verres à Bourgogne (forme de tulippe) et verres à Bordeaux
Provenance: un cave de Magog
En enlevant le bouchon et après l'avoir senti il ne présageait rien de bon. Passage en carafe à Porto lors de la décantation. Je me suis dit qu'il aurait peut-être été préférable de le carafer pendant une trentaine de minute car de fortes effluves de chocolat noir caoutchouteux se font sentir et c'est TRÈS désagréable. Une heure plus tard on retrouve un bouquet musclé de chocolat noir réduit et un touche à peine perceptible de viande saignante, graphite et groseille. Le caoutchouc est encore présent. Il semble malheureusement avoir un défaut il manque clairement de complexité et se montre plutôt unidimensionnel....grrrr
NR..
