'en largeur.
Bouché avec un Ardea Seal... Est-ce idéal pour la garde?
C'est un bouchon Techno, un peu comme DIAM mais celu-ci avec des polymers...il garantissent contre les TCA mais pour la garde à long terme c'est plus ou moins convainquant mais j'aurais tendence à croire que c'est assez bien....Laurent Ponsot et Leflaive, pour ne nommer que ces 2 là, utilisent régulièrement ce bouchon.
Site WEB de Ardea:
http://www.ardeaseal.com/gb/tecnologia-garanzia.html
Article de Laurent Ponsot (en anglais):
https://www.thedrinksbusiness.com/2012/ ... -burgundy/
Je vois de plus en plus de domaines qui utilisent le bouchon Ardea Seal...dernièrement j'ai bu
Fougeray de Beauclair Fixin Clos Marion 2015 qui avait aussi ce bouchon techno!
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